Juglans nigra

Juglans nigra ، الجوز الأسود الأمريكي الشرقي ، هو نوع من الأشجار المتساقطة في عائلة الجوز ، Juglandaceae ، موطنها أمريكا الشمالية. ينمو في الغالب في مناطق النهر ، من جنوب أونتاريو ، غربًا إلى جنوب شرق داكوتا الجنوبية ، جنوبًا إلى جورجيا ، شمال فلوريدا ومن الجنوب الغربي إلى وسط تكساس. قد تكون الأشجار البرية في الجزء العلوي من وادي أوتاوا مجموعة من السكان الأصليين المعزولين أو قد تكون مشتقة من الأشجار المزروعة.

الجوز الأسود هو شجرة مهمة تجاريًا ، حيث أن لون الخشب بني غامق وسهل العمل. تتم زراعة الثمار ، الجوز ، لمذاقها المميز والمحبوب. في كثير من الأحيان ، تُزرع الأشجار لكل من الخشب والجوز في وقت واحد ، وقد تم تطوير العديد من الأصناف لتحسين جودة الجوز أو الخشب. يتعرض الجوز الأسود حاليًا للضغط من مرض السرطان الألف الذي يتسبب في انخفاض نسبة الجوز في بعض المناطق.

يشتهر الجوز الأسود بكونه أليلوباثي ، مما يعني أنه يطلق مواد كيميائية من جذوره وأنسجته الأخرى التي تضر بعض الكائنات الحية الأخرى وتعطي الشجرة ميزة تنافسية.

المحتويات

• 1 الوصف
• 2 البيئة
• 3 المعلومات الغذائية
  • 3.1 الزراعة
  • 3.2 الزينة
  • 3.3 الطعام
    • 3.3.1 معالجة الجوز يدويًا
  • 3.4 صبغ
  • 3.5 صناعي
  • 3.6 خشب
• 4 آفات
• 5 علاج Allelopathy
• 6 التفاعل مع الخيول
• 7 أكبر الأشجار
• 8 انظر أيضًا
• 9 المراجع
• 10 مزيد من القراءة
• 11 روابط خارجية

• 3.1 الزراعة
• 3.2 الزينة
• 3.3 الطعام
  • 3.3.1 معالجة الجوز يدويًا
• 3.4 صبغ
• 3.5 صناعي
• 3.6 خشب

• 3.3.1 معالجة الجوز يدويًا

الوصف

• الرائحة تحتوي معظم أجزاء الشجرة ، بما في ذلك الأوراق والسيقان وقشور الفاكهة ، على رائحة نفاذة أو حارة. هذه الرائحة غير موجودة في الجوز نفسه.
• الجذع ارتفاع 30-40 م (100-130 قدم). في ظل المنافسة الحرجية ، يتم تطوير جذع طويل ومستقيم. عندما ينمو في منطقة مفتوحة يكون له جذع قصير وتاج عريض.
• اللحاء عادة ما يكون رماديًا أسود اللون ويتجعد بشدة في حواف رفيعة تعطي اللحاء نمطًا على شكل ماسي.
• Pith لبُذ الأغصان مغطى بالحجرة ولونه بني فاتح.
• البراعم تبدو البراعم كالحرير شاحبًا ومغطاة بشعر ناعم. البراعم الطرفية بيضاوية ، وطولها 8 مم (5-16 بوصة) ، وهي أطول قليلاً من العريضة ، وتكون البراعم الجانبية أصغر حجماً ومتراكبة.
• الأوراق. الأوراق تتراكب بشكل ريشي وترتب بالتناوب على الساق . يبلغ طولها 30-60 سم (1-2 قدم) ، وعادة ما تكون متساوية الشكل ولكن هناك تباين كبير بين الأوراق. تحتوي السيقان على 15-23 ورقة ، عند تضمين الورقة الطرفية ، مع أكبر المنشورات الموجودة في المنتصف ، بطول 7-10 سم (2 3⁄4-4 بوصات) و2-3 سم (3⁄4-1 1⁄) 4 بوصات) واسع. تحتوي الوريقات على قاعدة مستديرة وطرف طويل مدبب (مؤنف) بالإضافة إلى حافة مسننة. الأوراق خضراء داكنة اللون بشكل عام وعادة ما تكون مشعرة على الجانب السفلي.
• ندبة الورقة تحتوي ندبة الورقة على 3 ندبات بارزة في الحزمة ولها شق على الجانب يشير إلى طرف الفرع (البعيد الجانب)
• زهور الجوز الأسود أحادي. الزهور الذكور (السداة) متدلية بطول 8-10 سم (3 1⁄4-4 بوصة). تحمل هذه البراعم الإبطية على نمو العام السابق. الزهور الأنثوية (pistillate) هي نهائية ، في مجموعات من اثنين إلى خمسة في نمو العام الحالي.
• تنضج الفاكهة خلال الصيف / الخريف إلى ثمرة كروية (جوز) مع قشر نصفها بني مائل إلى الأخضر وجوز مموج بني. الفاكهة الكاملة ، بما في ذلك القشرة تسقط في أكتوبر. البذرة صغيرة نسبيا وصعبة جدا.

