5 وصفات لذيذة من توابل الفشار تحتاج إلى تجربتها

يحب الجميع الفشار. إنه رخيص وسهل التحضير ولذيذ. إنها الوجبة الخفيفة اللذيذة في دور السينما والحفلات وغرف استراحة المكاتب. ولا شيء يضاهي نكهة الفشار الساخن والطازج في المنزل.

حسنًا ، لا شيء تقريبًا. بمجرد أن تتفوق على حباتك مع خلطات التوابل الغريبة هذه ، فلن تقبل الفشار العادي مرة أخرى.

تم تعيين خبيرة الطهي السويدية المولد لينيا جوهانسون للتخطيط لحفلات المشاهير مثل جاستن تيمبرليك وسارة جيسيكا باركر وجوليان مور - ومع وصفات مثل فشار بارميزان ترافل ، ليس من الصعب معرفة السبب. يمزج هذا التوابل اللذيذ بين النكهات الترابية والزبدة والجبنة للحصول على علاج مثالي للحفلات.

تذوب الزبدة في قدر على نار خفيفة أو في الميكروويف. يرفع عن النار ويقلب في زيت الكمأة. يُسكب المزيج فوق الفشار ، ثم يُضاف جبنة البارميزان ويُقلب حتى يتماسك. يقترح جوهانسون "جرب خلطات نكهات أخرى ، مثل مسحوق الفلفل الحلو المدخن بدلاً من زيت الكمأة ، لإعداد وجبة خفيفة مدخنة وحارة لضيوفك".

WholeNewMom.com/Fox News Magazine

تحب Adrienne Urban في موقع WholeNewMom.com تجربة إضافات الفشار ، ومن المثير للدهشة أن اسم "Good Popcorn Seasoning" مناسب جدًا. يتجنب Adrienne الزبدة والزيوت لصالح التوابل المتوازنة ، ويقدم فشارًا خاليًا من الذنب دون التضحية بأونصة من النكهة. كتبت: "أينما نأخذ هذا الفشار (ونأخذه في كل مكان) ، يطلب منا الناس الوصفة".

اخلط جميع المكونات جيدًا في وعاء صغير. انقله إلى وعاء زجاجي أو بلاستيكي بغطاء محكم. قلّب أو رج جيدًا قبل رشه فوق الفشار الطازج.

PastryAffair.com/Fox News Magazine

"لن تشعر بخيبة أمل ،" تقول كريستين روزناو عن توابلها الإيطالية Breadstick Popcorn . بصفتها طاهية جادة للطعام والمعجنات ، تمتلك Rosenau وتدير موقع PastryAffair.com ، حيث تشاركها شغفها بكل الأشياء الصالحة للأكل. وعلى الرغم من أنها تتمسك في الغالب بالحلويات ، إلا أن Rosenau تستثني من توابل Breadstick الإيطالية ، والتي تمكنت من تعبئة أعواد الخبز بالثوم من أعشاب المطعم دون السعرات الحرارية الزائدة أو الزبدة.

امزج الريحان والبقدونس معًا وملح الثوم وملح الفشار في وعاء صغير. انقل الفشار الطازج إلى وعاء أكبر بغطاء ، ثم أضف خليط التوابل ورش زيت الزيتون فوقه. أغلق الغطاء ورجه حتى يغطى الفشار بالتوابل بالتساوي. يقترح الطاهي أن "القيام بذلك بينما الفشار ساخنًا سيسمح للتوابل بالالتصاق بشكل أفضل بالفشار ، مما يؤدي إلى نكهة أفضل".

ظهر هذا المقال في الأصل في مجلة Fox News