أكبر 15 قصة عن النظام الغذائي وإنقاص الوزن لعام 2013

أحد الأشياء التي أحبها في شهر ديسمبر هو إلقاء نظرة على الأشهر الاثني عشر الماضية ، وما تعلمناه مع مرور عام آخر. في عالم التغذية ، كانت بعض أكبر الاكتشافات سريرية بطبيعتها ، ووقع البعض الآخر في مجال علم نفس الغذاء ، وبعض الحقائق المؤكدة التي رأيتها بين عملائي ، والتي يمكن الآن دعمها بأبحاث قوية. كان هناك الكثير من القصص الرائعة المتعلقة بالطعام طوال عام 2013 ، وواجهت صعوبة في تضييق نطاق اختياراتي ، ولكن الخمسة عشر التالية هي من بين القصص الأكثر إقناعًا. إليك ملخصًا لكل منها ، جنبًا إلى جنب مع نصيحتي السريعة.

نصيحة سريعة: ليست كل الدهون متساوية. بينما شن خبراء الصحة حربًا على الدهون غير المشبعة التي يصنعها الإنسان ، فقد حاولنا أيضًا الترويج للأصناف الصحية ، والأفوكادو نجم موسيقى الروك جيد الدهون. من خفقه إلى عصائر الفاكهة لاستخدامه بدلاً من الزبدة في المخبوزات ، تتجاوز استخداماته إلى حد بعيد جواكامولي. لمعرفة طرق أخرى لتناول المزيد من الطعام ، تحقق من المنشور السابق 6 أطعمة يأكلها خبير التغذية كل يوم.

نصيحة سريعة: قبل كل شيء ، الجودة هي الأفضل ، وكل خيار تقوم به هو فرصة للتأثير على طريقة يشعر ، جسديا وعاطفيا. في عام 2014 ، التزم بتناول الطعام النظيف ، واحتفظ بالقول القديم بأنك ما تأكله في قمة اهتماماتك ، لأنه حقيقي حرفيًا.

نصيحة سريعة: يعد عدم تناول المشروبات السكرية أحد أسهل الطرق للتخلص من تناول السكر. في الواقع ، من بين المصادر العشرة الأولى للسكر التي لا تدخلها الطبيعة الأم (مثل السكر الموجود في الفاكهة) ، تتصدر المشروبات الغازية القائمة. حتى ثلاث علب سعة 12 أونصة في الأسبوع تضيف ما يعادل أكثر من 3000 مكعب سكر في السنة. ابحث عن الماء بدلاً من ذلك - بالإضافة إلى ترطيبك ، تظهر الدراسات أنه قد يساعدك على تناول كميات أقل بشكل طبيعي دون اتباع نظام غذائي.

نصيحة سريعة: بغض النظر عن مدى انشغالك ، لن تضطر إلى اللجوء إلى الوجبات السريعة. للحصول على خيارات جديدة غير معالجة لا تزال تتناسب مع جدول مسعور ، تحقق من رسالتي السابقة 5 بدائل صحية للوجبات السريعة.

نصيحة سريعة: التغذية الجيدة هي كل شيء عن التوازن ، لذلك اتبع نهج Goldilocks - لا قليل جدًا ، ليس كثيرًا ، فقط صحيح. لمزيد من المعلومات حول العناصر الغذائية التي يمكنك الإفراط في تناولها ، وكيفية تحقيق التوازن الصحيح مع أوميغا 3 ، تحقق من رسالتي السابقة 5 مغذيات مفاجئة يمكنك الإفراط في تناولها.

نصيحة مفيدة: كبح تناول الكربوهيدرات السيئة. على الرغم من أنني لا أعتقد أن الكربوهيدرات هي شر بطبيعتها ، فإن معظم الأمريكيين يستهلكون كثيرًا وأنواع خاطئة. اتبع نهجًا ثلاثي الأبعاد عن طريق تقليل حصص الأطعمة مثل المعكرونة والأرز ؛ استبدال تلك الأجزاء بمزيد من الخضار ؛ والترقية إلى نشا الحبوب الكاملة ، مثل الأرز البري بدلاً من الأبيض.

نصيحة مفيدة: قد يكون النوم أكثر أهمية من التمارين الرياضية لفقدان الوزن. معظمنا يقصر عن ساعات النوم الثمانية الموصى بها كل ليلة ، وبالإضافة إلى محيط الخصر لديك ، فإن اصطياد عدد قليل جدًا من zzzz يمكن أن يؤثر سلبًا على المناعة والإنتاجية. اجعلها محط اهتمام العام المقبل ، واطلع على هذه النصائح لتحسين فرصك.