يميل إنتاج الفاكهة إلى الحدوث بشكل غير منتظم حيث تنتج بعض السنوات محاصيل أكبر من غيرها (انظر سنة الصاري). قد يبدأ الإثمار عندما يبلغ عمر الشجرة 4-6 سنوات ، لكن المحاصيل الكبيرة تستغرق 20 عامًا. العمر الإجمالي لـ J. nigra حوالي 130 سنة. مثل الأشجار الأخرى من رتبة Fagales ، مثل البلوط ، والجوز ، والكستناء ، والبتولا ، فهي أحادية المسكن ، مع قشور ملقحة بالرياح. تكون أزهار الذكور والإناث في مسامير منفصلة ، وتظهر الأزهار الأنثوية عادةً قبل الذكر على شجرة واحدة (ثنائية الزواج). نتيجة لذلك ، التلقيح الذاتي غير محتمل. ومع ذلك ، فإن الأشجار الفردية تكون متوافقة بشكل عام ؛ إذا لم يتم تلقيحها بواسطة الأشجار المجاورة ، فقد تضع بذورًا ذاتية الإخصاب. لتحقيق أقصى إنبات للبذور ، يجب أن تكون البذور مقسمة إلى طبقات باردة ورطبة لمدة 3-4 أشهر ، على الرغم من أن الوقت المحدد يعتمد على مصدر البذور. تظهر الشتلات في أبريل أو مايو. في حين أن معظم الأشجار ذات الجذور الأساسية لها سمعة طيبة في النمو البطيء ، فإن الجوز الأسود هو استثناء ويمكن أن يحقق نموًا سريعًا جدًا في مرحلة الشتلات ، عادةً 90 سم (35 بوصة) في السنة الأولى وحتى أكثر في السنة الثانية. لن يتلاشى الجوز الأسود حتى ترتفع درجات الحرارة بدرجة كافية. تبدأ الأوراق في الربيع عندما تصل قمم النهار إلى حوالي 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية) وتنخفض الأوراق في الخريف عندما تنخفض درجات الحرارة القصوى في النهار إلى أقل من 65 درجة فهرنهايت (15 درجة مئوية). على هذا النحو ، سيختلف التوقيت الدقيق في مناطق مختلفة من الولايات المتحدة واعتمادًا على ظروف الطقس من سنة إلى أخرى ، عادةً ما يكون النشر في أوائل أبريل في الجزء الجنوبي من نطاقه وأحيانًا ليس حتى نهاية مايو أو بداية يونيو في مناطق أكثر برودة. قد يبدأ تساقط الأوراق في الخريف في أواخر سبتمبر في المناطق الأكثر برودة وليس حتى نوفمبر في المناطق الجنوبية.

