وصفة إفطار جميلة باللون الوردي وصحية للغاية

كانت الصورة هي ما شغلتني.

عندما رأيت الصورة الرائعة على جذوري الجديدة ، علمت أنني سأجرب الوصفة. ثم اكتشفت أن الوصفة كانت لعصيدة الحنطة السوداء Raspberry Ripple وتم تسويتها ، حيث أنني أحب التوت والحنطة السوداء ووجبة الإفطار.

بالإضافة إلى ذلك ، كنت أبدأ عملية تطهير كاملة للطعام ، مما يعني عدم القمح ومنتجات الألبان وفول الصويا والسكر المكرر والفول السوداني وما إلى ذلك ، لذلك كنت أبحث عن أفكار لوجبات شيقة وصحية ومرضية.

انتهى بي الأمر بتعديل الوصفة الأصلية إلى حد ما ، لذا ها هي نسختي. لقد وجدت أنها مختلفة عن العصيدة التقليدية - نوع من العصيدة ، جزء من وعاء عصير. لقد تركت حبوب لقاح النحل لأنني لم أكن أملكها. أيضًا ، بالنسبة لعائلتي ، كان هذا من 4 إلى 6 حصص ، وليس من 3 إلى 4 كما هو مذكور في الأصل (ونحن نأكل كثيرًا).

يمكنك إضافة حبيبات الكاكاو إلى هذا ، و / أو أضف القليل من مسحوق الكاكاو غير المحلى إلى الخلاط مع خليط الحنطة السوداء. أو يمكنك وضع جوز الهند فوقها أو شرائح اللوز المحمص. ستعمل بشكل جيد مع توت آخر ، أو مزيج من التوت ، أو فاكهة أخرى ، ربما المانجو.

بعبارة أخرى ، هذه وصفة أساسية رائعة يمكنك تغييرها بعدة طرق حسب تفضيلاتك .

دون مزيد من اللغط ، ها هي نسختي من العصيدة:

يخدم: 4 إلى 6

1 كوب جريش الحنطة السوداء (حصلت عليها في صحتي المحلية مخزن المواد الغذائية ، في قسم السائبة)
1 ملعقة كبيرة. خل التفاح
3 ملاعق كبيرة. بذور القنب
كوب حليب من اختيارك أو ماء (كنت أستخدم حليب الكاجو منزلي الصنع)
موزة مجمدة
عصير ½ ليمون
1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا
رشة ملح البحر

1. غطي الحنطة السوداء بالماء الدافئ والخل. تغطية والسماح الوقوف بين عشية وضحاها. في صباح اليوم التالي ، صفي الحبوب واشطفها جيدًا.
2. في الخلاط (يفضل أن يكون بسرعة عالية) ، اخلطي التوت وشراب القيقب وعصير الليمون ومسحوق بيري بليس (إذا رغبت في ذلك) والملح حتى يهرس. أضف الماء 1 ملعقة كبيرة. في وقت للتخفيف إذا لزم الأمر. يُسكب ربع كوب من المهروس.
3. بدون إزالة ما تبقى من هريس التوت من الخلاط أو تنظيف الجهاز ، أضف برغل الحنطة السوداء وبذور القنب والحليب والموز وعصير نصف ليمونة وفانيليا وملح. امزج على أعلى إعداد حتى تصبح ناعمة. أضف المزيد من الماء أو الملح إذا لزم الأمر (أضفت القليل من العسل ، حوالي 1 أو 2 ملعقة كبيرة).
4. للتجميع ، ضعي بعضًا من عصيدة الحنطة السوداء في وعاء ولفي حوالي ملعقة كبيرة من هريس التوت لكل حصة. ضعي طبقة من العصيدة مع هريس التوت ثم اسحب الملعقة على جانب الكوب مع تحريك درجتي اللون الوردي معًا. قم بتخزين بقايا الطعام مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.