4 عناصر غذائية تحتاجها للحصول على بشرة أفضل - و 3 للتخطي

أنت تدرك جيدًا قوة مصل أو كريم الوجه الجيد. ولكن عندما يتعلق الأمر ببشرة صحية ومشرقة ، هل تعلم أن ما تضعه في جسمك قد يكون بنفس أهمية ما تنعمه على وجهك؟

بشرتك هي انعكاس لصحتك العامة- يجري ، كما يوضح ويتني بو ، دكتوراه في الطب ، أستاذ مساعد في طب الأمراض الجلدية في كلية الطب في إيكان في ماونت سيناي في مدينة نيويورك - وبالطبع ، نظامك الغذائي هو عامل رئيسي في صحتك. يمكن أن يؤدي تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة والمغذية إلى الحصول على بشرة ممتلئة وناعمة ، وربما حتى ينظفها من الداخل إلى الخارج. يقول الدكتور بووي: "المنتجات الموضعية مفيدة ، لكنها لا تصل إلى جذور مشاكل البشرة". لدعم بشرتك على مستوى أعمق ، يوصي الخبراء بالتركيز على بعض العناصر الغذائية الأساسية.

فكر في هذه الجزيئات (المتوفرة بكثرة في الأطعمة النباتية) كأبطال خارقين صغار الحجم ، يحمون خلاياك من الخطر. العدو الأول لبشرتك؟ نعم ، لقد خمنت ذلك: الشمس. يقول راجاني كاتا ، أستاذ الأمراض الجلدية السريرية في كلية الطب ماكغفرن في هيوستن: "تحفز الأشعة فوق البنفسجية إنتاج الجذور الحرة ، التي تدمر البروتينات والدهون والحمض النووي في خلايا الجلد". الجذور الحرة مدمرة للغاية لأنها تمتلك إلكترونًا غير مزدوج ، مما يجعلها شديدة التفاعل مع الجزيئات الأخرى. وهنا يأتي دور مضادات الأكسدة في الإنقاذ: فهي تتبرع بإلكترون للجذور الحرة ، وبالتالي تحييدها. "إنها تقضي على الجذور الحرة" ، كما قال الدكتور كاتا ، وتحمي بشرتك من التجاعيد ، والترهل ، وربما السرطان أيضًا.

هناك مكملات تجميل مليئة بمضادات الأكسدة ، لكنك لا تريد تقول ليزا درير ، RD ، مؤلفة كتاب The Beauty Diet. تشير الأبحاث إلى أن استهلاك كميات كبيرة قد يكون محفوفًا بالمخاطر. (ربطت الدراسات الجرعات العالية من فيتامين E بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، على سبيل المثال). للحصول على كمية مضادات الأكسدة التي تحتاجها فقط ، يوصي دراير بإنتاجها في كل وجبة: "تناول الفاكهة في وجبة الإفطار والوجبات الخفيفة ، واملأ نصف طبقك مع الخضار على الغداء والعشاء. "

مثل مضادات الأكسدة ، تعمل الأحماض الدهنية الأساسية أيضًا على مقاومة الشيخوخة التي تسببها الشمس - ولكن بدلاً من منع تلف الخلايا ، فإنها تصلح التلف الذي تم بالفعل. وهذا ليس كل شيء: تحتوي هذه الأحماض الدهنية على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في وقف تحلل الكولاجين (اللبنة الأساسية في أنسجة الجلد) الذي يحدث عندما تتعرض للأشعة فوق البنفسجية. إنها تحبس الرطوبة أيضًا ، مما يساعد في الحفاظ على بشرتك رطبة.

من المحتمل أنك تستهلك بالفعل أكثر من ما يكفي من أحماض أوميغا 6 الدهنية ، الموجودة في الزيوت النباتية ، مثل فول الصويا وعباد الشمس والذرة زيوت. لذا ركز على زيادة تناول أوميغا 3 ، كما يقول الدكتور بو ، وتحديداً أنواع حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA). أفضل المصادر هي الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة الباكورة والماكريل والسردين. حاول تناول وجبتين على الأقل في الأسبوع ، كما تقول سينثيا ساس ، محررة التغذية الصحية المساهمة ، MPH ، RD. أو ، إذا كنت لا تأكل السمك ، ففكر في تناول مكمل يحتوي على 1500 مجم من EPA و DHA معًا.

