بندق

Hazel

لوبيما Dochnahl

البندق ( كوريلوس ) هو جنس الأشجار المتساقطة والشجيرات الكبيرة الأصلية في نصف الكرة الشمالي المعتدل. عادة ما يتم وضع الجنس في عائلة البتولا Betulaceae ، على الرغم من أن بعض علماء النبات قسموا البندق (مع البوق والأجناس الحليفة) إلى عائلة منفصلة Corylaceae. ثمرة البندق هي البندق.

البندق له أوراق مستديرة بسيطة ذات حواف مزدوجة مشرشرة. يتم إنتاج الأزهار في وقت مبكر جدًا من الربيع قبل الأوراق ، وهي أحادية النوع ، مع قطيع من جنس واحد. لون القطط أصفر شاحب وطولها 5-12 سم ، والأنثى صغيرة جدًا ومخفية إلى حد كبير في البراعم ، ولا تظهر إلا الأنماط ذات اللون الأحمر الفاتح ، والتي يتراوح طولها من 1 إلى 3 مم. الثمار عبارة عن مكسرات بطول 1 - 2.5 سم وقطرها 1-2 سم ، ومحاطة بقشر (قشر) يحيط جزئياً الجوز بالكامل.

شكل وبنية اللولب ، وكذلك النمو عادة (سواء كانت شجرة أو شجيرة ماصة) ، مهمة في تحديد الأنواع المختلفة من البندق.

حبوب اللقاح من أنواع البندق ، والتي غالبًا ما تكون سببًا للحساسية في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع ، يمكن التعرف عليها تحت التكبير (600 ×) من خلال خواصها الحبيبية المميزة التي تحمل ثلاثة مسام واضحة.

المحتويات

1 الأنواع
2 الاستخدامات
3 علم البيئة
4 الأساطير والفولكلور
5 المعرض
6 المراجع
7 روابط خارجية

الأنواع

كوريلس بها 14-18 نوعًا. هناك نزاع حول تقييد الأنواع في شرق آسيا ، مع اختلاف WCSP و و فلورا الصين التي يتم فيها قبول الأصناف ؛ داخل هذه المنطقة ، فقط تلك الأصناف المقبولة من كلا المصدرين مذكورة أدناه. يتم تجميع الأنواع على النحو التالي:

الجوز محاط بشجيرات ناعمة ، مورقة ، متعددة السيقان ، مصاصة بطول 12 مترًا
Involucre قصير ، بنفس الطول تقريبًا مثل الجوز
كوريلس أمريكانا - عسلي أمريكي ، شرق أمريكا الشمالية
كوريلس أفيلانا - عسلي شائع ، أوروبا وغرب آسيا
Corylus heterophylla - عسلي آسيوي ، آسيا
Corylus yunnanensis - عسلي يونان ، وسط وجنوب الصين
Involucre طويل ، ضعف طول الجوز أو أكثر ، مكونًا "منقار"
Corylus colchica - Colchican filbert، Caucasus
Corylus cornuta - عسلي منقار ، أمريكا الشمالية
Corylus maxima - فيلبرت ، جنوب شرق أوروبا وجنوب غرب آسيا
Corylus sieboldiana - عسلي منقار آسيوي ، شمال شرق آسيا واليابان (المزامنة C. mandshurica )
صمولة محاطة بشجرة صلبة شوكية ذات جذع واحد يصل ارتفاعها إلى 20-35 مترًا
- Involucre شائك بكثافة ، يشبه لدغ الكستناء
  - Corylus ferox - بندق الهيمالايا وجبال الهيمالايا والتبت وجنوب غرب الصين (syn. العلامة & lt ؛ ط & GT ؛ سي. tibetica ).

Involucre قصير ، بنفس طول الجوز
- كوريلس أمريكانا - عسلي أمريكي ، شرق أمريكا الشمالية
- كوريلوس أفيلانا - عسلي شائع ، أوروبا وغرب آسيا
- Corylus heterophylla - عسلي آسيوي ، آسيا
- Corylus yunnanensis - عسلي يونان ، وسط وجنوب الصين
Involucre طويل ، ضعف طول الجوز أو أكثر ، مكونًا "منقار"
- Corylus colchica - Colchican filbert، Caucasus
- Corylus cornuta - عسلي منقار ، أمريكا الشمالية
- Corylus maxima - فيلبرت ، جنوب شرق أوروبا وجنوب غرب آسيا
- Corylus sieboldiana - البندق ذو المنقار الآسيوي ، شمال شرق آسيا واليابان (syn. C. mandshurica )

Corylus americana - بندق أمريكي ، شرق أمريكا الشمالية
كوريلوس أفيلانا - عسلي مشترك ، أوروبا وغرب آسيا
كوريلس heterophylla - عسلي آسيوي ، أ sia
Corylus yunnanensis - يونان عسلي ، وسط وجنوب الصين

كوريلس كولشيكا - كولشيكان filbert، Caucasus
Corylus cornuta - عسلي ذو منقار ، أمريكا الشمالية
كوريلس ماكسيما - فيلبرت ، جنوب شرق أوروبا وجنوب غرب آسيا
Corylus sieboldiana - عسلي آسيوي منقاري ، شمال شرق آسيا واليابان (syn. العلامة & lt ؛ ط & GT ؛ سي. mandshurica )

