صنوبر الجوز

المكسرات الصنوبرية هي بذور صالحة للأكل من الصنوبريات ، والتي تشمل بشكل ملحوظ صنوبر (عائلة الصنوبر) و أراوكاريا جوز (عائلة Araucariaceae).

"تحمل العديد من أنواع الصنوبر المكسرات الصالحة للأكل: وأشهرها صنوبر البحر الأبيض المتوسط الحجري ، الصنوبر والأناناس . تشمل المكسرات الأخرى التي كانت تُستخدم محليًا ويتم تداولها الآن Pinus edulis ، في جنوب شرق الولايات المتحدة الأمريكية ، و P. koraiensis في الصين. المكسرات المماثلة لصنوبر آخر ، شجرة أحجية القرد ، Araucaria araucana ، يتم جمعها في تشيلي ". "يتم تناول مكسرات الأراوكاريا بشكل شائع مطبوخة ..."