6 أعذار سيئة للإفراط في تناول الطعام

لدى كل امرأة ملاك طعام وشيطان يستريحان على كتفهما ، وتسمح إحداهما بالانغماس حتى كما تنصح الأخرى بعدم ذلك. يقول هارلي باسترناك ، مدرب المشاهير (لليدي غاغا وكاتي بيري) ومؤلف كتاب: "لقد توصلنا إلى تصنيف الأطعمة على أنها" جيدة "و" سيئة "، لذلك نشعر بالذنب عندما نأكل شيئًا نعتقد أنه لا يجب علينا" نظام إعادة ضبط الجسم.

ولكننا أيضًا أصبحنا بارعين في ترشيد ما نضعه في أفواهنا ، مما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وخيارات الطعام المشكوك فيها وحتى زيادة الوزن. تقول إيفلين تريبول ، أخصائية التغذية في نيوبورت بيتش بولاية كاليفورنيا ، "دعونا نتخلص من الذنب! يجب أن تتذكر النساء أن تناول الأطعمة التي يحبونها لن يؤدي إلى فشل أو كسر نظامهم الغذائي ككل. سمح لنا القراء بشجاعة بالدخول في رؤوسهم لسماع كيف يبررون قرارات تناول الطعام ، ثم شارك الخبراء بعض الأفكار التي فتحت أعينهم. أراهن أنه يمكنك الارتباط!

الصفحة التالية: طالما أنها دهون "جيدة" ، يمكنني الحصول عليها بقدر ما أريد

طالما أنها "جيدة" "الدهون ، مثل تلك الموجودة في الأفوكادو أو اللوز ، يمكنني الحصول عليها بقدر ما أريد. - ستايسي روجرز شارب ، أوستن ، تكساس

الواقعية تحقق! بالتأكيد ، بعض الدهون مفيدة. يقول والتر ويليت ، أستاذ علم الأوبئة والتغذية في كلية هارفارد للصحة العامة: "تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة على تقليل الكوليسترول وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية". ومع ذلك ، فهي تسمين مثل النوع المشبع من الولد الشرير الموجود في الجبن واللحوم الحمراء. تشير كارولين كوفمان ، اختصاصية التغذية في سان فرانسيسكو ، كارولين كوفمان ، RDN ، إلى وجود 9 سعرات حرارية في كل غرام من الدهون ، أي ضعف كثافة البروتينات والكربوهيدرات.

يجب أخذ إرشادات التغذية في الاعتبار: 30 بالمائة من احتياجاتك يجب أن تأتي السعرات الحرارية من الدهون ، مع أقل من 10 في المائة من النوع المشبع. بمعنى آخر ، تفضيل الدهون الصحية للقلب مثل تلك الموجودة في المكسرات والأفوكادو وزيت الزيتون: جيد. عاملهم مثل بوفيه كل ما يمكنك أكله: سيء.

الصفحة التالية: إذا كنت أتناول السلطة في الغالب طوال الأسبوع ، فيمكنني الخروج في عطلة نهاية الأسبوع

أقول لنفسي إنني إذا تناولت السلطة في الغالب طوال الأسبوع ، فيمكنني الخروج في عطلة نهاية الأسبوع. - إليزابيث أبشيرش ، جاكسون ، ملكة جمال.

تحقق من الواقع! يقول الدكتور ويليت إن الاستمتاع بالرفاهية أمر جيد ، "لكن عطلة نهاية أسبوع كاملة من الاستغناء عن العمل قد تبطل التقدم المحرز خلال الأسبوع". يتلخص التحكم في الوزن في الرياضيات الأساسية: هناك ما يقرب من 3500 سعر حراري في رطل الدهون ، لذلك ما لم تحرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك ، فمن المحتمل أن تكتسب وزناً.

يبدأ الكثير من الناس في تناول طعامهم الأعياد في أيام الجمعة ، يلاحظ تريبول ، المؤلف المشارك لـ Intuitive Eating ؛ وهذا يعني أنهم يبالغون فيها 156 يومًا في السنة ، وليس فقط 104 أيام عطلة نهاية الأسبوع. وتتابع قائلة: "الإفراط في الأكل يعزز الانفصال بينك وبين جسمك". "يجب أن تركز على الجوع والامتلاء والرضا في أي وقت تأكل."

ولا تخدع نفسك بشأن التمسك بالسلطات ، يضيف خبير التغذية باسترناك: "الحقيقة هي أن معظم السلطات بعيدة كل البعد عن كونها صحية ، محملة بالسعرات الحرارية من التوت البري المجفف وقطع لحم الخنزير المقدد والصلصة. "

الصفحة التالية: يمكنني تناول شريحتين من البيتزا في الغداء ، لأنني سأذهب إلى صالة الألعاب الرياضية الليلة !

