5 وجبات خفيفة بدون طهي عندما يكون الجو حارًا جدًا بالخارج

حبيبي ، الجو حار في الخارج! عندما تشعر وكأنك ساونا في الهواء الطلق ، فإن آخر شيء تريد تناوله هو طبق دافئ ، وبالتأكيد لا تريد تدفئة مطبخك. تكمن المشكلة في أن الوجبات المبردة يمكن أن تحتوي على سعرات حرارية أكثر بكثير مما تتوقع. سلطة كوب الدجاج ، على سبيل المثال ، يمكن أن تحوي ما يقرب من 700 سعرة حرارية ، ولفائف سيزر بالدجاج 600 ، ولفافة تونة واحدة حارة (لا تشمل الجوانب) يمكن أن تحتوي على 400. (بومر.)

لكن لا تفعل ذلك. تي تأكل. إذا كنت تتطلع إلى إبقائه خفيفًا ، ولكن خياراتك الصحية المعتادة تتطلب العبث على الموقد الساخن ، فلدي بعض الحيل والوصفات لك.

قبل أن نصل إلى الوصفات ، لدي بعض القواعد العامة لتحضير وجبات صحية أثناء التنقل. خلال فصل الصيف ، أنصح بتخزين الفريزر الخاص بك بمكونات مجمدة صحية ، بما في ذلك الخضر والفواكه والروبيان والذرة العضوية. يمكنك أيضًا تخزين التونة والفاصوليا والحمص المعلب في الثلاجة بدلاً من المخزن ، بحيث تكون مبردة وجاهزة للأكل. وأخيرًا ، فإن مفتاح الحفاظ على وجبات خفيفة هو اختيار التوابل الصحية كتوابل. أوصي بالخل البلسمي والخردل والطحينة ، بدلاً من الضمادات الدهنية مثل الرانش أو المايونيز.

الآن ، تحقق من خمسة من الأطعمة السهلة التي لا تحتاج إلى طهي. لا يحتوي أي من هذه الأطعمة على 365 سعرًا حراريًا ، وكل واحدة منها مُرضية "ومنعشة للغاية.

في وعاء صغير ، اخلطي ثلاثة أونصات من قطع التونة الخفيفة (المعلبة في الماء ، المصفاة) مع نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ، ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج ، ملعقتان صغيرتان من الديجون أو الخردل البني الحار ، وملعقة كبيرة من الخل البلسمي ، وملعقة صغيرة من توابل الأعشاب الإيطالية المجففة. ضعي خليط التونة فوق كوبين من الخضروات المشكلة ، وضعي فوقها نصف كوب من الحمص (معلب ومصفى ومغسول) وربع حبة أفوكادو ناضجة مقطعة إلى مكعبات.

في وعاء كبير ، امزج كوبًا واحدًا ونصف كوب (12 أونصة) من عصير طماطم 100٪ قليل الصوديوم مبرد أو 100٪ عصير خضار أساسه طماطم مع حبة طماطم صغيرة ناضجة ناضجة ، ربع كوب كل فلفل أخضر مفروم وخيار ، ملعقتان كبيرتان مفرومتان من الطماطم بصل ، ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ، وملعقة صغيرة من كل ثوم مفروم وهالبينو. ضع نصف كوب من الذرة العضوية المجمدة وثلاث أونصات من الروبيان المنظف والمطبوخ مسبقًا (قم بإذابة الذرة والروبيان عن طريق تشغيلهما بشكل منفصل تحت الماء البارد في مصفاة). زينيها بربع حبة أفوكادو ناضجة مقطعة إلى مكعبات.

في وعاء صغير اخفقي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج ونصف ملعقة كبيرة من الخل البلسمي وملعقة صغيرة من الثوم المفروم ، وثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ، ونصف ملعقة صغيرة من توابل الأعشاب الإيطالية المجففة. ضعي نصف كوب من حبوب الكانيليني المبردة (معلبة ، مصفاة ومغسولة) في الزيت المتبل ، ضعي ملعقة في ثلاث أوراق رومين كبيرة ، وزيني كل منها بورقة ريحان طازجة مفرومة.

ضعي ملعقتين كبيرتين من الطحينة. في وعاء صغير. أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج ونصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم وثُمن ملعقة صغيرة من كل فلفل حريف وكمون. قطّع بيضة واحدة كاملة مسلوقة وبياض ثلاث بيضات مسلوقة جيدًا وقلّبها في الطحينة. يقدم مع طبق من نصف كوب من كل جزرة وعيدان كرفس للغرف.

املأ الخلاط بنصف كوب من كل كرز منزوع النواة وكرنب مثلج وكوب من حليب جوز الهند غير المحلى وملعقتين كبيرتين غير مسحوق الكاكاو الهولندي (غير القلوي) ، نصف ملعقة كبيرة من بذور الشيا ، ملعقة واحدة من مسحوق بروتين البازلاء غير المحلى ، ونصف ملعقة كبيرة من العسل العضوي الخام. اخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا واغوص فيه.