9 مقايضات بهارات صحية

نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. إليك عمليتنا.

تعتبر التوابل من العناصر الأساسية متعددة الاستخدامات في المطبخ ، ولكن الكثير منها مليء بالسكريات المضافة والصوديوم والملونات الاصطناعية والمواد الحافظة.

إذا كنت تبحث عن الحد من ذلك في نظامك الغذائي ، ستساعدك هذه المقايضات.

1. جرب الكاتشب بدون سكر مضاف

قد يكون الكاتشب المفضل لديك يحتوي على سكريات مضافة أكثر مما تتصور. يمكن أن تحتوي العديد من ماركات الكاتشب الشهيرة على ما يصل إلى 4 جرامات من السكر لكل ملعقة طعام. هذا يساوي 1 ملعقة صغيرة من السكر.

للسياق ، توصي جمعية القلب الأمريكية بأن يتناول الرجال 37.5 جرامًا كحد أقصى (9 ملاعق صغيرة) والنساء 25 جرامًا (6 ملاعق صغيرة) من السكر في اليوم.

تعد Primal Kitchen و Tessemae من العلامات التجارية التي تصنع الكاتشب بدون إضافة سكريات.

2. استخدم الحمص لإضافة نكهة إلى السندويشات والسلطات واللفائف

إذا كنت تبحث عن إضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي ، فاستخدم الحمص على السندويشات المفضلة لديك ولفائف بدلاً من المايونيز. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الحمص إلى سلطتك للحصول على القليل من الكريمة.

الحمص مليء بالفيتامينات والمعادن أكثر من المايونيز ، بما في ذلك:

• البروتين
• فيتامين سي
• فيتامينات ب
• المغنيسيوم

بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف وانخفاض في السعرات الحرارية.

3. استبدل التغميسات ذات السعرات الحرارية العالية بالخيارات المغذية.

إذا كنت من محبي التغميس الكريمي مثل غموس البصل الفرنسي أو غموس الرانش ، فربما تدرك أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ويمكن أن تحتوي على نسبة عالية كميات الصوديوم.

لحسن الحظ ، هناك بدائل مغذية أكثر لتغميسات تقليدية يمكنك صنعها بنفسك.

تحقق من هذه الوصفة لغمس البصل الفرنسي. يستخدم الزبادي اليوناني عالي البروتين بدلاً من المايونيز والقشدة الحامضة لمنحه ملمسًا كريميًا.

إذا لم تكن ترغب في صنع طعامك الخاص ، فإن Kite Hill و Tessemae يقدمان خيارات غطس صحية معدة مسبقًا.

4. استخدم عبوة من حليب جوز الهند كامل الدسم بدلاً من المبيضات المعبأة في زجاجات

على الرغم من صعوبة مقاومة النكهات المنحلة لمبيضات القهوة التي يتم شراؤها من المتجر ، فإن العديد من هذه المنتجات مليئة بالسكريات المضافة والملونات الاصطناعية ، مثخنات ومواد حافظة.

إذا كنت تبحث عن بديل بدون هذه المكونات ، فحاول صنع مبيض قهوة في المنزل.

أضف علبة من حليب جوز الهند كامل الدسم إلى وعاء زجاجي ورجها. أضيفي القليل من القرفة ، أو القليل من مستخلص الفانيليا أو مسحوق حبوب الفانيليا ، أو القليل من شراب القيقب إذا كنت لا تزال ترغبين في الحصول على القليل من الحلاوة.

احتفظي بالقشدة المصنوعة منزليًا في الثلاجة واستخدميها خلال أسبوع.

5. حاول صنع صلصة الباربكيو الصحية الخاصة بك

يمكن أن تحتوي صلصة الباربكيو على ما يزيد عن 12 جرامًا أو 3 ملاعق صغيرة من السكريات المضافة لكل 2 ملعقة طعام.

إذا كنت تريد بديلًا صحيًا لصلصة الباربكيو السكرية ، فحاول صنعها بنفسك. لا تحتوي وصفة صلصة الباربيكيو هذه على سكريات مضافة وتستخدم الخوخ لإضافة حلاوة طبيعية تتماشى تمامًا مع طبقك المشوي المفضل.

6. قم بإعداد تتبيلة منزلية الصنع لسلطتك

يتم صنع العديد من تتبيلات السلطة في السوق من مكونات غير صحية ، بما في ذلك السكريات المضافة والزيوت المكررة والمحليات الصناعية.

أنت يمكنك صنع ضمادات سريعة محلية الصنع باستخدام مكونات يحتمل أن تكون موجودة بالفعل في مطبخك.

جرب وصفة الزبادي اليونانية هذه أو وصفة صلصة الكركم الكريمية. أو اذهب ببساطة وقم بتتبيل سلطتك بمزيج من زيت الزيتون والخل البلسمي.

7. اصنع خردل بالعسل أفضل لك

قوام خردل العسل الكريمي وأزواج المذاق الحلو تتناسب جيدًا مع العديد من الأطعمة. ومع ذلك ، فإن معظم منتجات خردل العسل الجاهزة تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية.

اتبع هذه الوصفة لمقايضة صحية. فهو يجمع بين الزبادي اليوناني وخل التفاح والثوم ومكونات مغذية أخرى لصنع نسخة منزلية الصنع من خردل العسل المفضل لديك.

8. تخلص من شراب البان كيك المعالج

هل تعلم أن شراب البانكيك ليس مثل شراب القيقب؟ لا تحتوي شراب البان كيك والوافل في الواقع على شراب القيقب. بدلاً من ذلك ، يتم صنعها عادةً من شراب الذرة ، وتلوين الكراميل ، ونكهة القيقب ، والمواد الحافظة.

إذا كنت تبحث عن بديل صحي لتضعه على الفطائر والفطائر ، فاستخدم كمية صغيرة من شراب القيقب النقي ، أو جرب أحد الخيارات التالية:

• زبدة الجوز وقليل من العسل
• التوت الطازج والزبادي اليوناني أو جوز الهند
• مربى التوت محلي الصنع مع رش بذور القنب

9. قم بتحضير المارينارا الخاص بك

صلصة المارينارا هي بهار آخر يحتوي غالبًا على السكريات المضافة. ومع ذلك ، فإن العديد من العلامات التجارية ، بما في ذلك Rao’s و Victoria ، لا تحتوي على سكريات مضافة وهي بديل أفضل لصلصات المارينارا المحلاة.

إذا كنت تفضل صنع المارينارا الخاصة بك بدون السكريات المضافة ، فجرب هذه الوصفة البسيطة.

الخلاصة

يعد شراء المزيد من التوابل المغذية من المتجر أو صنعها بنفسك في المنزل طرقًا ممتازة لتحسين الجودة العامة لنظامك الغذائي ، خاصةً إذا كنت تستخدم التوابل بشكل يومي.

جرب بعض الأفكار الصحية المذكورة أعلاه لإضفاء لمسة مغذية على التوابل المفضلة لديك.

القصص ذات الصلة

• تناول السكر يوميًا - ما مقدار السكر الذي يجب أن تتناوله يوميًا؟
• 11 سببًا لكون الإفراط في تناول السكر مضرًا لك
• 9 بدائل طبيعية للسكر
• هل يمكن لنظام كيتو الغذائي أن يساعد في منع نوبات الصداع النصفي؟
• هل يأكل النباتيون البيض؟