أنا أعاني من حساسية

نظرة عامة

تعد حساسية فول الصويا ، أحد منتجات فول الصويا ، من الحساسية الغذائية الشائعة. في كثير من الأحيان ، تبدأ حساسية الصويا في مرحلة الطفولة مع رد فعل على حليب الأطفال الذي يحتوي على فول الصويا. على الرغم من أن معظم الأطفال يتخلصون من حساسية الصويا ، إلا أن البعض يحملهم إلى مرحلة البلوغ.

تشمل العلامات والأعراض الخفيفة لحساسية الصويا خلايا النحل أو الحكة في الفم وحوله. في حالات نادرة ، يمكن أن تسبب حساسية الصويا رد فعل تحسسيًا يهدد الحياة (الحساسية المفرطة).

إذا كنت أنت أو طفلك لديك رد فعل تجاه فول الصويا ، فأخبر طبيبك بذلك. يمكن أن تساعد الاختبارات في تأكيد وجود حساسية من فول الصويا.

تعني الإصابة بحساسية الصويا تجنب المنتجات التي تحتوي على فول الصويا ، الأمر الذي قد يكون صعبًا. قد تحتوي العديد من الأطعمة ، مثل منتجات اللحوم والمخبوزات والشوكولاتة وحبوب الإفطار ، على الصويا.

الأعراض

بالنسبة لمعظم الناس ، تكون حساسية الصويا غير مريحة ولكنها ليست خطيرة. ومع ذلك ، نادرًا ما يكون رد الفعل التحسسي تجاه فول الصويا مخيفًا بل يهدد الحياة. تظهر علامات وأعراض حساسية الطعام عادةً في غضون بضع دقائق إلى ساعات بعد تناول طعام يحتوي على مسببات الحساسية.

يمكن أن تشمل أعراض حساسية الصويا ما يلي:

• وخز في الفم
• خلايا النحل. مثير للحكة؛ أو حكة الجلد المتقشر (الأكزيما)
• تورم الشفتين والوجه واللسان والحلق أو أجزاء أخرى من الجسم
• الصفير وسيلان الأنف أو صعوبة التنفس
• ألم في البطن ، إسهال ، غثيان أو قيء
• احمرار الجلد (احمرار)

من النادر حدوث تفاعل تحسسي شديد (التأق) مع حساسية الصويا. من المرجح أن يحدث عند الأشخاص الذين يعانون أيضًا من الربو أو الذين لديهم حساسية من الأطعمة الأخرى غير الصويا ، مثل الفول السوداني.

تسبب الحساسية المفرطة علامات وأعراضًا أكثر شدة بما في ذلك:

• صعوبة التنفس الناتجة عن تورم الحلق
• صدمة مع انخفاض حاد في ضغط الدم
• تسارع النبض
• دوار أو دوار أو فقدان للوعي

متى يجب زيارة الطبيب

راجع طبيب الرعاية الأولية أو طبيبًا متخصصًا في علاج الحساسية (أخصائي الحساسية) إذا كنت تعاني من أعراض حساسية الطعام بعد تناول الطعام بفترة قصيرة. إن أمكن ، راجع طبيبك أثناء تفاعل الحساسية.

اطلب العلاج الطارئ إذا ظهرت عليك علامات أو أعراض الحساسية المفرطة ، مثل:

• صعوبة التنفس
• نبض سريع وضعيف
• دوار أو دوار
• سيلان اللعاب وعدم القدرة على البلع
• احمرار كامل الجسم ودفء (احمرار)

الأسباب

تفاعل الجهاز المناعي يسبب الحساسية تجاه الطعام. مع حساسية الصويا ، يحدد جهازك المناعي بعض بروتينات الصويا على أنها ضارة ، مما يؤدي إلى إنتاج الأجسام المضادة للجلوبيولين المناعي E (IgE) لبروتين الصويا (مسبب الحساسية). في المرة التالية التي تتلامس فيها مع فول الصويا ، تتعرف الأجسام المضادة IgE عليه وتصدر إشارة إلى جهاز المناعة لديك لإطلاق الهيستامين والمواد الكيميائية الأخرى في مجرى الدم.