يمتلك الجوز الأسود جذرًا رئيسيًا قويًا ، مما يجعل الشتلات مرنة ، ولكن يصعب زرعها.

يعتبر الجوز الأسود أكثر مقاومة للصقيع من الجوز الإنجليزي أو الفارسي ، ولكنه يزدهر بشكل أفضل في المناطق الأكثر دفئًا من تربة الأراضي المنخفضة الخصبة ذات منسوب المياه المرتفع ، على الرغم من أنه سينمو أيضًا في التربة الأكثر جفافاً ، ولكن ببطء أكبر. بعض أنواع التربة التي يفضلها الجوز الأسود تشمل أنواع التربة ألفيسول وانتيسول. ينمو الجوز الأسود بشكل أفضل في التربة الطينية الرملية أو الطينية أو التربة الطينية الطينية ، ولكنه ينمو جيدًا أيضًا في التربة الطينية الطينية الطينية. تفضل هذه التربة لأنها تحتوي على كميات كبيرة من المياه ، والتي تستمد منها الشجرة خلال فترات عدم التقصف.

من الناحية المرئية ، يشبه الجوز الأسود الجوز ( Juglans cinerea ) في الأوراق الشكل ، ويتداخل النطاق أيضًا بشكل كبير. الثمار مختلفة تمامًا ، ووجودها يجعل التعرف عليها أمرًا سهلاً ، حيث أن ثمار الجوز الأسود مستديرة (كروية) والجوز أكثر بيضاوية الشكل. عندما لا تتوفر الفاكهة ، يمكن التمييز بين نوعين بناءً على ندبات الأوراق ، أو المكان الذي تلتقي فيه الورقة بالجذع: يحتوي الجوز على ندبة ورقة ذات حافة علوية مسطحة وحافة مخملية فوق ذلك الجزء المسطح ، ولكنها سوداء يحتوي الجوز على ندبة أوراق مسننة بدون نتوء مشعر.

البيئة

الجوز الأسود هو في الأساس نوع رائد يشبه القيقب الأحمر والفضي والكرز الأسود. لهذا السبب ، فإن الجوز الأسود هو شجرة حشائش شائعة توجد على طول جوانب الطرق والحقول وحواف الغابات في شرق الولايات المتحدة. سوف ينمو في الغابات المغلقة ، لكنه يصنف على أنه لا يتحمل الظل ؛ هذا يعني أنه يتطلب الشمس الكاملة لتحقيق النمو الأمثل وإنتاج الجوز.

يمتد النطاق الأصلي للجوز الأسود عبر معظم شرق الولايات المتحدة. إنه غائب عن السهل الساحلي جنوب ولاية كارولينا الشمالية وكذلك وادي المسيسيبي ، ولا يحدث في الطبقة الشمالية من شرق الولايات المتحدة ، حيث يكون الموسم الخالي من الصقيع أقصر من أن تتطور فيه المكسرات. يمتد نطاقها الغربي على طول الطريق إلى السهول الكبرى الشرقية ، وبعد ذلك تصبح الظروف المناخية جافة جدًا بالنسبة لها.

الجوز الأسود هو واحد من أكثر الأشجار وفرة في شرق الولايات المتحدة ، وخاصة في الشمال الشرقي ، تتزايد الأعداد بسبب الأوبئة التي أثرت على أنواع الأشجار الأخرى ، بما في ذلك حفار الرماد الزمردي ، ولفحة الكستناء ، وتقرح الجوز ، وشجر الشوكران الصوفي ، وداء قرانيا أنثراكنوز ، ومرض الدردار الهولندي ، وتفشي عثة الغجر. ساعد القطع الواسع لأشجار البلوط بسبب تلف عثة الغجر في السبعينيات والثمانينيات بشكل خاص في انتشار الشجرة. ساهمت أيضًا الإستراتيجية التنافسية القوية للجوز الأسود ، مثل النمو السريع والمواد الكيميائية التي تحتوي على مادة أليوباتيك وبذور القوارض المتناثرة.

