9 وصفات براعم بروكسل لجعل أي شخص مؤمن

(Costa Kitchen)

في عالم مليء بالأطعمة الفاسدة ، دائمًا ما يتم انتقاء نبتة بروكسل الفقيرة لكونها غير صالحة للأكل. لقد كره الكثير منا هذه الخضار الخضراء الصغيرة منذ الطفولة.

لكن براعم بروكسل اكتسبت سمعة سيئة لفترة طويلة جدًا ، لأنها ليست صالحة للأكل فحسب ، بل لذيذة أيضًا. كل ما يتطلبه الأمر هو وصفة رائعة وعقل متفتح لاكتشاف حقيقة هذه الكرنب الصغير ، ورفعها من طبق جانبي مخيف إلى طعام مفضل جديد.

جرب إحدى الوصفات التالية إذا كنت الطفل الداخلي غير مقتنع. بعد كل شيء ، لقد حان الوقت لتقدير هذه الخضار التي أسيء فهمها والعودة إلى كره البروكلي مثل شخص بالغ عادي وعقلاني.

(Costa Kitchen)

حصلت Anna of Costa Kitchen على تقييمات حماسية بشأن وصفتها براعم بروكسل ، ومن السهل معرفة السبب. من منا لا يحب قطعة إسفين مقرمشة مغموسة في صلصة الأيولي بالثوم؟

(ما أجملها)

إذا كنت لا تزال غير متأكد من كيفية احتضان كرنب بروكسل ، تذويبها أكوام الجبن مكان جيد للبدء. جيسيكا من How Sweet It Is تقوم بتكديسها فوق خبز الحبوب الكاملة مع جبنة هافارتي وتقليل البلسم قبل شويها في مقلاة. انظر وصفتها هنا.

(اللوحة المزخرفة)

يعد القلي العميق أيضًا طريقة جيدة للتخفيف من البراعم ، خاصة مع وصفة باكورا النباتية هذه من كارولين في The Patterned Plate. مغطاة بالرايتا المصنوعة من الزبادي والفلفل الحار والكزبرة ، إنها بالتأكيد طريقة ممتعة للحصول على الخضر.

(TasteFood)

مرر على البطاطس وجرب بدلاً من ذلك مقلاة ضخمة من براعم بروكسل au gratin مع هذه الوصفة الجبنية من ليندا في TasteFood. الاحتمالات جيدة أنه سوف يرضي الجميع حول مائدة العشاء.

(الجري إلى المطبخ)

عندما تخلط كرنب بروكسل مع المعكرونة ولحم الخنزير المقدد والطماطم المجففة ، فأنت لا يمكن أن تسوء. هذه الوصفة الحشوة من Gina at Running to the Kitchen دليل على ذلك.

(The Talking Kitchen)

أو يمكنك أن تنسى المعكرونة والطماطم المجففة بالشمس وتصنع لحم الخنزير المقدد- ملفوف كرنب بروكسل بدلاً من ذلك. هذه الوصفة مأخوذة من Lauren at The Talking Kitchen ، التي توصي برامكين مصاحبًا من صلصة الخردل الباربيكيو.

(Macheesmo)

يمكنك تزيين البيتزا بأي شيء تقريبًا ، وبروكسل براعم ليست استثناء. اخبز بعضًا في فطيرة محلية الصنع مثل Nick في Macheesmo ، الذي أضاف أيضًا لحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق والريحان الطازج. شاهد وصفته هنا.

(خبير التغذية الواقعي)

تعتقد كلير في The Realistic Nutritionist أن كرنب بروكسل هو أفضل أنواع الخضار على الإطلاق ، وهذا جزئيًا سبب حبها لهذه الوصفة لبراعم بروكسل و شوربة نقانق الدجاج (الأسباب الأخرى هي مذاقها الرائع وسهولة تحضيرها).

حافظ على البساطة مع وصفة السلطة هذه من Brian at A Thought For Food. مع الكثير من النكهات ، لن تخمن أبدًا أنه مصنوع من حفنة من المكونات فقط - وهذا يشمل مكونات صلصة براين بالخردل الليموني.
ظهر هذا المقال في الأصل على Fox News Magazine