يتسبب الهستامين والمواد الكيميائية الأخرى في الجسم في مجموعة من علامات وأعراض الحساسية . الهستامين مسؤول جزئيًا عن معظم الاستجابات التحسسية ، بما في ذلك سيلان الأنف وحكة العين وجفاف الحلق والطفح الجلدي والشرى والغثيان والإسهال وصعوبة التنفس والصدمة التأقية.

متلازمة التهاب الأمعاء والقولون الناجم عن البروتين الغذائي (FPIES )

يمكن أن تسبب مسببات الحساسية تجاه الطعام أيضًا ما يسمى أحيانًا بحساسية الطعام المتأخرة. على الرغم من أن أي طعام يمكن أن يكون محفزًا ، إلا أن فول الصويا هو أحد أكثر الأطعمة شيوعًا عند الأطفال. عادةً ما يحدث رد الفعل ، وهو عادةً القيء والإسهال ، في غضون ساعات بعد تناول المحفزات بدلاً من دقائق.

على عكس بعض أنواع الحساسية الغذائية ، عادةً ما يتم حل FPIES بمرور الوقت. كما هو الحال مع حساسية الصويا المعتادة ، فإن منع رد الفعل يتضمن تجنب الأطعمة التي تحتوي على الصويا.

عوامل الخطر

قد تعرضك بعض العوامل لخطر أكبر للإصابة بحساسية الصويا:

• تاريخ العائلة. تزداد خطورة إصابتك بحساسية فول الصويا أو الأطعمة الأخرى إذا كانت الحساسية الأخرى ، مثل حمى القش أو الربو أو الشرى أو الإكزيما ، شائعة في عائلتك.
• العمر. تعتبر حساسية الصويا أكثر شيوعًا عند الأطفال ، وخاصة الأطفال الصغار والرضع.
• أنواع الحساسية الأخرى. في بعض الحالات ، يمكن للأشخاص الذين لديهم حساسية من القمح أو الفاصوليا (البقوليات) أو الحليب أو الأطعمة الأخرى أن يكون لديهم أيضًا رد فعل تحسسي تجاه فول الصويا. أيضًا ، قد تظهر نتائج الاختبارات على الأشخاص الذين لديهم حساسية من فول الصويا تظهر حساسية تجاه البقوليات الأخرى ، ولكن قد يتمكنون من تناولها دون أي مشكلة.

إذا كنت لا ترضع ، اسأل طبيبك للحصول على نصائح حول ما يجب إطعامه لطفلك حتى موعدك لتقليل مخاطر الأعراض. ​​

إذا كنت تعاني من أعراض حساسية الصويا ، فتجنب الأطعمة التي تحتوي على الصويا.

الوقاية

لا توجد طريقة للوقاية من حساسية الطعام. إذا كان لديك طفل رضيع ، فقد تساعدك الرضاعة الطبيعية بدلاً من استخدام تركيبة تعتمد على الصويا أو الحليب.

إذا كنت تعاني من حساسية من فول الصويا ، فالطريقة الوحيدة لتجنب رد الفعل هي تجنب الصويا منتجات. ليس من السهل دائمًا معرفة الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا ، وهو عنصر شائع في العديد من الأطعمة.

اقرأ ملصقات الطعام بعناية. غالبًا ما يوجد فول الصويا في الأطعمة غير المتوقعة ، بما في ذلك التونة المعلبة واللحوم والسلع المخبوزة والمقرمشات وقضبان الطاقة وزبدة الفول السوداني قليلة الدسم والحساء المعلب. اقرأ الملصقات في كل مرة تشتري فيها منتجًا ، لأن المكونات يمكن أن تتغير. تحقق أيضًا من أن العبارة تحتوي على فول الصويا أو قد تحتوي على فول الصويا على ملصقات المنتجات.