المكسرات غذاء للعديد من القوارض وتشكل ما يصل إلى 10٪ من النظام الغذائي للقوارض. السناجب الثعلب الشرقي. كما تؤكل أنواع الطيور الجوز. يتم تصفح الأوراق بواسطة أيل أبيض الذيل ، على الرغم من أنها ليست طعامًا مفضلًا. تستفيد السناجب من هذا النوع من خلال توزيع البذور ودفنها ؛ إذا لم يسترد السنجاب البذور ، فإنها ستنبت وتساعد على تشتيت الأنواع.

عندما يتداخل نطاق الجوز الأسود الشرقي مع الجوز الأسود في تكساس ( J. microcarpa ) ، يتكاثر النوعان أحيانًا ، مما ينتج عنه مجموعات ذات خصائص وسيطة بين النوعين. ج. نيجرا و ج. غالبًا ما تنمو نباتات سينيريا في نفس النطاق أيضًا ولكنها لا تتهجين بشكل طبيعي.

غالبًا ما تشكل جذور الشجرة علاقات فطرية داخلية مع فطريات من جنس Glomus . تعمل بعض علاقات الجذور الداخلية على تحسين نمو النبات.

غالبًا ما ترتبط الأنواع المرتبطة بـ J. nigra تشمل الحور الأصفر ( Liriodendron tulipifera ) ، والرماد الأبيض ( Fraxinus americana ) ، والكرز الأسود ( Prunus serotina ) ، وخشب الزيزفون ( Tilia americana ) ، الزان الأمريكي ( Fagus grandifolia ) ، خشب القيقب ( Acer saccharum ) ، السنديان ( Quercus spp.) و hickories ( Carya spp.). بالقرب من الحافة الغربية لمجموعته ، قد يقتصر الجوز الأسود على السهول الفيضية ، حيث ينمو إما مع الدردار الأمريكي ( Ulmus americana ) ، والهاكربيري الشائع ( Celtis occidentalis ) ، والأخضر الرماد ( Fraxinus pennsylvanica ) ، والبوكسيلدر ( Acer Negundo ) ، أو مع خشب الزيزفون والبلوط الأحمر ( Quercus rubra ) على المنحدرات المنخفضة وغيرها من العناصر المفضلة المواقع.

المعلومات الغذائية

• الوحدات
• ميكروجرام = ميكروجرام • مجم = ملليجرام
• IU = وحدات دولية

الزراعة

في حين أن منطقته الأصلية هي الغرب الأوسط وشرق وسط الولايات المتحدة ، تم إدخال الجوز الأسود إلى أوروبا في عام 1629 ويزرع أيضًا في هاواي. تزرع هناك وفي أمريكا الشمالية كشجرة غابات لأخشابها عالية الجودة. يمكن زراعة أشجار الجوز الأسود لإنتاج الأخشاب أو المكسرات أو كل من الأخشاب والصواميل. تم اختيار أشجار من نوع الأخشاب الحاصلة على براءة اختراع وإصدارها من جامعة بوردو في أوائل التسعينيات. كانت هذه الأشجار متوفرة بشكل متقطع من دور الحضانة. تشمل الأصناف Purdue # 1 ، والتي يمكن استخدامها لإنتاج كل من الأخشاب والجوز ، على الرغم من أن جودة الجوز رديئة مقارنة بالأصناف المختارة على وجه التحديد كمنتجي الجوز.

تتوفر أشجار مطعمة منتجة للجوز من عدة مشاتل تعمل في الولايات المتحدة ، تشمل التحديدات التي تستحق الدراسة توماس ، نيل رقم 1 ، توماس مايرز ، باوندز # 2 ، ستوكر ، سربرايز ، إيما ك ، سبارو ، إس 127 ، وماكينيس. العديد من الأصناف القديمة ، مثل Kwik Krop ، لا تزال في الزراعة. بينما يصنعون مكسرات جيدة ، لا يوصى بهم للزراعة التجارية. يتوفر دليل خصائص وفهرس متنوع من Missouri Extension.

