4 أسباب لعدم فقدان الوزن على نظام كيتو الغذائي ، وفقًا لأخصائيي التغذية

لذلك بعد سماع الجميع من مشاهير هوليوود إلى المدرب في صالة الألعاب الرياضية الخاصة بك إلى أختك يهتمون بالوزن الذي فقدوه من خلال اتباع نظام كيتو الغذائي ، قررت أخيرًا تجربة أسلوب حياة الكيتو.

لست وحدك. باختصار لنظام الكيتو ، فإن خطة الأكل المشهورة هذه لها مقدمة بسيطة: من خلال تناول الدهون في الغالب بالإضافة إلى كمية معتدلة من البروتين ومستوى منخفض جدًا من الكربوهيدرات ، سوف يدخل جسمك في الحالة الكيتونية ويحرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.

جزء من الإغراء هو أن نظام كيتو الغذائي قد أثبت فعاليته ، خاصة إذا كنت تريد إنقاص الوزن بسرعة. ولكن ماذا لو لم يحدث هذا بالنسبة لك؟

ربما لا تنخفض أرطالًا من نظام كيتو الغذائي على الإطلاق ، أو أنك وصلت إلى مرحلة الاستقرار - أو أنك (تلهث) تكتسب وزناً ، حتى لو كنت متأكدًا من اتباعك للإرشادات وقياس كمية الطعام التي تتناولها. إنه أمر محبط ، لقد حصلنا عليه. ولكن قبل إلقاء المنشفة والعودة إلى الخبز والموز ، اكتشف أسباب عدم تحرك الميزان لديك ، بالإضافة إلى ما عليك القيام به لتكون قصة نجاح كيتو.

يبدو الأمر غير معقول لأنه لقد قطعت كل شيء. ال. الكربوهيدرات. وعملت بجد للحفاظ على أسنانك الحلوة تحت السيطرة. ولكن إذا كنت لا ترى نتائج ، "فأنت بحاجة إلى التأكد من أنك في حالة الكيتوزية حقًا" ، كما يقول عالم فسيولوجيا التمرين وأخصائي التغذية كريس موهر ، دكتوراه ، RD ، من نتائج Mohr. لذا اختبر البول أو التنفس أو الدم - يمكنك شراء مجموعات لاستخدامها في المنزل لكل منها. وتذكر أن تهدف إلى الحصول على 75٪ إلى 90٪ من السعرات الحرارية اليومية من الدهون.

غالبًا ما يُصنف نظام كيتو الغذائي بالخطأ على أنه نظام غذائي غني بالبروتين. ليست كذلك؛ إنه نظام غذائي عالي الدهون يتطلب كمية معتدلة من البروتين. تناول الكثير من البروتين ، على الرغم من ذلك ، قد يمنعك من الوصول إلى (أو طردك من) الكيتوزيه. يجب أن يهدف معظم الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو إلى الحصول على 6٪ إلى 25٪ من السعرات الحرارية اليومية من مصادر البروتين.

تعتبر منتجات الألبان والمكسرات والخضروات كلها أطعمة صديقة للكيتو ، ولكنها تحتوي جميعها أيضًا على الكربوهيدرات. إذا كنت لا تولي اهتمامًا وثيقًا لعدد الكربوهيدرات في الأطعمة التي تتناولها في تلك الفئات - حتى لو كنت تفرط في تناول سميدج هنا وهناك - فمن المحتمل أن يكون عدد الكربوهيدرات اليومي أعلى مما تعتقد.

يجب على متابعي Keto الحد من تناول الكربوهيدرات بنسبة 2٪ إلى 5٪ من سعراتهم الحرارية اليومية ، مما يعني أنه يجب عليك تتبع كل قضمة. يقترح مور أن "اتباع نظام كيتو الغذائي يمثل تحديًا ، لذا خطط للمستقبل". احسب عدد المكسرات التي يمكنك تناولها لتناول وجبة خفيفة مقدمًا. وركز على الحصول على الكربوهيدرات من الخضار ، والتي في معظمها تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات في الكوب مقارنة بمنتجات الألبان والفواكه والحبوب والبقوليات.

كما هو الحال مع كل نظام غذائي ، لا تزال السعرات الحرارية تحتسب عندما كنت على keto. "لا يهم المجموعة الغذائية التي تأتي منها السعرات الحرارية أو لا تأتي منها ؛ إذا كنت تأكل سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه جسمك على مدى فترة طويلة من الزمن ، فسوف يزداد وزنك "، كما يقول خبير التغذية جيمي فيسبا ، RD ، من Dishing Out Health.

المغذيات الرئيسية التي تتناولها - الدهون - عادة مرضية تماما. ومع ذلك ، فإن "كل غرام من الدهون يحتوي على أكثر من ضعف السعرات الحرارية من الكربوهيدرات أو البروتين" ، كما يوضح موهر ، "لذلك اعتمادًا على اختياراتك الغذائية ، من الممكن أن تزيد من تناول الدهون ، على سبيل المثال عن طريق دهن بعض الزبدة الإضافية ، أو رشها المزيد من الزيت ، يضيف سعرات حرارية فقط ، لكنه لا يزيد الشبع.

لا تنس ، عندما تتبع نظامًا غذائيًا يقيد مجموعة غذائية كاملة أو عنصرًا غذائيًا رئيسيًا ، يصبح الأمر أكثر أهمية بكثير تحسب السعرات الحرارية وتختار الأطعمة المغذية. "لقد رأيت كل شيء بدءًا من Jell-O الخالي من السكر وحتى Slim Jim's مدرج في تقارير الوجبات الخفيفة الصديقة لحمية الكيتو ، والتي نعلم أنها لن تقدم لنا أي تفضيلات من الناحية التغذوية ،" ينصح فيسبا. أصبحت كلمة "صديق للكيتو" كلمة رنانة ، لذا من المهم مراعاة التركيبة الغذائية لهذا الطعام بما يتجاوز مجرد جرامات الدهون والكربوهيدرات. "