Bouche de Betizac

Bouche de Bétizac هو صنف من الكستناء الفرنسي تم تطويره في عام 1962 بواسطة INRA في محطة Malemort-sur-Corrèze بالقرب من بريف. إنه هجين مضبوط بين Castanea sativa و Castanea crenata (أنثى Bouche rouge × ذكر Castanea crenata CA04). ينتج هذا التنوع من الكستناء الكبيرة إلى الكبيرة جدًا. لها نكهة جيدة جدا للهجين. مع Marigoule ، هو النوع الأكثر زراعة حاليًا في بساتين الكستناء الفرنسية لأنه منتج للغاية (3 أطنان لكل هكتار في المتوسط). ثمرتها براقة ، وبني كستنائي فاتح وسرعان ما تتحول إلى اللون البني والبني الداكن.

الثقافة

يمكن زراعة الشجرة العمودية ذات الارتفاع المعتدل بإحكام في بساتين الكستناء (7 م × 7 م) ، مع 200 شجرة منتجة لكل هكتار. بالإضافة إلى ذلك ، تنضج إنتاجيتها بسرعة. في الزراعة المروية بالتنقيط ، في بوردو ، يمكن أن يتراوح الإنتاج التراكمي في سن 5 إلى 7 سنوات بين 21 و 40 كجم لكل شجرة.

يعتبر "Bouche de Bétizac" معقمًا لحبوب اللقاح ويتم تلقيحه بواسطة العديد من الأصناف مثل Belle Epine (الكستناء) ، Marron de Goujounac (الكستناء) ، Marron de Chevanceaux (الكستناء) وبدرجة أقل Bournette (الكستناء) ، Precoce Migoule ، Maraval و Marsol. هذا الصنف ليس شديد التأثر بمرض آفة الكستناء ودبور الكستناء المرارة. ومع ذلك ، نظرًا لكونها مجموعة متنوعة مبكرة ، فهي حساسة للصقيع الربيعي. يحتفظ Bouche de Bétizac بأوراقه في أوائل الخريف. المكسرات معلقة أيضًا على الشجرة لفترة طويلة وتستخدم الهزازات أحيانًا للمساعدة في الحصاد. في جنوب غرب فرنسا ، يوجد ارتفاع يصل إلى 400 متر.