يجب مراعاة متطلبات التلقيح عند زراعة الجوز الأسود. كما هو معتاد في العديد من الأنواع في Juglandaceae ، تميل أشجار Juglans nigra إلى أن تكون أحادية المسكن ، أي تنتج حبوب اللقاح أولاً ثم تُقطر الأزهار أو تنتج أزهارًا مبللة ثم حبوب اللقاح. يجب أن يتم تجميع منتج حبوب اللقاح المبكر مع الأنواع الأخرى التي تنتج أزهارًا متقطعة حتى تستفيد جميع الأصناف من التداخل. يصنع كرانز وتوماس ونيل رقم 1 ثلاثي تلقيح جيد. هناك مجموعة مماثلة في المناخات الشمالية هي Sparrow و S127 و Mintle.

أحيانًا يُزرع الجوز الأسود كجزء من استعادة المناجم. عند زراعة الأشجار الصغيرة ، تعتبر مكافحة الحشائش أمرًا بالغ الأهمية للتأسيس الصحي للأشجار ، فبدون مكافحة الأعشاب الضارة ، تتضرر الأشجار الصغيرة بشكل كبير في معدل نموها.

نباتات الزينة

J. يُزرع nigra أيضًا كنموذج لشجرة الزينة في المتنزهات والحدائق الكبيرة ، حيث يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا (100 قدمًا) وعرضها 20 مترًا (65 قدمًا). وقد حاز على جائزة الاستحقاق في الحدائق من الجمعية الملكية البستانية.

الطعام

يتم قشر الجوز الأسود تجاريًا في الولايات المتحدة. يأتي حوالي 65 ٪ من المحصول البري السنوي من ولاية ميسوري الأمريكية ، ويتم تشغيل أكبر مصنع معالجة بواسطة Hammons Products في ستوكتون بولاية ميسوري. توفر لحوم جوز الهند نكهة قوية ومميزة وطبيعية وأزمة كمكوِّن غذائي. تشمل الاستخدامات الشائعة الآيس كريم والمخابز والحلويات. يُدرج المستهلكون الجوز الأسود في الأطعمة التقليدية ، مثل الكعك والبسكويت والحلوى والفطائر خلال موسم عطلة الخريف. تؤدي الخصائص الغذائية للمكسرات إلى استخدامها في الأطعمة الأخرى ، مثل السلطات والأسماك ولحم الخنزير والدجاج والخضروات وأطباق المعكرونة.

على غرار الجوز الإنجليزي من الناحية التغذوية ، فإن نواة الجوز الأسود غنية بالدهون غير المشبعة والبروتين. تحليل زيت الجوز من خمسة سموا ج. أظهرت أصناف nigra ("Ogden" و "Sparrow" و "Baugh" و "Carter" و "Thomas") الأحماض الدهنية الأكثر انتشارًا في J. زيت نيجرا هو حمض اللينوليك (27.80 - 33.34 جم / 100 جم نواة جافة) ، يليه (بنفس الوحدات) حمض الأوليك (14.52-24.40) ، حمض اللينولينيك (1.61-3.23) ، حمض البالمتيك (1.61-2.15). ) ، وحمض دهني (1.07-1.69). كان لزيت الصنف "كارتر" أعلى نسبة مول من لينولات (61.6) ، لينولين (5.97٪) ، بالميتات (3.98٪). احتل زيت الصنف "Baugh" أعلى نسبة جزيئية من زيت الزيتون (42.7٪) ؛ يحتوي زيت الصنف "أوغدن" على أعلى نسبة جزيئية من الإستيرات (2.98٪).

