3 حلويات لذيذة يمكنك صنعها بالحمص الغني بالبروتين والنباتيين والخالي من الغلوتين

ربما تكون محترفًا بالفعل في إدخال مكونات جيدة لك في حلوياتك ، سواء كان ذلك بإضافة اللفت إلى الكوكتيل أو الخيار إلى كرات الثلج أو الكوسة إلى كعكة الشوكولاتة. الخطوة التالية؟ صنع الحلويات من الحمص - انتظرها.

إذا كنت تحك رأسك الآن ، ثق بنا ، فنحن لا نمزح. لا يقتصر الأمر على كون الحمص جزءًا من عائلة البقول الصحية الفائقة (التي تشمل العدس والبازلاء المجففة بالإضافة إلى الحمص) ، ولكن أيضًا له نكهة محايدة مبهجة تتيح لهم الاختفاء بسهولة في المخبوزات. لذلك ، بينما من المحتمل أن تكون معتادًا على طنين الحمص مع الطحينة لعمل الحمص أو رميها على السلطات ، فهي أيضًا رائعة لإضافة تعزيز المغذيات إلى الحلويات. حلوى لشخص ما) ، كل وصفات حلوى الحمص هذه تناسب الفاتورة.

شاهد البرنامج التعليمي خطوة بخطوة في الفيديو أعلاه.

العائد: 16 قطعة

1 15 أوقية. عبوات حمص مصفاة ومغسولة
1/2 كوب زبدة لوز طبيعية ناعمة (حوالي 4.5 أونصة)
6 ملاعق كبيرة. شراب القيقب
1/4 كوب من التمر منزوع النوى (حوالي 1.6 أونصة)
2 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا
2 1/2 ملعقة صغيرة. قرفة
1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة. ملح
1/2 كوب توت بري مجفف أو زبيب (حوالي 2.75 أونصة)

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن مقلاة 8 إنش مربعة بزيت جوز الهند.
2. في محضر الطعام ، اخلطي جميع المكونات باستثناء التوت البري. قم بالنبض عدة مرات للخلط. كشط جوانب الوعاء ، ثم اخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا ، وتوقف لكشط الوعاء حسب الحاجة. أضعاف التوت البري.
3. الخليط ينتشر في عموم استعداد. اخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية حول الحواف وتوضع في المنتصف. اتركيه يبرد في مقلاة على رف سلكي ، ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك. يُقطّع إلى مربعات ويُقدّم.

المحصول: حوالي 28

1 15 أونصة. عبوات حمص مصفاة ومغسولة
1/3 كوب من التمر منزوع النوى (حوالي 2.25 أونصة)
1/4 كوب كاجو طبيعي ناعم أو زبدة اللوز (حوالي 2 أونصة)
6 ملاعق كبيرة. شراب القيقب
1 ملعقة كبيرة. حليب اللوز
1 ملعقة كبيرة. مستخلص الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة. ملح
1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة (حوالي 3 أونصات)

1. سطر ورقة الخبز مع شهادة جامعية. ضع جميع المكونات باستثناء رقائق الشوكولاتة في محضر الطعام ؛ امزج حتى تصبح ناعمة.
2. انقلي المزيج إلى وعاء وقلبي رقائق الشوكولاتة. جمّدي العجين حتى يصبح صلبًا بدرجة كافية للغرفة. استخدم ملعقة صغيرة من البسكويت لتقطيع العجين على ورقة الخبز ؛ استخدمي أصابع مبللة قليلاً للضغط على أشكال البسكويت. تخزين بقايا الطعام مغلفة ومبردة أو مجمدة.