3 أطعمة مريحة في الخريف احصل على ترتيبات صديقة للنظام الغذائي

ثانيًا تبدأ درجة الحرارة في الانخفاض ، أبدأ فورًا في اشتهاء الأطعمة الكريمية المريحة في الخريف. أحب أطعمة الخريف - فطيرة اليقطين ، والتفاح المقرمش ، وحشو الديك الرومي ، والشوربات السميكة والقشدية - لكني لا أحب السعرات الحرارية الإضافية التي تأتي معها. على الرغم من أنني لا أتحمل التوقف عن وصفاتي الموسمية المفضلة والتمسك بالسلطات طوال فصل الشتاء ، فأنا أعلم أن بنطالي لن يناسب عيد الميلاد إذا لم أظهر بعض ضبط النفس.

قلل من بعض الأطعمة المفضلة لدي في الخريف من خلال دمج التوابل الطبيعية الخالية من الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية والمنتجات الموسمية لزيادة النكهة دون المساس بالنكهة. وإضافاتي الصحية ليست جيدة فقط ؛ إنها جيدة لك أيضًا. التفاح ، على سبيل المثال ، مصدر كبير للألياف ، والقرع المعلب متعدد الاستخدامات بشكل رائع للعديد من الوصفات.

فيما يلي بعض من أفضل الوصفات.

1. سخن الفرن إلى 325 درجة. دهن صينية الرغيف.

2. تُمزج جميع المكونات في وعاء خلط كبير ؛ تمتزج جيدًا.

3. بمجرد الخلط ، صب الخليط في صينية الرغيف.

4. اخبزي لمدة 40-45 دقيقة ، حتى يتماسك السطح ويخرج عود أسنان نظيفًا.

5. دع الرغيف يبرد لمدة 15 دقيقة ؛ رش مسحوق السكر (إذا رغبت).

1. سخني الفرن إلى 350 درجة. قطع التفاح إلى قطع صغيرة. لا داعي للقلق بشأن شكل القطع. هذه الوصفة رائعة للتفاح الأقل من الكمال - يمكنك فقط قطع الجزء الفاسد واستخدام باقي التفاح. يمكنك أيضًا تقشير التفاح ، إذا كنت ترغب في ذلك ، لكني أفضل ترك القشرة عليها.

2. بعد ذلك ، رشي القرفة وجوزة الطيب على التفاح. لا تتردد في إضافة الكثير أو القليل كما تريد. أحاول تغطية الطبقة العليا من شرائح التفاح بكلا البهارات.

3. يُمزج الدقيق والسكر (والقليل من القرفة وجوزة الطيب ، إذا أردت) في وعاء صغير. بعد ذلك ، باستخدام شوكة ، اخلطي الزبدة مع الدقيق والسكر. (أستخدم Smart Balance بدلاً من الزبدة.) سيبدأ الخليط في الظهور بشكل متكتل. تأكد من أن غالبية المكونات الجافة قد امتزجت مع الزبدة.

4. غطي شرائح التفاح بمزيج الدقيق والسكر والزبدة. يوزع بالتساوي فوق الطبقة العلوية ويملأ جميع شرائح التفاح.

5. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح سطحها مقرمش قليلاً والتفاح طري. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10-15 دقيقة. قدميها بمفردها أو مع آيس كريم الفانيليا الفرنسي.

1. تُمزج جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.