نصيحة مفيدة: حافظ على الحقيقة. إذا قمت بالتبديل من المشروبات الغازية العادية إلى مشروبات الحمية ، فإن التخلي عنها لصالح H2O القديم الجيد سيكون قرارًا رائعًا للعام الجديد. وإذا كنت مستعدًا لقول sayonara لجميع المحليات الصناعية ، فتأكد من قراءة قوائم المكونات - قد تفاجأ عندما تجدها مختبئة في الزبادي وألواح الطاقة والحبوب والأطعمة الخفيفة.

نصيحة مفيدة: حتى لو لم تكن مهتمًا بأن تصبح نباتيًا أو نباتيًا ، فإن تناول المزيد من الوجبات النباتية يمكن أن يساعدك على تحقيق توازن أفضل. لمزيد من فوائد مبادلة اللحوم بمطبخ نباتي (بما في ذلك حياة جنسية أفضل) ، تحقق من رسالتي السابقة الخمسة أسباب لتناول المزيد من الوجبات النباتية.

نصيحة سريعة: مهما كان حجمك ، اجعل أسلوب حياتك الصحي هو محور تركيزك ، بما في ذلك تناول المزيد من الأطعمة النباتية المضادة للالتهابات ، وتقليل الالتهاب عن طريق تحسين عادات النوم وتقليل التوتر.

نصيحة مفيدة: عززت الشوكولاتة مكانتها كطعام فائق الفعالية. في كتابي الجديد ، S.A.S! نفسك نحيفًا: تغلب على الرغبة الشديدة ، وإسقاط الجنيهات ، وفقدان البوصات ، لقد كرست فصلاً كاملاً للفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة ، ويعتبر "الهروب اليومي من الشوكولاتة الداكنة" جزءًا إلزاميًا من خطة فقدان الوزن. لمزيد من الأسباب للاستمتاع ببعضها كل يوم ، تحقق من قائمة أفضل عشر فوائد للشوكولاتة.

نصيحة سريعة: غيّر أمعائك. ضع في اعتبارك تناول مكملات البروبيوتيك ، وتناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتكس ، والتي تعزز نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي. وهي تشمل الهليون والكراث والبصل والثوم والموز والزبيب.

نصيحة مفيدة: حتى لو لم يكن لديك ارتفاع في ضغط الدم ، فإن تقليل الملح والصوديوم قد يساعد في حماية صحتك. ما يقرب من 70٪ من الصوديوم الذي نتناوله يأتي من الأطعمة المصنعة والمعلبة ، لذا فإن أفضل طرق التقليل هي تناول المزيد من الأطعمة الطازجة. على سبيل المثال ، بدلًا من تسخين الحساء المعلب ، اصنعه بنفسك باستخدام مرق نباتي عضوي منخفض الصوديوم. يوفر الكوب الواحد 140 مجم فقط من الصوديوم ، و 9٪ من الغطاء اليومي الموصى به ، مقارنة بأكثر من 60٪ في كوب واحد من منتج جاهز للأكل.

نصيحة سريعة: التعرض للزئبق مصدر قلق بالنسبة الجميع ، وليس فقط النساء الحوامل. إذا كنت من محبي السوشي أو المأكولات البحرية ، فراجع حاسبة الزئبق هذه لقياس مدى تعرضك للمخاطر ، واكتشف كيفية تقليل المخاطر.

نصيحة مفيدة: الطعام العضوي استثمار في صحتك. على الرغم من التقارير التي تشير إلى عكس ذلك ، فقد وجدت الدراسات أن الغذاء العضوي أفضل من الناحية التغذوية ، بما في ذلك تقرير عام 2009 الصادر عن الوكالة الفرنسية لسلامة الأغذية ، والذي وجد أن الأطعمة المزروعة عضوياً تحتوي على المزيد من المعادن ومضادات الأكسدة والدهون المفيدة. تحتوي الأطعمة العضوية أيضًا على عدد أقل من بقايا المبيدات ، وتقلل من التعرض للبكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية ، وتساعد في دعم الزراعة المستدامة. إذا لم تكن متأكدًا من الأطعمة التي يجب تحديد أولوياتها ، فاطلع على هذا الدليل العضوي المفيد.

ما رأيك في هذا الموضوع؟ هل لديك أي أخبار غذائية مفضلة لعام 2013؟ يرجى غرد أفكارك علىCynthiaSass و @ goodhealth