7 وجبات جديدة لذيذة على توست الأفوكادو

يبدو أن كل أنواع الطعام ، مهما كانت أساسية ، تزداد فخامة هذه الأيام: المرق ، القهوة ، المقدد "والآن الخبز المحمص.

إذا كان لديك أي شك في أن الخبز المحمص أصبح لذيذًا ، تذكر أن Gwyneth Paltrow قارنت الخبز المحمص (على وجه التحديد ، نخب الأفوكادو) مع بنطلون جينز مفضل في كتاب الطبخ لعام 2013 It's All Good (20 دولارًا ، amazon.com). ونعلم جميعًا أن جوينيث تعني زوجًا مفضلًا باهظ الثمن من الجينز. في الآونة الأخيرة ، تم إصدار كتاب طهي Better on Toast (16 دولارًا ، amazon.com) ، وهو مليء بـ 70 (!) وصفة مختلفة لأخذ هذا الصباح الأساسي إلى مستوى آخر.

ومع ذلك ، نحن نتفق مع جوينيث أن ألذ طريقة للدخول في هذا الاتجاه هي عبر الأفوكادو المتواضع والمتعدد الاستخدامات. سواء كنت بالفعل من محبي تجنب الخبز المحمص أم لا ، فلدينا بعض الاختلافات التي يجب عليك تجربتها.

كدليل: استخدمنا خبزًا متعدد الحبوب من مخبز Alvarado Street (33 دولارًا مقابل 6 أرغفة "جمدهم !، amazon.com) ، وحوالي نصف حبة أفوكادو لكل شريحة ، ما لم يذكر خلاف ذلك. تناول شريحتين لوجبة مع السلطة ، أو شريحة واحدة كوجبة خفيفة.

خبز الحبوب الكاملة (أو العجين المخمر) والأفوكادو المهروس وملح البحر والفلفل الأسود. أضيفي الصلصة الحارة أو رقائق الفلفل الأحمر لبعض الحرارة ، إذا أردت.

خبز الحبوب الكاملة ، الأفوكادو المهروس ، 2 ملعقة كبيرة. سمك السلمون المدخن ، 1 ملعقة صغيرة. نكهة الليمون والفلفل. شرائح البصل الأحمر اختيارية.

خبز من الحبوب الكاملة ، أفوكادو مهروس ، بيضة مقلية (يمكنك زيادة الطلب عليها بالقلي بزيت جوز الهند) ، ملح وفلفل.

كامل- خبز الحبوب ، الأفوكادو المهروس ، 6 شرائح رقيقة من الخيار ، 4-6 شرائح رقيقة من الفجل ، 1 ملعقة كبيرة. زيتون مقطع. رش 1 ملعقة صغيرة. زيت زيتون بكر ممتاز ، متبل بالملح والفلفل.

خبز كامل الحبوب ، أفوكادو مهروس ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة (مصفاة) ، 1 ملعقة كبيرة. شيدر مبشور أو جاك. اشويها حتى تذوب الجبنة (راقبها بعناية لتتجنب الاحتراق).

خبز الحبوب الكاملة والأفوكادو المهروس المخلوط بملعقة صغيرة. بذور الشيا ، 2 ملعقة صغيرة. كل بذور عباد الشمس والقنب ، رشة من عصير الليمون والملح والفلفل. أضف المزيد من البذور ، إذا رغبت في ذلك.

في الخلاط أو محضر الطعام ، اخلطي حبة أفوكادو مقطعة مع 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو ، ونصف كوب من شراب القيقب النقي ، ورشّة من خلاصة الفانيليا ورشة ملح . امزج حتى يصبح ناعمًا ، مع إضافة الماء 1 ملعقة كبيرة. في وقت واحد إذا لزم الأمر للوصول إلى القوام المطلوب. (المحصول: حوالي كوب واحد ، استخدم حوالي 2 ملعقة كبيرة لكل شريحة خبز. قم بتغطية ما تبقى من شوكولاتة الأفوكادو ووضعها في الثلاجة ، إذا كان بإمكانك منع نفسك من تناولها من الملعقة.)