بالطبع يمكنني تناول شريحتين من البيتزا على الغداء - سأذهب إلى صالة الألعاب الرياضية الليلة! - Hope A. Rising، Clearwater، Fla.

الواقعية تحقق! يقول باسترناك إن الدعائم لممارسة الرياضة ، ولكن للأسف ، فإن السعرات الحرارية المحروقة في صالة الألعاب الرياضية لا تشطب بالضرورة السعرات الحرارية المستهلكة. تحتوي شريحتان من البيتزا ، في المتوسط ​​، على ما يقرب من 800 سعرة حرارية. تحرق امرأة تزن 130 رطلاً ما يقرب من نصف كمية السعرات الحرارية خلال ساعة من التمارين الرياضية عالية التأثير.

في بعض الأيام ، كما يقول تريبول ، نشعر بالجوع أكثر من الآخرين ؛ غالبًا ما يكون بسبب الحرمان من النوم. "فكر فيما يحتاجه جسمك هنا والآن" ، كما تقول. إذا كنت تريد شريحة بيتزا ، فتناولها. ليس عليك تبرير ذلك. فقط لا تبرر تناول البيتزا بأكملها.

الصفحة التالية: عندما أعاني من متلازمة ما قبل الدورة الشهرية ، فإن كل الرهانات متوقفة

عندما أعاني من متلازمة ما قبل الدورة الشهرية ويكون جسدي يتوق إلى الملح و السكر ، كل الرهانات متوقفة. إما أن آكل أو أقتل أحداً! - ليز سيكورو ، الإسكندرية ، فيرجينيا

الواقعية تحقق! هناك سبب علمي يتوق جسمك إلى تناول رقائق البطاطس وملفات تعريف الارتباط عندما تكون في الدورة الشهرية: إنه إصلاح النعيم. تشير الدراسات إلى أن إنتاج السيروتونين - وهو هرمون ينظم الحالة المزاجية والوزن - يتباطأ أثناء الدورة الشهرية. تميل الأطعمة النشوية إلى تعزيزها وتحسين مزاجك ... ولكن ليس محيط الخصر لديك. أظهرت إحدى الدراسات التي أجراها معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا أن النساء تناولن حوالي 1100 سعر حراري إضافي في اليوم خلال ذلك الوقت من الشهر.

أفضل اختيار لك: الكربوهيدرات المعقدة مع القليل من البروتين (حيث تمنع إنتاج السيروتونين). تقول الباحثة جوديث ج. ورتمان ، دكتوراه ، والمؤلفة المشاركة لـ The Serotonin Power Diet. "من خلال تناول الأرز والمعكرونة ودقيق الشوفان ، شعرت النساء في دراساتنا بتحسن". افعل ، "تناول طعامك الخاص - فقط لا تشتري علبة كاملة منه" ، كما تقول ميليندا مانور ، دكتوراه ، أستاذة التغذية والتمارين الرياضية في جامعة ولاية أوريغون. احصل على ملف تعريف ارتباط واحد وتناوله تمامًا.

الصفحة التالية: يمكنني أن آكل قدر ما أريد من الفشار

الفشار هو أحد تلك الأطعمة "المجانية" ، لذا يمكنني أن أتناول ما أشاء منه. - سينثيا فابيان ، سومرست ، نيوجيرسي

تحقق من الواقع! مع كل الخيارات منخفضة الكربوهيدرات وقليلة الدهون ، يقول خبراء التغذية إن العديد من العملاء يعتبرونهم عن طريق الخطأ أطعمة "مجانية". يقول تريبول: "أرى بعض النساء يفعلن ذلك مع اللبن الزبادي والجيلاتين الغذائي". يضيف بريان وانسينك ، دكتوراه ، باحث في علم نفس الغذاء في جامعة كورنيل: `` غالبًا ما يعتقد الناس أن الأطعمة قليلة الدسم تحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 44 في المائة مما تفعله ، ولكن عندما تزيل الشركات الدهون ، فإنها تضيف السكر. ، لذلك عادةً ما تحتوي هذه البدائل على سعرات حرارية أقل بنسبة 10 في المائة فقط. "

قد يكون طعم الفشار مثل الهواء ، ومع ذلك فإن 3 أكواب (بدون أي شيء) تعادل السعرات الحرارية لشريحة من الخبز. لكنه ، كما يقول ، لا تفكر مليًا في المنتجات: "إذا بدأت في حساب السعرات الحرارية في الفواكه والخضروات ، فستتوقف عن تناولها - ولا ينبغي لك ذلك."

التالي الصفحة: إذا أكلت كثيرًا ، فإن شرب الكثير من الماء سيطردها من نظامي