12 قاعدة لتنظيف الثلاجة والفريزر

إذا شعرت بالحكة في التنظيف هذا الربيع ، فلا تنس المطبخ. المطبخ المنظم يجعل الأكل الصحي أكثر ملاءمة ويعني أيضًا أن الطعام الذي تتناوله آمن بالفعل للأكل.

لقد استغرقت ساعة خلال عطلة نهاية الأسبوع لتصفح ثلاجتي والتخلص من جميع الأجسام الغريبة ( أشياء مجمدة مجهولة الهوية) تسكن المجمد الخاص بي وجميع العناصر التي يمكن أن تكون صالحة للأكل أو غير صالحة للأكل.

فيما يلي أساسيات ترتيبات مطبخي يمكن أن يساعد في تجديد نظامك الغذائي - دون تكلفتك عدة أشهر من راتبك الذي اكتسبته بصعوبة. سأناقش هذا الأسبوع الثلاجة / الفريزر ؛ التالي سيكون مخزن الطعام.

في حين أن هذه النصائح مهمة ، فإن قاعدتي الذهبية لتنظيف المطبخ هي ، "عندما يكون لديك شك ، تخلص منها!" إنها أفضل قاعدة لتجنب الأمراض المنقولة بالغذاء. هناك طريقة رائعة أخرى لتحديد المدة التي يمكنك توفيرها في أي منتج غذائي ، وهي زيارة الموقع العملي stilltasty.com.

• حدد موعدًا لتجديد مطبخك في يوم الأسبوع الذي يسبق الذهاب للتسوق ، لذلك لديك أقل كمية من الطعام في المنزل. أخرج كل شيء من الثلاجة وتخلص من أي أطعمة متعفنة أو مشبوهة تحقق من جميع تواريخ انتهاء الصلاحية أيضًا ، واعرض أي شيء تجاوز مدة الترحيب به.

• امسح الرفوف والأدراج بالماء الدافئ والصابون اللطيف. اشطفها بالماء الدافئ وجففها بقطعة قماش.

• امزج أي توابل ، توابل ، وتوابل قابلة للدهن ونصف مستخدمة لكنها لا تزال جيدة في وعاء واحد لكل منهما ؛ تنظيم العناصر حسب التشابه ؛ وابحث عن مكان واحد يمكنك العثور عليه فيه دائمًا.

• يجب حفظ التوابل والأطعمة الأكثر ثباتًا في أرفف الباب ، حيث إنها عادةً أكثر المناطق دفئًا في الثلاجة ؛ يجب أن تحتوي أبرد الأماكن (الأدراج) على اللحوم والجبن والخضروات وأي شيء آخر يفسد بسرعة.

• ضع صندوقًا مفتوحًا من صودا الخبز في منتصف الثلاجة لامتصاص الروائح.

• استخدم مقياس حرارة وافحص الثلاجة للتأكد من أن درجة الحرارة في مكان ما بين 36 و 39 درجة فهرنهايت. يقول معظم الخبراء إن 38 درجة هي الأمثل. يجب ضبط المجمد على 0 درجة فهرنهايت.

• يحافظ درج الخضروات ، أو "درج الخضروات" على الرطوبة للمساعدة في تقليل الذبول ، لذا احتفظ بالخضروات والخضروات الطازجة في هذا الدرج. يجب أن تستمر لمدة سبعة أيام تقريبًا.

• في درج الأطعمة الجاهزة / اللحوم ، قم بتخزين اللحوم الطازجة والجبن. تبقى المنتجات غير المفتوحة حتى تاريخ الاستخدام ولكن بمجرد فتحها ، ستستمر اللحوم لمدة تصل إلى خمسة أيام فقط. سوف يستمر الجبن الصلب لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.

• نظِّم ثلاجتك بحيث تكون الأطعمة الصحية جذابة وفي متناول اليد. ضع خيارات أقل صحية في الجزء الخلفي من الثلاجة لتجنب الوقوف وتناول تلك الأطعمة أثناء البحث عن مكونات العشاء.

• قم بإزالة جميع العناصر من الفريزر الخاص بك وجرد المخزون. إذا رأيت حروقًا مرئية في المجمد أو لم تتمكن من التعرف على الطعام ، فتخلص منه.

• أي شيء تختار إنقاذه أو لفه في طبقتين من البلاستيك أو قم بتخزينه في أكياس تجميد خاصة لتجنب التعرض للهواء ، والذي يسبب حرق المجمد.