Involucre شائك معتدل وأيضًا مع شعر غدي
- Corylus chinensis - عسلي صيني ، غرب الصين
- كوريلوس كولورنا - البندق التركي وجنوب شرق أوروبا وآسيا الصغرى
- كوريلوس فارجسي - عسلي فارج ، غرب الصين
- Corylus jacquemontii - عسلي جاكيمونت ، جبال الهيمالايا
- كوريلس وانجي - عسلي وانج ، جنوب غرب الصين
Involucre شوكي كثيف ، يشبه لدغ الكستناء
- Corylus ferox - بندق الهيمالايا ، وجبال الهيمالايا ، والتبت ، وجنوب غرب الصين (المزامنة C. tibetica ).

كوريلس تشينينسيس - عسلي صيني ، غرب الصين
كوريلوس كولورنا - عسلي تركي ، جنوب شرق أوروبا وآسيا الصغرى
كوريلوس فارجسي - عسلي فارجيس ، غرب الصين
كوريلس جاكيمونتي - عسلي جاكيمونت ، هيمالايا
كوريلس وانجي - عسلي وانغ ، جنوب غرب الصين

كوريلس فيروكس - عسلي جبال الهيمالايا وجبال الهيمالايا والتبت وجنوب غرب الصين (syn. العلامة & lt ؛ ط & GT ؛ سي. tibetica ).

توجد عدة أنواع هجينة ، ويمكن أن تحدث بين الأنواع في أقسام مختلفة من الجنس ، على سبيل المثال Corylus × colurnoides ( C. avellana × C. Colurna ). أقدم أنواع البندق المؤكدة هي Corylus johnsonii التي تم العثور عليها كأحفوريات في صخور العصر الإبريسي في مقاطعة فيري ، واشنطن.

الاستخدامات

صواميل جميع البندق صالحة للأكل (انظر البندق). البندق الشائع هو النوع الأكثر انتشارًا للحصول على مكسراته ، يليه في الأهمية البندق. يتم أيضًا حصاد المكسرات من الأنواع الأخرى ، ولكن بصرف النظر عن المكسرات ، لا يوجد أي منها ذو أهمية تجارية كبيرة.

يُزرع عدد من أصناف البندق والفلبرت الشائع كنباتات للزينة في الحدائق ، بما في ذلك الأشكال ذات السيقان الملتوية ( C. avellana 'Contorta' ، المعروفة باسم "Corkscrew Hazel" أو " عصا هاري لودر للمشي "من مظهرها الشائك) ؛ بأغصان تبكي ( C. avellana "بندولا") ؛ مع أوراق أرجوانية ( C. maxima "بوربوريا").

البندق مادة تقليدية تُستخدم في صناعة المعشبة ، والأسيجة ذات الأسوار ، والسلال ، وإطارات قوارب الكوراكل. يمكن تقطيع الشجرة ، وتسمح براعم التجدد بالحصول على حصاد كل بضع سنوات.

تُستخدم البندق كنباتات غذائية من قبل يرقات أنواع مختلفة من Lepidoptera.

البيئة

هناك 21 نوعًا على الأقل من الفطريات لها علاقة متبادلة مع البندق. ينمو Lactarius pyrogalus بشكل حصري تقريبًا على البندق ، والبندق هو أحد نوعين من مضيفات Hypocreposis rhododrendri . تعتمد عدة أنواع نادرة من حزاز الجرافيديون على أشجار البندق. في المملكة المتحدة ، تتخصص خمسة أنواع من العثة لتتغذى على البندق بما في ذلك Parornix devoniella . الحيوانات التي تأكل البندق تشمل الغزلان الحمراء والزنجبيل والسنجاب الأحمر.

الأساطير والفولكلور

يعتقد السلتيون أن البندق يعطي حكمة وإلهامًا واحدًا. هناك العديد من الاختلافات في حكاية قديمة أن تسع أشجار عسلي نمت حول بركة مقدسة ، تسقط في المياه المكسرات التي أكلها سمك السلمون (سمكة مقدسة لدى الدرويد) ، والتي امتصت الحكمة. قام مدرس الكاهن ، في محاولته أن يصبح كلي العلم ، بإمساك أحد هذه السلمون المميز وطلب من أحد الطلاب طهي السمك ، ولكن ليس أكله. بينما كان يطبخها ، تشكلت نفطة واستخدم التلميذ إبهامه لتفجيرها ، والتي امتصها بشكل طبيعي لتبرد ، وبالتالي امتص حكمة السمكة. أُطلق على هذا الصبي اسم Fionn Mac Cumhail (Fin McCool) وأصبح أحد أكثر القادة بطوليًا في الأساطير الغيلية.

"The Hazel Branch" من حكايات Grimms الخيالية يدعي أن أغصان البندق توفر أكبر حماية من الثعابين والأشياء الأخرى التي تزحف على الأرض. في حكاية جريم "سندريلا" ، يزرع البطل غصنًا عسليًا عند قبر والدتها وينمو ليصبح شجرة هي المكان الذي تمنح فيه الطيور رغبات الفتاة.