وصفة رغيف اللحم الصحية لمن يصعب إرضاؤهم

إن تناول الطعام في منزلنا ، بحضري أنا وابني ، شون البالغ من العمر 7 سنوات ، هو دائمًا معركة.

أنا شخص واعٍ بالصحة وأحب في الواقع الأرز البني ، لكن كأم ، أحاول إعداد أطباق مناسبة للأطفال مثل السباغيتي وكرات اللحم أو الأوعية المقاومة للحرارة.

شون غير معجب بجهودي. إنه يحتقر أي شيء أخضر أو ​​هزيل أو صحي أو محلي أو في الموسم. بالنظر إلى الاختيار ، سيعيش على Angry Bird Gummies ويضرب بخاخات الهباء الجوي مباشرة في فمه.

ألا توجد بعض الاقتباسات البوذية حول أن أفضل معلميك الروحانيين هم الأشخاص الذين يدفعونك إلى الجنون أكثر؟ آمل أن يكون صحيحا. لأن تفضيلات شون للطعام تدفعني إلى الجنون - وبالتالي "تعلمني" أن أكون أكثر إبداعًا في المطبخ.

أخبرني أحد الزملاء الذي لديه طعام انتقائي جدًا في المنزل أن هذا كان أفضل رغيف لحم ديك رومي لديهم على الإطلاق ذاقت. يبدو أن الآخرين يتفقون. عندما راجعت قسم التعليقات في صفحة الوصفات الخاصة بنا ، لاحظت أن العديد من مستخدمينا قد ابتكروا طرقًا عبقرية لجعل هذه الوصفة الصحية بالفعل أكثر صحة ، بإضافة القليل من الخضار وخلط الشوفان الملفوف في فتات الخبز. إنه مثل التعهيد الجماعي للأطفال الذين يصعب إرضاؤهم!

لقد صنعت رغيف لحم الديك الرومي الصحي هذا حوالي خمس مرات ، مع إضافة مجموعة مختلفة من المكونات المخادعة والمفيدة لك. إذا كان لديك طعام صعب الإرضاء في منزلك ، أقترح عليك تجربة رغيف اللحم اللذيذ المليء بالخضروات والغني بالألياف ، والذي يحتوي على حوالي 200 سعرة حرارية لكل وجبة. هل كانت ناجحة في منزلي؟ قم بالتمرير لأسفل للحصول على صورة طبق الأصل من Sean لإثبات أنه حتى الأطفال الذين يتناولون الوجبات السريعة سوف يلتهمونها!

متستر رغيف اللحم

وقت الإعداد: 5 دقائق ؛ وقت الطهي: 66 دقيقة.

المكونات

1. يسخن الفرن إلى 375 درجة. سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُضاف البصل والفلفل الأحمر والجزر ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا. يُضاف الثوم وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل. يطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. يقلب في صلصة ورسيستيرشاير والمرق وملعقة كبيرة من الكاتشب. ينقل المزيج إلى وعاء كبير ويبرد.

2. يُضاف الديك الرومي أو فتات الخبز أو الشوفان والبيض وبياض البيض و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل إلى المزيج في وعاء ويخلط جيدًا. (سيكون الخليط رطبًا جدًا.)

3. غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم وغطيها برفق برذاذ الطهي. شكلي خليط الديك الرومي في رغيف وضعيه في المقلاة. ادهني رغيف اللحم بالتساوي مع 2 ملاعق كبيرة من الكاتشب. اخبزي لمدة ساعة أو حتى يدخل الترمومتر في الوسط بزاوية 170 درجة. دع رغيف اللحم يقف 5 دقائق قبل التقديم.