14 نوعًا من الأطعمة التي يجب تناولها عند الإصابة بنزلة برد

عندما تكون مريضًا ، خاصةً مع نزلات البرد أو الأنفلونزا ، قد يكون الطعام في بعض الأحيان بمثابة منعطف حقيقي. ولكن يمكن للأطعمة والمشروبات المناسبة أن توفر الراحة - إما من أعراض البرد أو للمساعدة في تقوية جهاز المناعة - حتى تتمكن من التحسن بشكل أسرع. فيما يلي 14 نوعًا من الأطعمة المقاومة للبرد للتركيز عليها ، وطرق بسيطة لدمجها عندما تكون تحت الطقس. قد يساعد البعض حتى جهاز المناعة لديك على درء نزلات البرد أو تقليل شدتها أو مدتها. لذا خزن!

تم ربط استهلاك البابونج بزيادة النشاط المضاد للبكتيريا في الجسم. لكن قد يكون تأثيره الحقيقي هو قدرته على دعم النوم الذي يحمي المناعة. في إحدى الدراسات ، أفادت النساء بعد الولادة اللائي شربن شاي البابونج لبضعة أسابيع بنوعية نوم أفضل مقارنة بأولئك الذين لم يستهلكوا البابونج. رشفة ساخنة أو مثلجة ، أو استخدم الشاي المنقوع كسائل للعصائر أو دقيق الشوفان.

الكركمين ، وهو مركب طبيعي في الكركم مسؤول عن لونه النابض بالحياة ، وهو مركب قوي مضاد للالتهابات. وقد ثبت أيضًا أنه يعزز نشاط الخلايا المناعية ويعزز استجابات الأجسام المضادة. فقط تأكد من الجمع بين الكركم والفلفل الأسود ، مما يزيد بشكل كبير من التوافر الحيوي للكركمين. رش مزيج الكركم والفلفل الأسود على عصير أو حساء أو مرق أو خضروات مطبوخة.

يرتبط المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في الكرز اللاذع المجفف بنظام المناعة المعزز ، بما في ذلك تقليل مخاطر أعراض الجهاز التنفسي العلوي . تدعم هذه الأحجار الكريمة أيضًا النوم الصحي بسبب محتواها الطبيعي من الميلاتونين. هذا هو المفتاح ، لأن الأبحاث تظهر أن الأشخاص الذين لا يحصلون على قسط كافٍ من النوم أو النوم الجيد هم أكثر عرضة للإصابة بالمرض بعد التعرض لفيروس ، مثل نزلات البرد. ضعيها كما هي ، أو قلبيها مع زبدة الجوز وتناولها من الملعقة.

بالإضافة إلى كونه أحد أفضل الأطعمة المضادة للالتهابات ، يحتوي الجوز على العديد من العناصر الغذائية التي تلعب دورًا في دعم جهاز المناعة بما في ذلك الفيتامينات E و B6 والنحاس والفولات. كما تم عرض الجوز في الأبحاث للحد من الإجهاد النفسي. هذا أمر حيوي لأن الضغط غير المنضبط يضعف المناعة. قم بإقران الجوز بالكرز المجفف كوجبة خفيفة ، أو قطّعيه واستخدميه كزينة للفواكه الطازجة أو الخضار المطبوخة.

زيت الزيتون البكر الممتاز ، أو EVOO ، يمتلك خصائص مضادة للجراثيم يمكن أن تقلل من خطر إصابتك بالمرض. . وقد ثبت أيضًا أن مضادات الأكسدة الخاصة به تحمي من حالات الالتهاب المناعي ، بما في ذلك مرض السكري والسمنة والتهاب المفاصل الروماتويدي ومرض التهاب الأمعاء. اقلي الخضار الورقية في زيت الزيتون الصافي ، أو رشها على الكربوهيدرات الغنية بالمغذيات ، سهلة الهضم ، مثل قشر البطاطس.

على مدى عقود ، كان القائمون على الرعاية يوزعون الدجاج أو الحساء القائم على المرق لمن يعانون من البرد ، وهناك بعض العلم لدعم فائدتها. التأثير ثلاثة أضعاف. يعمل بخار الحساء أو المرق على تسريع حركة المخاط عبر الأنف لتخفيف الاحتقان. يساعد الحساء الصحي أيضًا في تقليل الالتهاب.

وهذا أمر مهم ، لأن الإصابة بنزلة برد تؤدي إلى استجابة التهابية في الجهاز التنفسي العلوي ، مما يساهم في ظهور أعراض مثل انسداد الأنف. أيضًا ، يتسبب الملح الموجود في الحساء أو المرق في احتفاظ جسمك بمزيد من الماء ، ويمكن أن يساعد تخفيف الجفاف في تقليل الأعراض مثل الصداع وجفاف الفم. إذا كنت لا تأكل الدجاج ، فاختر مرق الخضار المنكه بإضافات مثل الثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكركم والفلفل الأسود.

