7 أطعمة خارقة يجب أن تتناولها الآن

تظهر ألواح العصير على اليمين واليسار في جميع أنحاء البلاد. في بعض المدن ، من المستحيل السير على مسافة بنايتين دون الاصطدام بواحد. ولكن في حين أن الألوة فيرا وعشب القمح والطحالب قد تبدو وكأنها يمكن أن توفر دفعة صحية ، فهل يجب حقًا تناول أطعمة خارقة؟ على الرغم من أنه يجب عليك دائمًا مراجعة طبيبك قبل تناول أي من هذه المكونات (خاصة إذا كنت تعاني من الحساسية) ، فإليك نظرة عامة على بعض المكونات الشائعة الأكثر شيوعًا في الوقت الحالي.

لأنها مفيدة لبشرتك والوجه - خاصة بعد حروق الشمس - هل تعتقد أنه من الصحي الشرب أيضًا ، أليس كذلك؟ أصبحت الألوة فيرا ، وبشكل أكثر تحديدًا ماء الصبار منتجًا شائعًا في الصالات الرياضية وعلى أرفف محلات البقالة. في حين أنه يمكن أن يساعد جسمك على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية ، إلا أن الكثير منه يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية. تقول ليزلي بونسي ، MPH ، RD ، CSSD ، RDN ، مديرة التغذية الرياضية في مركز UPMC للطب الرياضي. تقترح البحث عن الجل ، وليس العصير ، الذي يمكن أن يكون له آثار جانبية أقل. ضع في اعتبارك أيضًا أن ماء الصبار الذي يتم شراؤه من المتجر يمكن أن يحتوي على كمية كبيرة من السكريات المضافة ، لذلك تأكد دائمًا من قراءة الملصق أولاً.

يتم استخدام هذا المكون الذي ينمو في جميع أنحاء جبال الهيمالايا منذ آلاف السنين في علاج الربو والارتجاع الحمضي ودعم نظام المناعة الصحي ، كما يقول بونسي. إنه أيضًا مصدر رائع للفيتامينات A و B و C و E ، وهذا هو سبب ظهور هذه العشبة في قائمة مكونات مجموعة متنوعة من منتجات التجميل والمكملات الغذائية. أضفه إلى طلب العصير الخاص بك ، أو قم بشرائه على شكل حبة توت أو حبوب أو زيت لإضافة جرعة إضافية من مضادات الأكسدة إلى جسمك.

بينما قد تذكرك كلمة الطحالب بالأعشاب الضارة في المحيط ، فإن هذا المكون يشق طريقه إلى الأطباق الصحية. يقول جيمس: "إنه يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك والمزاج لأنه يحتوي على الأحماض الأمينية ، التيروزين ، الذي يستخدم لتخليق هرمون الغدة الدرقية ، والدوبامين ، الناقل العصبي اللطيف". كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين وفيتامين ب والحديد ويمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة. تأتي الطحالب الخضراء المزرقة في شكل مسحوق ويمكن إضافتها إلى عصير لمشروب أخضر جدًا - حرفياً.

خذ لقطة! ليس من الكحول ، ولكن من هذا المكون ، عشب القمح. اسأل في أي بار للعصائر ، وربما يكون أحد اللقطات الشائعة التي تم طلبها. يقول دانا جيمس ، MS ، CNS ، CDN ، مؤسس ومدير Food Coach NYC ، إن هذا المكون غني بالكلوروفيل ، وفيتامين C ، مما يمكّن الجسم من إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تهاجم الفيروسات. بغض النظر عن الفوائد الصحية ، إنه طعم مكتسب. تقول: "أونصة واحدة من عشب القمح تحتوي على الفيتامينات والمعادن في أونصة واحدة من الخضروات". "لكنها باهظة الثمن ولا يحب الجميع طعمها." قم بشرائه طازجًا لتجنب أي تلوث بسبب البكتيريا أو العفن. أو ازرعه بنفسك!

أنت تعرف الكركم إذا شممت رائحة الكاري من قبل. تساعد هذه التوابل في إعطاء الطبق الهندي الأصيل رائحته المميزة. ولكن ، يمكن أن تكون مضادات الأكسدة مفيدة جدًا لصحتك أيضًا. يقال إن الكركمين المكون النشط يقلل من التورم والالتهاب ، وقد أظهرت بعض الاختبارات المعملية الأولية أنه قد يبطئ انتشار السرطان. (ملاحظة: تحدث دائمًا إلى الطبيب قبل تناول هذا المكون ولا تستبدله بالأدوية الموصوفة). إذا كانت الخطة هي إضافته إلى وصفة مشروب ، أضف القليل فقط ، يقترح Bonci ، لأنه يمكن أن يخلق نكهة قوية ولذيذة النكهة.

عندما يحل الموسم البارد ، ستسمع غالبًا ظهور هذا المكون. لكن هناك بعض الجدل حول فوائدها. يقول بونسي: "من المفترض أن تدعم إشنسا نظام المناعة الصحي ، لكن الدراسات كانت مختلطة حول فعاليتها". القنفذية في الواقع نبات مزهر ، وعادة ما تستخدم أوراقها وزهورها وجذرها لعلاج الأمراض ، مثل تقوية جهاز المناعة لتقصير طول التهاب الحلق أو نزلات البرد. يمكنك شرائه في شكل حبوب أو مستخلص.

يزرع هذا النبات في بيرو ويمكن العثور على بذوره في عبوات على رفوف العديد من متاجر الأطعمة الصحية. تحتوي ساشا إنشي على أطنان من أحماض أوميغا الدهنية الصحية بما في ذلك 3 و 6 و 9 ، كما يقول بونسي. يمكن أن تؤكل البذور كاملة ، أو يمكنك شراء الزيت لإضافته إلى عصير ما بعد التمرين. العنصر موجود أيضًا في العديد من المكملات الغذائية ، مما يعزز تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة وزيادة الوزن الزائد. بالإضافة إلى أنه خالٍ من الغلوتين ومليء بالألياف ، لذا يمكنك الاستمتاع ببعض الوجبات الخفيفة الخالية من الشعور بالذنب.
ظهر هذا المقال في الأصل على Life by DailyBurn.