إذا تم استغلالها في الربيع ، تنتج الشجرة نسغًا حلوًا يمكن شربه أو تركيزه في شراب أو سكر ليس كذلك على عكس نسغ سكر القيقب.

من الصعب استخراج النواة من ثمار الجوز الأسود. القشرة الصلبة السميكة مرتبطة بإحكام بحواف طويلة لقشرة سميكة. يعد دحرجة الصمولة تحت القدم على سطح صلب مثل ممر من الطرق الشائعة ؛ تستخدم أدوات تقشير السيارات التجارية إطار سيارة يدور على شبكة معدنية. يأخذ البعض لوحًا سميكًا من الخشب الرقائقي ويحفر فيه ثقبًا بحجم الجوز (قطره من بوصة إلى بوصتين) وسحق الجوز باستخدام مطرقة. يخترق الجوز ويظل القشرة خلفه.

القشرة نفسها أكثر سمكًا من قشرة الجوز الإنجليزي ، وهناك جدران داخلية سميكة إضافية تحيط بلحوم جوزة الطيب بإحكام. الجوز صلب جدًا وكبير جدًا بحيث لا يمكن فتحه باستخدام كسارة البندق القياسية ، ولكن ببساطة يؤدي تكسير القشرة بفتح صخرة إلى خلط حبات الجوز المحطمة والمكسرة بالقشرة ، ما لم يتم ذلك ببعض العناية والمهارة - ولا يزال من المستحيل تقريبًا استخلاصها نصف سليمة بهذه الطريقة. ونتيجة لذلك ، تم إنتاج عدد من أجهزة تكسير الجوز المنزلية ، والتي تتضمن الرذائل أو الكاميرات أو الرافعات.

في حين أن نكهة نواة Juglans nigra تحظى بتقدير كبير ، فإن قد تكون صعوبة تحضيره سببًا في زيادة شعبية وتوافر الجوز الإنجليزي.

صبغ

تحتوي أقراص الجوز السوداء على الججلون (5-هيدروكسي-1،4-نافثوكينون) ، بلومباجين (أصباغ الكينون الصفراء) ، والتانين. تتسبب هذه المركبات في تلطيخ الجوز للسيارات والأرصفة والشرفات والباحات ، بالإضافة إلى أيدي أي شخص يحاول قصفها ، وقد استخدم المستوطنون الأمريكيون الأوائل الصبغة السوداء البنية لصبغ الشعر. وفقًا لـ Eastern Trees في سلسلة Petersen Guide ، فإن الجوز الأسود يصنع صبغة بنية مصفرة ، وليس أسودًا بنيًا. يمكن تفسير الارتباك الظاهر بسهولة من خلال حقيقة أن السائل (الصبغة) الذي يتم الحصول عليه من القشرة الداخلية يصبح أكثر قتامة بمرور الوقت ، حيث يصبح الجلد الخارجي داكنًا من الأخضر الفاتح إلى الأسود. لا تزال مقتطفات من الجزء الخارجي الناعم من القطرة تستخدم كصبغة طبيعية للحرف اليدوية. تعمل العفص الموجودة في الجوز بمثابة مادة لاذعة ، وتساعد في عملية الصباغة ، ويمكن استخدامها كحبر داكن أو صبغة خشب.

صناعي

غالبًا ما تستخدم قشور الجوز كمادة كاشطة في عمليات السفع بالرمل أو في ظروف أخرى تتطلب حبيبات صلابة متوسطة. تُستخدم قشرة الجوز السوداء الصلبة أيضًا تجاريًا في التنظيف باستخدام المواد الكاشطة ، وعامل ترشيح في أجهزة التنظيف في مداخن الدخان ، وتنظيف المحركات النفاثة ، ومستحضرات التجميل ، وحفر آبار النفط وترشيح المياه.

