3 طرق لعمل PB & amp؛ J

هل كنت تحب زبدة الفول السوداني والجيلي عندما كنت طفلاً؟ فقط لأنك كبرت الآن لا يعني أنك تجاوزت الرغبة في تناول هذه اللعبة الكلاسيكية في الطفولة. لا يزال لذيذًا (وسهل وضعه معًا) كما كان دائمًا. بعد قولي هذا ، لا نلومك على رغبتك في الحصول على شطيرة أكثر تطوراً. للحصول على نصائح حول إعداد PB & amp؛ J للكبار ، تابع القراءة.

على الرغم من أنها تحتوي على بعض فوائد الفاكهة الكاملة ، يمكن أن تكون المربى والهلام بمثابة قنابل سكر. فيما يلي بعض الطرق البديلة للحصول على النكهة بدون كل الأشياء الحلوة الزائدة.

على غرار الوصفة الموضحة أعلاه ، هناك فكرة أخرى تتمثل في تخطي الهلام تمامًا واستخدام الفاكهة الكاملة فقط. تعمل شرائح التفاح أو الفراولة أو الموز بشكل رائع ، أو يمكنك إضافة القليل من حبات التوت الكاملة إلى زبدة الجوز قبل دهنها.

السكر عنصر مهم جدًا في صنع حفظ الفاكهة ؛ يعمل بمثابة هلام يربط المربى أو الهلام معًا. ومع ذلك ، يمكنك صنع نسخة صحية أقل بكثير من السكر باستخدام سلاح سري: بذور الشيا. مع البذور المليئة بالمغذيات كعامل ربط ، ما عليك سوى إضافة مُحلي للنكهة (لذا تذوق الفاكهة قبل إضافتها) ، ويمكن أن تكون مُحلية أقل نقاءً ، مثل العسل الخام أو شراب القيقب. فيما يلي إرشادات سهلة لعمل مربى الشيا.

أسهل ما يمكنك فعله لتحضير PB & amp؛ J هو استبدال زبدة الفول السوداني بشيء أكثر لذة. زبدة اللوز هي خيار واضح لأنها غنية بالبروتين والألياف ومصدر كبير للدهون الصحية وفيتامين E والمغنيسيوم. زبدة اللوز الناعمة بزبدة بارني (11 دولارًا مقابل 10 أونصات ، amazon.com) هي النوع الأكثر نعومة الذي جربناه ، بنكهة اللوز اللذيذة.

هل تبحث عن شيء أحلى؟ ابحث عن زبدة الشوكولاتة والبندق. هذا علاج في بعض الأحيان لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر مقارنة بزبدات الجوز الأخرى ، ولكن هذا هو السبب في أننا نحب زبدة شوكولاتة البندق من جاستن (10.20 دولارًا مقابل 10 عبوات ضغط 1.15 أوقية ، amazon.com). مقارنة بمعظم الشوكولاتة البندق القابلة للدهن ، والتي تحتوي على 21 جرامًا من السكر لكل وجبة ، فإن جاستن يحتوي على 8 جرام فقط.

أخيرًا ، جنون جوز الهند يأتي من أجل PB & amp؛ J! تمنحك زبدة جوز الهند الخام كل فوائد جوز الهند في دهن سهل للغاية. رائع على السندويشات (خاصة مع مربى التوت) ، أو يمسح مباشرة من الملعقة. لا يعني ذلك أننا فعلنا ذلك من قبل. جرب زبدة جوز الهند الخام العضوية 100٪ من Artisana (16.80 دولارًا أمريكيًا مقابل 16 أونصة ، amazon.com).

عندما نقول PB & amp؛ J ، لا شك أن أول شيء تعتقده هو الساندويتش. لكن شرائح الخبز ليست هي الطريقة الوحيدة للحصول على الإصلاح. جرب هذه الخيارات بدلاً من ذلك:

استمتع بزبدة الجوز والفاكهة على الإفطار مع عصير الكرز واللوز وزبدة الفول السوداني والموز والكتان أو وعاء عصير الموز والمكسرات

هذا الفكرة مجنونة بما يكفي للعمل! ابتكرت المدونة سارة شاب من A Whisk و Two Wands طريقة لصنع PBJ quesadilla.

اجمع بين شوفان الليل العصري مع PB & amp؛ J الكلاسيكي ، وستطير من السرير للاستمتاع بهذا الوعاء الممتلئ مكتشفات Fit Foodie.