يساعد الفلفل الحار ، بما في ذلك مسحوق الفلفل الحار ، على تخفيف المخاط الرقيق إحتقان بالأنف. قد يساعد الكابسيسين ، وهو المركب الذي يعطي الفلفل الحار حرارته ، في قمع السعال. أضف قليلًا من الفلفل الحار المطحون إلى الشاي أو الحساء أو المرق الخاص بك

تاريخيًا ، تم استخدام الثوم لدرء الأمراض ومكافحة الالتهابات وعلاج الجروح - وتضفي الأبحاث مصداقية على قدرات الثوم التي تدعم المناعة. في إحدى الدراسات القديمة ، تم تعيين 146 متطوعًا لتلقي إما دواء وهمي أو مكمل للثوم يوميًا لمدة 12 أسبوعًا طوال موسم البرد. عانت مجموعة الثوم من نزلات البرد أقل بكثير مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي ، وقد تعافوا بشكل أسرع إذا أصيبوا بالفعل. تؤكد الأبحاث الحديثة أن مستخلص الثوم القديم قد يعزز وظيفة الخلايا المناعية.

بالإضافة إلى مضادات الميكروبات ومضاداتها - خصائص التهابية ، وقد ثبت أن العسل الخام يساعد في تخفيف السعال عند الأطفال. عسل مانوكا ، وهو نوع موطنه الأصلي في نيوزيلندا ولكنه متوفر في الولايات المتحدة ، قد يساعد على وجه التحديد في تعزيز المناعة. انزعها من الملعقة لتهدئة حلقك وربما تهدئة السعال ، أو قلبه مع شاي البابونج.

الزنجبيل يخفف الغثيان ، وله خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات مثل العسل الخام. للحصول على أفضل الفوائد ، اختر جذر الزنجبيل الطازج. قطّع أو ابشر وأضفه إلى الشاي ، أو المرق ، أو العصائر ، أو العصير ، أو رُش فوق الفاكهة الطازجة.

يُعد الموز من أسهل الأطعمة على الجهاز الهضمي ويظل أحد الأطعمة القليلة الجذابة عندما تقل الشهية بسبب المرض. كما أنها ترفع نسبة السكر في الدم وتوفر الطاقة مع توفير العناصر الغذائية الرئيسية التي تساعد في دعم جهاز المناعة ، بما في ذلك الفيتامينات C و B6 والنحاس والفولات. كما أنها مليئة بالبوتاسيوم ، إلكتروليت يفقده العرق. تناولها كما هي ، اهرسها ورشها بالعسل الخام والزنجبيل الطازج المبشور ، امزجها في عصير ، أو جمدها وتناولها مثل البوب ​​المثلج.

ربع كوب من عصير الليمون الطازج يوفر 30٪ من الهدف اليومي لفيتامين C ، ويمد عصير الليمون الكامل بحوالي 50٪. بالإضافة إلى دعم المناعة ، فإن هذه المغذيات ، التي تعمل أيضًا كمضاد للأكسدة ، ضرورية لإصلاح الحمض النووي وإنتاج السيروتونين. هذا الأخير يساعد على تعزيز السعادة والنوم. أضف عصير الليمون الطازج إلى الماء الساخن أو المثلج أو الشاي الساخن.

عصير الرمان النقي هو غذاء آخر يدعم المناعة من خلال نشاطه المضاد للميكروبات والالتهابات. كما ثبت أن مضادات الأكسدة الفلافونويد الموجودة في عصير الرمان تقاوم الفيروسات وتقلل من مدة نزلات البرد بنسبة تصل إلى 40٪. ارتشف عصير الرمان ، وأضف البقع إلى الماء أو شاي البابونج ، أو اخلطه مع العصائر ، أو قم بتجميده في قوالب خالية من مادة BPA ، جنبًا إلى جنب مع مهروس الموز وجذر الزنجبيل ، لصنع المصاصات.

الخضار الخضراء توفر مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الرئيسية المعروفة بمساعدة الجهاز المناعي ، بما في ذلك فيتامينات أ وج وحمض الفوليك. كما أنها توفر مركبات نشطة بيولوجيًا توفر إشارة كيميائية تعمل على تحسين المناعة في الأمعاء ، وهي موقع 70-80٪ من الخلايا المناعية. تقلى الخضار بزيت الزيتون الصافي مع الثوم والكركم والفلفل الأسود أو إضافتها إلى الحساء. يمكنك أيضًا مزج الخضروات الورقية ، مثل اللفت أو السبانخ ، في عصير.

من المهم أيضًا شرب الكثير من الماء لتعويض السوائل التي تفقدها عبر رئتيك في كل مرة تسعل فيها ، ومن الفقد بسبب العرق أو العرق. فيما يتعلق بما يجب تجنبه عندما تكون مريضًا ، ابتعد عن الأطعمة التي قد تغذي الالتهاب أو تضغط على جهاز المناعة لديك. أنصح زبائني بتجنب السكر المكرر والأطعمة المصنعة (خاصة تلك التي تحتوي على مكونات صناعية) ومنتجات الألبان واللحوم التقليدية والكافيين والكحول.

بالطبع ، احصل على قسط وافر من النوم والراحة ، ولا تفعل ذلك تشعر بالذنب بشأن قضاء الوقت الذي تحتاجه للتعافي. محاولة الحفاظ على الوضع الراهن أثناء إصابتك بنزلة برد يمكن أن تصيب الآخرين وتطيل مرضك.