قد لا يتسبب زيت الصويا المكرر بدرجة عالية في حدوث تفاعل لأنه لا يحتوي على بروتينات الصويا. وبالمثل ، قد لا تتفاعل مع الأطعمة التي تحتوي على ليسيثين الصويا. لكن بشكل عام ، إذا كان الملصق يتضمن كلمة فول الصويا ، فتجنبه. تشمل المنتجات التي يجب تجنبها ، على سبيل المثال لا الحصر:

• حليب الصويا وجبن الصويا وآيس كريم الصويا ولبن الصويا
• دقيق الصويا
• التوفو
• ميسو
• ناتو
• شويو
• التمبيه
• صلصة الصويا والتاماري
• Edamame
• زيت نباتي وعلكة نباتية ومرق نباتي ونشا نباتي

إلى جانب فول الصويا وفول الصويا وفول الصويا ، قد تشير كلمات أخرى على ملصقات الأطعمة إلى أن المنتج يحتوي على فول الصويا بما في ذلك:

• جلايسين ماكس
• بروتين نباتي مائي (HVP)
• بروتين نباتي متحلل
• بروتين نباتي مركب (TVP)
• مونوديغليسريد
• غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG)
• منكهات اصطناعية
• منكهات طبيعية

content:

التشخيص

سيسألك طبيبك عن الأعراض وقد يجري فحصًا بدنيًا. قد يوصي بأحد الاختبارين التاليين أو كليهما:

• اختبار الجلد. يقوم الأطباء بوخز بشرتك وتعريضها لكميات صغيرة من البروتينات الموجودة في فول الصويا. إذا كنت مصابًا بالحساسية ، فقد تظهر نتوءًا بارزًا (خلية) في موقع الاختبار على جلدك. عادة ما يكون اختصاصيو الحساسية مجهزين بشكل أفضل لإجراء وتفسير اختبارات حساسية الجلد.
• فحص الدم. يمكن أن يقيس فحص الدم استجابة جهازك المناعي لفول الصويا عن طريق قياس كمية بعض الأجسام المضادة في مجرى الدم ، والمعروفة باسم الأجسام المضادة المناعية E (IgE).

العلاج

الطريقة الوحيدة لمنع رد الفعل التحسسي هي تجنب بروتينات الصويا وفول الصويا.

قد تقلل الأدوية ، مثل مضادات الهيستامين ، من علامات وأعراض حساسية الصويا الطفيفة. قد يؤدي تناول مضادات الهيستامين بعد التعرض لفول الصويا إلى التحكم في رد فعلك والمساعدة في تخفيف الشعور بعدم الراحة. تشمل مضادات الهيستامين التي لا تستلزم وصفة طبية: ديفينهيدرامين (بينادريل ، بانوفين دواء للحساسية الكاملة) ، كلورفينيرامين (كلور تريميتون ، ألير كلور) ، سيتريزين (زيرتيك ، إيكويت إغاثة الحساسية) ولوراتادين (ألافيرت ، كلاريتين).

p> على الرغم من بذل قصارى جهدك ، يمكنك تناول فول الصويا دون أن تدري. إذا كان لديك رد فعل تحسسي خطير ، فقد تحتاج إلى حقنة طارئة من الإبينفرين والذهاب إلى غرفة الطوارئ.

العلاجات المستقبلية المحتملة

هناك عدد من العلاجات في التجارب السريرية. تشمل العلاجات الواعدة العلاج المناعي الفموي (المبتلع) والعلاج المناعي تحت اللسان (تحت اللسان) لزيادة تحمل الأطعمة التي تسبب الحساسية. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

نمط الحياة والعلاجات المنزلية

إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة برد فعل شديد أو كان لديك واحد:

• احمل معك دائمًا حقن الإبينفرين (EpiPen و Auvi-Q وغيرهما). تأكد من أنك تعرف متى وكيفية استخدام الإبينفرين المحمول.
• ارتدِ سوار تنبيه طبي لإعلام الآخرين بالحساسية.

الاستعداد لموعدك

اتصل برقم 911 أو المساعدة الطبية الطارئة أو اذهب إلى غرفة الطوارئ إذا ظهرت عليك أنت أو طفلك أعراض الحساسية المفرطة ، مثل صعوبة التنفس أو النبض السريع والضعيف.

بالنسبة للأعراض الأقل حدة ، اتصل طبيب الأسرة أو طبيب الأطفال. في بعض الحالات ، قد تتم إحالتك إلى طبيب متخصص في تشخيص وعلاج أمراض الحساسية (أخصائي الحساسية).

فيما يلي بعض المعلومات لمساعدتك على الاستعداد ومعرفة ما تتوقعه من طبيبك.

