3 وصفات صحية لطماطم الصيف

thumbnail for this post


قدِّم هذا المسطح باعتباره طبق رئيسي نباتي ، أو قم بتقطيعه إلى شرائح أصغر للحصول على قضم مقلي.

1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قلبي مسحوق الفلفل الحار والكمون والكزبرة معًا في وعاء صغير. اخلطي الطماطم والخوخ ومزيج التوابل برفق في وعاء كبير حتى يغطى جيدًا.

2. سخني مقلاة حديدية عالية الجوانب مقاس 10 بوصات على نار متوسطة لمدة دقيقتين. أضف الزبدة والعسل. يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يصبح قاتمًا ويصبح كثيفًا ورائحته ، حوالي 4 دقائق. رتب الطماطم والدراق ، وقطع الجوانب في طبقة واحدة في المقلاة. اطبخ دون إزعاج ، دقيقة واحدة. ازالة من الحرارة. تُثنى ورقة عجين الفطير فوق مزيج الطماطم ، وتضع حواف المعجنات في جوانب المقلاة. قم بوخز الجزء العلوي بالشوكة أو برأس السكين.

3. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تصبح التارت منتفخة وذهبية لمدة 30 دقيقة تقريبًا نقل إلى رف السلك؛ اتركه يبرد لمدة 5 دقائق. باستخدام سكين ، قم بفك التارت حول حواف المقلاة. اقلبها بعناية على طبق التقديم. رشي الجبن والبيبيتاس والملح.

لإضافة المزيد من البروتين ، ضعي فوق المعكرونة تونة مبشورة أو شرائح دجاج مشوي أو حمص مشوي.

1. تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. صفيها وانقلها إلى وعاء كبير.

2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يضاف الكراث والفلفل الأحمر المطحون. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق. أضف الطماطم تُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى تبدأ الطماطم في الانقسام ، حوالي 5 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف إليه الريحان والخل والكبر.

3. انقلي خليط الطماطم إلى المعكرونة في وعاء. أضف الملح. أضف بضع حفنات من الجرجير في كل مرة مع التقليب برفق حتى يذبل قبل إضافة المزيد. قسّم المزيج بالتساوي على 4 أوعية.

ابحث عن أصناف الطماطم المتوارثة مثل Brandywine و Galinas و Cherokee Purple في سوق المزارعين.

1. سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية حتى ساخنة ، حوالي 5 دقائق. اضف زيت؛ دوامة لتغطي المقلاة. تضاف البامية والفاصوليا والبصل والذرة. يُطهى ، دون إزعاج ، حتى تبدأ الخضار في التقرح ، حوالي 4 دقائق. قلب الخضار استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح البامية والفاصوليا طرية مقرمشة ومقرمشة في كل مكان ، لمدة 6 إلى 8 دقائق أطول. ازالة من الحرارة؛ قلّب الخل والثوم المعمر والطرخون وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل.

2. رتبي شرائح الطماطم في طبقة متساوية على طبق كبير. يرش بالمتبقي 1⁄4 ملعقة صغيرة كل ملح وفلفل. يُسكب خليط الخضار فوق الطماطم. يرش باللوز. زينها بالثوم المعمر الإضافي والطرخون.




A thumbnail image

3 وصفات سهلة للنار في الصيف ستستمتع بها عائلتك بأكملها

بالتأكيد ، يحب الجميع الهوت دوغ والقنابل الصغيرة. ولكن هناك الكثير الذي يمكنك …

A thumbnail image

3 وصفات فورية مليئة بالأطعمة الفائقة الخريف

لا تفهمنا خطأ ، فنحن نحب الطباخ البطيء الكلاسيكي ، ولكن عندما ترتفع مستويات …

A thumbnail image

3 وصفات لذيذة ومرضية عليك تجربتها

تشتهر سلسلة 30 بأكملها بكونها صعبة المراس حقًا. إنها في الأساس تجربة مدتها شهر …