الخشب

يحظى الجوز الأسود بتقدير كبير بسبب لونه الغامق ، والحبيبات المستقيمة ، وخشب القلب الحقيقي. إنه ثقيل وقوي ومقاوم للصدمات ومع ذلك يمكن تقسيمه وتشغيله بسهولة. إلى جانب الأرز ( Thuja spp. ) ، والكستناء ( Castanea spp .) ، والجراد الأسود ( Robinia pseudoacacia ) الجوز الأسود هو أحد معظم الأخشاب الصلبة المعمرة في الولايات المتحدة. يمكن تجفيف الخشب بالفرن ويحافظ على شكله جيدًا بعد التتبيل ، مما يجعل هذا الخشب أكثر جاذبية للأعمال الخشبية.

استخدم خشب الجوز تاريخيًا لمخزون الأسلحة ، والأثاث ، والأرضيات ، والمجاذيف ، والتوابيت ، ومجموعة متنوعة من المنتجات الخشبية الأخرى. نظرًا لقيمتها ، غالبًا ما يتم استدعاء مسؤولي الغابات لتعقب صائدي الجوز ؛ في عام 2004 ، تم استخدام اختبار الحمض النووي لحل إحدى حالات الصيد الجائر ، والتي تشمل شجرة بطول 55 قدمًا (16 مترًا) بقيمة 2500 دولار أمريكي. تبلغ كثافة الجوز الأسود 660 كجم لكل متر مكعب (41.2 رطل / قدم مكعب) ، مما يجعلها أقل كثافة من البلوط.

الآفات

تعد اليرقات (يرقات Rhagoletis completea و Rhagoletis suavis ) في القشرة شائعة ، على الرغم من أنها مصدر إزعاج أكثر من كونها مشكلة خطيرة للهواة ، الذين قد يزيلون المصاب ببساطة قشر بمجرد ملاحظة الإصابة. تتطور اليرقات بالكامل داخل القشرة ، وبالتالي لا تتأثر جودة لحوم جوز الهند. ومع ذلك ، فإن غزو اليرقات أمر غير مرغوب فيه لأنها تجعل من الصعب إزالة القشرة وقبيحة المظهر. يمكن أن تكون اليرقات خطيرة بالنسبة لمزارعي الجوز التجاريين ، الذين يميلون إلى استخدام العلاجات الكيميائية لمنع تلف المحاصيل. توجد أيضًا بعض الضوابط غير الكيميائية ، مثل إزالة المكسرات المصابة والتخلص منها.

تنمو سوسة الجوز ( Conotrachelus retentus ) إلى 5 ملم (3-16 بوصة) بطول بالغ. يمتص البالغ عصير النبات من خلال أنفه. يوضع البيض في الثمار في الربيع والصيف. تُفقد الكثير من المكسرات بسبب تلف اليرقات التي تخترق قشرة الجوز.

يتأثر الجوز الأسود بالقرع الأوروبي ( Neonectria galligena ). تنتشر العدوى ببطء ولكن تموت الأشجار المصابة في النهاية.

تعد كاتربيلر الجوز ( Datana Integerrima ) ودودة الويب الخريفية ( Hyphantria cunea ) من أكثر آفات خطيرة ، تأكل عادة أوراق الشجر في منتصف الصيف وتستمر حتى الخريف.

تأكل يرقات عثة الترميز ( Cydia pomonella ) حبات الجوز ، وكذلك بذور التفاح والكمثرى.

تشمل الحشرات الماصة للأوراق المهمة أنواعًا من حشرات المن وقمل النبات بما في ذلك ( Monellia spp. و Monelliopsis spp.) ، والتي تمتص العصائر من الأوراق وغالبًا ما تترسب مادة لزجة تسمى "ندى العسل" على سطح الورقة قد تتحول إلى اللون الأسود وتمنع التمثيل الضوئي ؛ وحشرة دانتيل الجوز ( Corythucha juglandis ) ، التي تسبب الضرر عندما تمتص الكبار والحوريات النسغ من الأسطح السفلية لأوراق الجوز.