تعمل البكتيريا الموجودة في الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك (مثل الكومبوتشا والكفير) على تجديد النباتات الصديقة في الجهاز الهضمي الذي قد يفيد بشرتك أيضًا. يشك بعض الخبراء في أن النظام البيئي المعوي غير المتوازن - حيث يفوق عدد الميكروبات الضارة عدد الأنواع المفيدة - قد يكون مرتبطًا بنوبات تهيج الجلد. يوضح روشيني راجاباكسا ، المحرر الطبي المساهم في الصحة (المعروف أيضًا باسم الدكتور راج) ، وهو طبيب أمراض الجهاز الهضمي وشريك مؤسس: "تتمثل إحدى وظائف ميكروبيوم الأمعاء لدينا في الحفاظ على السموم والغذاء المهضوم جزئيًا والبكتيريا السيئة من التسرب إلى مجرى الدم" من تولا للعناية بالبشرة. "إذا حدث ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى التهاب الجلد ، والذي يمكن أن يؤدي إلى ظهور حب الشباب ، والوردية ، والأكزيما ، وحتى التجاعيد."

لزراعة ميكروبيوم قوي ، ابحث عن مجموعة متنوعة من الأطعمة المخمرة المصنوعة من الثقافات الحية والنشطة - مثل الزبادي ، والكيمتشي ، والميسو الخام ، ومخلل الملفوف ، والمخللات المالحة. يقول الدكتور راج: "ولكن إذا كنت تواجه صعوبة في إدخال هذه الأطعمة في نظامك الغذائي ، أو كنت تعاني من حالة جلدية ، فمن المعقول بالتأكيد تناول مكمل غذائي".

يشبه هذا البروتين سقالات لأنسجة بشرتك ، تثبت بنيتها في مكانها. تنتج أجسامنا الكولاجين بشكل طبيعي ، ولكن مع تقدمنا ​​في السن ، نقوم بتفتيته بشكل أسرع مما يمكننا استبداله (وهذا أحد أسباب تطور أقدام الغراب والجلد المترهل مع تقدم العمر). يمكنك أيضًا أن تستهلك البروتين الموجود في مرق العظام والألواح التي تحتوي على الكولاجين والعلكة والمساحيق. السؤال هو ، هل هذا الكولاجين الجاهز (مصدره الحيوانات) له نفس فوائد الانتفاخ لبشرتك؟

يقول ساس: "لا يزال البحث في مهده ، لكنه يبدو واعدًا". وجدت دراسة صغيرة عام 2014 ، على سبيل المثال ، أن النساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 35 و 55 عامًا اللائي تناولن مكمل هيدروليسات الكولاجين لمدة ثمانية أسابيع قد شهدن تحسنًا أكبر في مرونة الجلد ، مقارنة بالمشاركين في الدراسة الذين تناولوا دواءً وهميًا. هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات الأكبر. وتضيف قائلة: "لكن وفقًا للروايات المتناقلة ، لم يكن لدي عميل يستخدم الكولاجين ولم يبلغ عن أي اختلاف".

تشتهر بعض الأطعمة بأنها تسبب مشاكل في البشرة. إليكم السبب.

إذا كنت قد توقفت عن تناول الحلويات لبضعة أسابيع ، فربما لاحظت أن وجهك يبدو أكثر إحكامًا قليلاً. ويرجع ذلك إلى أن الكربوهيدرات البسيطة يمكن أن تؤدي إلى تكوين مركبات "لزجة" تسمى المنتجات النهائية للجليكيشن المتقدمة (AGEs) ، كما يقول راجاني كاتا ، دكتوراه في الطب ، مؤلف كتاب Glow. تتلألأ تلك الأعمار على ألياف الكولاجين التي تدعم بشرتك ، وتضعف الألياف وتتسبب في فقدان بشرتك تماسكها.

ربطت الأبحاث بين الحليب وحب الشباب. تكافح مع هروب؟ حاول التبديل إلى حليب بديل لمعرفة ما إذا كان ذلك يساعدك. أو اشرب الحليب كامل الدسم بدلاً من الخالي من الدسم ، كما يقترح ويتني بو ، دكتوراه في الطب ، مؤلف كتاب Dirty Looks. قد يكون المقشود مشكلة بشكل خاص لأنه مليء ببروتينات الحليب لخلق إحساس بالفم أكثر ثراءً. قد يتسبب حليب البقر أيضًا في ظهور الإكزيما عند الأشخاص الذين لديهم حساسية من منتجات الألبان.

بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكحوليات في الواقع إلى تكسر الأوعية الدموية في الجلد ، مما يترك مظهرًا أحمر وبقعًا. ولكن حتى القليل من المشروبات قد تكون قاسية على بشرتك لأن الخمر يسبب الجفاف. كما يمكن أن يستنفد مخزون جسمك من فيتامين أ ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تدعم البشرة. إذا كنت تشرب ، يقترح الدكتور Bowe تناول وجبة خفيفة من الكرنب أو الجريب فروت أو البطيخ في اليوم التالي لتجديد مستويات A لديك.