5 عوامل غير غذائية يمكن أن تؤثر على وزنك

لسنوات سمعت الخبراء يقولون ، إن فقدان الوزن يعود ببساطة إلى السعرات الحرارية في مقابل السعرات الحرارية الخارجة. لكن طوال سنوات عملي ، كنت ممارسًا لم تكن الفلسفة البسيطة صحيحة. لقد رأيت عملاء يكسرون ثباتهم في فقدان الوزن بعد زيادة مدخولهم من السعرات الحرارية "مبادلة طعام النظام الغذائي المعالج بأطعمة نظيفة كاملة وغنية بالمغذيات وتغيير توازن وجباتهم وتوقيتها.

لقد اكتشفت أيضًا أن العملاء المرهقين والمحرومين من النوم يواجهون صعوبة أكبر في فقدان الوزن ، وهو ما دعمته دراسات عديدة. والآن ، تُظهر الأبحاث أن عددًا من عوامل نمط الحياة والعوامل البيئية الأخرى تلعب أيضًا أدوارًا في التأثير على التمثيل الغذائي والتحكم في الوزن.

فيما يلي خمسة منها على رادار ، ونصائح لمكافحتها.

وجدت الأبحاث الحيوانية الصادرة للتو من جامعة ولاية جورجيا دليلاً على أن المواد الحافظة الصناعية المستخدمة في العديد من الأطعمة المصنعة قد تترافق مع مشاكل التمثيل الغذائي ، مثل عدم تحمل الجلوكوز والسمنة. في القوارض المعرضة وراثيا لأمراض الأمعاء الالتهابية ، أدت المواد الكيميائية إلى زيادة حدة وتواتر مشاكل التمثيل الغذائي. يعتقد العلماء أن التأثيرات ترجع إلى التغيرات في بكتيريا الأمعاء. عندما تكسر المواد الكيميائية المخاط الذي يبطن الأمعاء ويحميها ، تتلامس البكتيريا غير الصحية مع خلايا الأمعاء ، مما يؤدي إلى حدوث الالتهاب ، ونتيجة لذلك ، يتغير التمثيل الغذائي.

باحثون من جامعة كولورادو في بولدر وجدت أن الأشخاص الذين يعملون في النوبة الليلية يحرقون سعرات حرارية أقل خلال فترة 24 ساعة مقارنة بمن يعملون بجدول زمني عادي. يمكن أن يؤدي الاختلاف إلى زيادة الوزن ، حتى بدون زيادة السعرات الحرارية. بمعنى آخر ، عندما تتخلص من الإيقاع اليومي لجسمك ، يمكن أن يصبح نظامك الغذائي المعتاد مفرطًا فجأة بسبب التباطؤ الأيضي. يوازي هذا البحث الذي وجد علاقة بين تنظيم ساعة الجسم ، وبكتيريا الأمعاء ، والتمثيل الغذائي. عندما تلقت الفئران بكتيريا الأمعاء من البشر الذين يعانون من اضطراب الرحلات الجوية الطويلة ، اكتسبوا كميات كبيرة من الوزن وكان لديهم ارتفاع غير طبيعي في مستويات السكر في الدم.

وجد باحثو جامعة لندن أنه على مدار أربع سنوات ، تعرض الأشخاص الذين يعانون من تمييز الوزن أو الخزي من السمنة زاد وزنهم ، بينما أولئك الذين لم يفقدوا أرطال. وجدت دراسة أخرى من كلية رينيسون الجامعية في جامعة واترلو أنه على مدى خمسة أشهر ، زاد وزن النساء اللائي لديهن أحباء ينتقدون وزنهن.

قد يبدو من الغريب أن يدرس أستاذ التغذية مثبطات اللهب. لكن أحد هؤلاء المتخصصين في جامعة نيو هامبشاير اكتشف أن هذه المواد "الموجودة في كل شيء من الأثاث إلى حشوة السجاد والإلكترونيات" تؤدي إلى مشاكل في التمثيل الغذائي والكبد يمكن أن تؤدي إلى مقاومة الأنسولين ، وهو سبب رئيسي للسمنة. مقارنة بمجموعة التحكم ، شهدت الفئران التي تعرضت لهذه المواد الكيميائية تغيرات فسيولوجية كبيرة. في شهر واحد فقط ، انخفضت مستويات الإنزيم الرئيسي المسؤول عن التمثيل الغذائي للسكر والدهون بنحو 50٪ في كبد الفئران المعرضة لمثبطات اللهب. وفقًا للباحث ، فإن الشخص العادي لديه حوالي 300 مادة كيميائية في جسمه من صنع الإنسان ، وقد بدأنا فقط في فهم التأثيرات المحتملة.

ليس من المستغرب أن نتعامل مع والدينا عندما يتعلق الأمر بنوع الجسم ، إلا أن الأبحاث الجديدة تظهر أن نوع البكتيريا التي تعيش في أنظمتنا الهضمية تتأثر أيضًا بالوراثة. هذا اكتشاف مهم ، لأن المزيد والمزيد من الأبحاث تشير إلى أن بكتيريا الأمعاء مرتبطة بقوة بالتحكم في الوزن. وجد العلماء في King's College London أن التوائم المتماثلة لديها وفرة مماثلة لأنواع معينة من بكتيريا الأمعاء ، مقارنة بالتوائم غير المتطابقة. يشير هذا إلى أن الجينات تؤثر بقوة على البكتيريا ، حيث أن التوائم المتماثلة تشترك في 100٪ من جيناتها ، بينما يشترك التوائم غير المتطابقة بحوالي 50٪ من جيناتهم. ووجدوا أيضًا أن وجود نوع معين من البكتيريا كان أكثر تأثرًا بالوراثة ، وأن هذا النوع يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالنحافة. في الواقع ، تسبب زرع هذه البكتيريا في الجهاز الهضمي للفئران في زيادة وزن الحيوانات عن تلك التي لم تستقبل البكتيريا.

ما رأيك في هذا الموضوع؟ دردش معنا على تويتر بذكرgoodhealth وCynthiaSass.