ما يمكنك فعله

• اكتب الأعراض التي تعاني منها أنت أو طفلك ومدة استمرارها. لاحظ أيضًا ما إذا كنت قد تعرضت أنت أو طفلك لرد فعل مماثل تجاه الأطعمة الأخرى في الماضي. إذا التقطت صورًا أثناء تفاعل سابق ، فأحضرها لعرضها على طبيبك.
• قم بإعداد قائمة بالمعلومات الطبية الرئيسية ، بما في ذلك المشكلات الصحية الحديثة الأخرى والأدوية الموصوفة والأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية أنت أو طفلك مع الأخذ. كما أنه سيساعد طبيبك على معرفة ما إذا كان لديك تاريخ عائلي من الحساسية أو الربو.
• ضع قائمة بالتغييرات الغذائية الحديثة. قم بتضمين أكبر قدر ممكن من التفاصيل حول الأطعمة الجديدة التي جربتها أنت أو طفلك مؤخرًا. هل أعطيت طفلك مؤخرًا تركيبة حليب أطفال جديدة؟ أحضر الملصقات أو قوائم المكونات من الأطعمة التي تهمك إلى الموعد.

• اكتب الأسئلة لطرحها على طبيبك. سيساعدك هذا على تحقيق أقصى استفادة من وقتكما معًا.

  تتضمن بعض الأسئلة التي يجب طرحها حول حساسية الصويا ما يلي:

  • هل تشير هذه الأعراض إلى وجود حساسية تجاه الطعام؟
  • هل تعتقد أن فول الصويا هو السبب الأكثر احتمالاً؟
  • هل هناك أسباب أخرى محتملة؟
  • كيف ستُجري التشخيص؟
  • كيف أتحكم في حساسية الصويا؟
  • ما هي الأطعمة التي يجب أن أتناولها أو طفلي يتجنب؟
  • هل يجب أن أحمل أنا أو طفلي حاقنًا آليًا للإبينفرين؟
  • هل من الضروري ارتداء سوار تنبيه طبي؟
  • هل حساسية الصويا هل تزيد من خطر إصابتي أو لدى طفلي بالحساسية تجاه الأطعمة الأخرى؟

  إذا كان طفلك يعاني من الأعراض ، فاسأل طبيبك هذه الأسئلة الإضافية:

• ما الذي يجب أن يعرفه الكبار هذه الحساسية للمساعدة في الحفاظ على سلامة طفلي؟
• هل تتوقع أن يتغلب طفلي على حساسية الصويا؟
• هل أطفالي الآخرون معرضون لخطر متزايد للإصابة بحساسية الصويا؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فهل هناك خطوات وقائية يمكنني اتخاذها؟

لا تتردد في طرح أسئلة أخرى أيضًا.

ماذا تتوقع من doctor

من المرجح أن يسألك طبيبك عددًا من الأسئلة ، بما في ذلك:

• ما الأعراض التي تعانيها أنت أو طفلك؟
• متى هل بدأت الأعراض؟
• متى تظهر الأعراض بعد تناول طعام معين؟
• هل يبدو أن الأعراض تزداد سوءًا؟
• هل أنت أو طفلك مؤخرًا إضافة أطعمة جديدة إلى نظامك الغذائي؟
• هل لديك أنت أو طفلك حساسية من الأطعمة الأخرى؟
• هل لديك تاريخ عائلي من الحساسية أو الربو؟
• هل يتم علاجك أنت أو طفلك من حالات طبية أخرى؟

إذا كان طفلك يعاني من الأعراض ، فقد يسأل طبيبك أيضًا:

• هل لديك بدأت مؤخرًا في استخدام تركيبة حليب أطفال جديدة؟
• هل ترضعين طفلك رضاعة طبيعية؟ إلى متى؟
• هل بدأ طفلك مؤخرًا في تناول الأطعمة الصلبة؟
• ما هي الأطعمة التي تدرجها عادةً في نظام عائلتك الغذائي؟

ماذا يمكنك القيام به في هذه الأثناء

قد تظهر أعراض حساسية الصويا عند الأطفال عندما يبدأ الطفل في تركيبة حليب الأطفال المصنوعة من فول الصويا. إذا كنت تشك في أن طفلك يعاني من حساسية من فول الصويا ، فقلل من التعرض لمسببات الحساسية عن طريق إرضاعه أو حليب الثدي. إذا كان طفلك يأكل الأطعمة الصلبة ، فتجنب المنتجات التي تحتوي على الصويا.