مجمع مرض يعرف باسم آلاف القرحة يهدد المرض الجوز الأسود في العديد من الولايات الغربية. تم اكتشاف هذا المرض مؤخرًا في ولاية تينيسي ، ويمكن أن يكون له آثار مدمرة على الأنواع في شرق الولايات المتحدة. تنتشر الفطر Geosmithia morbida التي تتجه إلى خنفساء غصين الجوز ( Pityophthorus juglandis ) ، في الخشب حول صالات العرض التي نحتتها الخنافس الصغيرة. تسبب الفطريات السرطانات التي تمنع حركة العناصر الغذائية في الجوز الأسود ، مما يؤدي إلى موت التاج والفروع ، والموت في النهاية.

Allelopathy

الجوز الأسود هو أليلوباثي ، حيث يفرز المواد الكيميائية في بيئتها التي تضر بالمنافسة. في حين أن العديد من أنواع النباتات هي allelopathic ، فإن الجوز يشتهر به بشكل خاص ، فقد لوحظت سجلات سمية الجوز للنباتات الأخرى منذ القرن الأول عندما كتب بليني الأكبر: "ظل أشجار الجوز سامًا لجميع النباتات الموجودة داخلها. البوصلة ". لوحظ منذ ذلك الحين أن الجوز سام للعديد من النباتات بما في ذلك النباتات العشبية والخشبية.

مثل أنواع الجوز الأخرى ، تحتوي الجذور واللحاء الداخلي وقشور الجوز والأوراق على مادة كيميائية غير سامة تسمى hydrojuglone ، عند تعرضها للهواء أو مركبات التربة يتأكسد إلى ججلون نشط بيولوجيًا ويعمل كمثبط للجهاز التنفسي لبعض النباتات. Juglone قليل الذوبان في الماء ولا يتحرك بعيدًا في التربة وسيظل أكثر تركيزًا في التربة أسفل الشجرة مباشرة. حتى بعد إزالة الشجرة ، ستظل التربة التي كانت الجذور فيها تحتوي على الججلون لعدة سنوات بعد إزالة الشجرة حيث سيتم إطلاق المزيد من الججلون مع تحلل الجذور. تستضيف التربة جيدة التصريف والتهوية مجتمعًا صحيًا من ميكروبات التربة وستساعد هذه الميكروبات على تكسير الججلون.

تشمل أعراض تسمم الججلون اصفرار الأوراق والذبول. عدد من النباتات حساسة بشكل خاص. يتم تسمم التفاح والطماطم والصنوبر والبتولا بواسطة الججلون ، ويجب عدم زراعتها بالقرب من الجوز الأسود.

التفاعل مع الخيول

الخيول معرضة للإصابة بالتهاب الصفيحة من التعرض إلى خشب الجوز الأسود في الفراش.

أكبر الأشجار

يقع البطل الوطني الأمريكي الجوز الأسود في عقار سكني في جزيرة Sauvie ، أوريغون. يبلغ قطرها 8 أقدام و 7 بوصات (2.62 م) عند ارتفاع الصدر و 112 قدمًا (34 مترًا) ، مع تاج منتشر بطول 144 قدمًا (44 مترًا).

يقع أطول جوز أسود في أوروبا في Woluwe Park في مدينة Sint-Pieters-Woluwe ، بروكسل ، بلجيكا. يبلغ محيطه 3.50 مترًا (11 قدمًا 6 بوصات) ، وارتفاعه 33.60 مترًا (110.2 قدمًا) بالضبط (يقاس بالليزر) ، وقد تم زراعته حوالي 1850 (± 10 سنوات).

أكبر أسود يقع الجوز في أوروبا في Castle Park في مدينة Sere ، سلوفاكيا. يبلغ محيطها 6.30 م (20 قدمًا 8 بوصات) ، وارتفاعها 25 مترًا (82 قدمًا) والعمر المقدر بـ 300 عام.