5 وجبات إفطار لذيذة من اختصاصي التغذية

أنا من أشد المؤمنين بوجبة الإفطار! البحث قوي في قدرته على دعم التحكم في الوزن ، ومنع الإفراط في تناول الطعام في وقت متأخر من الليل ، وزيادة الطاقة طوال اليوم ، وتعزيز الأداء العقلي ، وتحسين الصحة العامة. إنها أيضًا فرصة رائعة لتلائم العناصر الغذائية الرئيسية التي قد يكون من المستحيل تعويضها في وقت لاحق من اليوم.

في منشور سابق (5 حيل لوجبات إفطار سهلة وصحية) لاحظت أن بعض عملائي تفضل وجبة فطور لذيذة ، أو الاستمتاع بتناول العشاء على الإفطار ، بينما يقوم الآخرون بإعداد وجبات الإفطار الخفيفة (مثل الزبادي مع الفاكهة والمكسرات أو الحمص مع الخضار) من المواد الغذائية الأساسية في الصباح. لكن الكثير من الأشخاص ، بمن فيهم محررو الصحة ، لديهم فضول بشأن ما أتناوله شخصيًا على الإفطار ، لذلك هذا ما أشاركه اليوم.

الحقيقة هي أنني أحب خلطها. يعتمد اختيار وجبة الإفطار على مزاجي والطقس ومقدار الوقت المتاح لي. لكن الآن ، هذه هي المفضلة الخمسة. لقد صنعتها عندما كنت أقوم بتطوير واختبار أكثر من 100 وصفة لكتابي الجديد Slim Down Now. كل واحدة صنعت القطع ، وأصبحت وجباتي المفضلة مؤخرًا.

في حين أنها جميعًا فريدة من نوعها في الملمس والنكهة ، وبعضها ساخن بينما البعض الآخر مبرد ، كل منها يقدم نسبة مثالية من الخضار والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الجيدة والكربوهيدرات الصحية "الركائز الأساسية لوجبة متوازنة. كما أنها تلبي معايير "الأكل النظيف" الخاصة بي ، وهي سهلة الاستخدام (يمكنك إعداد "كيشي" في وقت مبكر لتناول الطعام المبرد أو إعادة التسخين). إذا جربت أي شيء ، فيرجى إخبارنا برأيك!

كوب بصل أصفر مفروم
كوب مرق نباتي عضوي منخفض الصوديوم
حبة طماطم صغيرة ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1/16 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 بيضة عضوية كاملة و 3 بياض
كوب أوراق سبانخ صغيرة طازجة
¼ متوسط ​​هاس أفوكادو
½ كوب من الفاصوليا السوداء

¾ كوب فطر أبيض مفروم
¼ كوب بصل أبيض مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند البكر الممتاز
½ كوب كانيليني الفاصوليا
¼ كوب مرق نباتي عضوي منخفض الصوديوم
1/16 ملعقة صغيرة من كل فلفل أسود وأبيض مطحون
1 تفاحة متوسطة

1 بيضة عضوية كاملة مسلوقة و 3 مسلوقة بياض بيض عضوي مفروم
¼ كوب فلفل أحمر مفروم ناعم
ملعقتان كبيرتان بصل أحمر مفروم
1 ملعقة كبيرة بيستو ريحان
3 أوراق رومين خارجية كبيرة
½ كوب كينوا مطبوخة مبردة