Juglans neotropica

Juglans andina Triana & amp؛ Cortés Juglans colombiensis Dode Juglans honorei Dode

Juglans neotropica هي نوع من النباتات في عائلة Juglandaceae. توجد في كولومبيا والإكوادور وبيرو. إنه مهدد بخسارة موطنه. تشمل الأسماء الشائعة الجوز الكولومبي ، والجوز الإكوادوري ، وجوز الأنديز ، ونوجال ، وسيدرو نيجرو ، وسيدرو نوجال ، ونوجال بوجوتانو.

المحتويات

• 1 النمو والزراعة
• 2 الفاكهة
• 3 الخشب
• 4 المراجع

النمو والزراعة

إنها نبتة بطيئة النمو شجرة يصل ارتفاعها إلى 40 مترًا ، ذات لحاء محزز ، بني محمر ومظلة بيضاوية الشكل. يبلغ طول الأوراق المركبة ، النموذجية لجميع أعضاء Juglans ، حوالي 40 سم ، مجمعة في نهايات الفروع ، ولها حدود مسننة.

تفضل الأنواع- تربة خصبة محكم ، ويبدو أنها تزدهر في ظروف موحلة إلى حد ما. تعتبر التربة المحايدة إلى الحمضية قليلاً مثالية ؛ لن تتحمل الشجرة التربة الجيرية ولا الظروف الحمضية للغاية. تم العثور على جوز الأنديز بين 1600 و 2500 متر من الارتفاع ، في المناطق الأحيائية حيث يتراوح متوسط ​​درجة الحرارة بين 16 و 22 درجة مئوية ، وهطول الأمطار السنوي بين متر واحد و 3 أمتار يتم توزيعه بالتساوي على مدار العام. تعمل الأنواع بشكل جيد بشكل خاص عند زراعتها بالقرب من المياه الجارية. يوجد بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من غابات ما قبل الجبل والمونتان ، ويتواجد بكثرة في الغابات السحابية.

يتم التكاثر بالبذور ؛ يتم خدش المكسرات بورق الصنفرة ، ثم زرعها في الرمال الرطبة لمدة 4 أشهر عند درجة حرارة من 2 إلى 4 درجات مئوية. تمت دراسة أوقات الإنبات الطبيعية بشكل سيئ ، ولكن يبدو أن الأشجار الجديدة تنمو حيث تسقط المكسرات وتُدفن تحت فضلات الأوراق.

جوز الأنديز هو نبات أليلوباثي ، مثل معظم الجوز ، وسيقتل وجوده بعض النباتات الثانوية. إنه مضيف شائع لأنثوريوم وفيلوديندرون ، والذي يبدو أنه غير متأثر.

الفاكهة

يتم إنتاج الفاكهة الصالحة للأكل في قشور صفراء وخضراء عندما تنضج ؛ يتم الجمع إما عن طريق قطف الثمار المتساقطة من الأرض ، أو الحصاد بطريقة أخرى من المظلة عندما تظهر على القشور علامات النضج. عصارة قشر الفاكهة هي صبغة قوية ويمكن أن تلطخ الأيدي والملابس. الجوز بالداخل هو داخل قشرة أصعب بكثير وأكثر صعوبة في التكسير من الجوز الفارسي ، لكن اللحم بداخله مماثل في النكهة ، وربما يكون أكثر حلاوة قليلاً. غالبًا ما تُباع "Tocte" ، ثمرة جوز الأنديز ، في أسواق المزارعين في الإكوادور. غالبًا ما تؤدي عملية إزالة القشرة إلى تلطيخ قشور الجوز باللون الأسود.

مثل كل أنواع الجوز ، تنتج قشور الفاكهة غير الناضجة صبغة صفراء قوية لا تتطلب رائحة ؛ تنتج الثمار الناضجة صبغة حمراء إلى بنية قوية لا تتطلب رائحة حادة ، وإذا تم طهيها في قدر من الحديد ، يتم صبغها بقوة سوداء عميقة.

يجب نقع الفاكهة في الماء لمدة 24-48 ساعة ، ولكن لا يسمح له بالتخمير ، وبعد ذلك يمكن إزالة اللب المخفف يدويًا للكشف عن الجوز بالداخل. قد يكون هناك ما لا يقل عن 20 أو ما يصل إلى 200 حبة في الكيلوغرام. درجة حرارة التخزين المثلى هي من 4 إلى 6 درجات مئوية.

الخشب

إن الخشب الصلب والمتين لجوز الأنديز ذو قيمة عالية في الخزائن والأرضيات والقشرة والأواني وأشكال الزخرفة الأخرى . في أمريكا الجنوبية ، يُشار إليه باسم nogal ، وهو من بين أغلى الأخشاب المتوفرة.