تقول جمعية القلب الأمريكية إن أحماض أوميغا 6 الدهنية مفيدة للقلب

لأول مرة ، أصدرت جمعية القلب الأمريكية نصيحة تحث الأمريكيين على التأكد من حصولهم على كمية كافية من أحماض أوميغا 6 الدهنية.

توجد أحماض أوميغا 6 الدهنية في الزيوت النباتية ، المكسرات والبذور ، وغالبًا لا تحظى بنفس القدر من الاهتمام مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك الدهنية مثل التونة والماكريل والسلمون. زيادة تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. تشعر جمعية القلب الأمريكية بالقلق من أن هناك تصورًا عامًا بأن أحماض أوميغا 6 الدهنية ليست صحية مثل أوميغا 3 ويجب أن تكون محدودة في النظام الغذائي.

أصدرت جمعية القلب الأمريكية إرشادات لمواجهة التصور القائل بأن أوميغا -6 قد تؤدي الأحماض الدهنية إلى تعزيز الالتهاب وربما تؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، كما يقول William S. Harris ، الحاصل على درجة الدكتوراه والمؤلف الرئيسي للاستشارة.

"نعتقد أن هذه مجرد رسالة سيئة" ، كما يقول هاريس ، أحد كبار عالم في Sanford Research في جامعة ساوث داكوتا. "إن تناولنا الحالي من أوميغا 6 جيد لصحة القلب. لن يضرنا أن نحصل على المزيد ، لكن لا ينبغي أن نقلل من تناولنا ".

فحص الفريق مجموعة متنوعة من الدراسات البحثية على الحيوانات والبشر قبل تقديم التوصية. يقولون إن الحصول على 5٪ إلى 10٪ من السعرات الحرارية اليومية من أحماض أوميغا 6 الدهنية ، أو 12 إلى 22 جرامًا في اليوم ، آمن ، وتناول كميات أكبر "يبدو أنها آمنة وقد تكون أكثر فائدة". أكثر الأحماض الدهنية أوميجا 6 شيوعًا هي حمض اللينوليك.

"كان هناك بعض الجدل في مجتمع التغذية بأن أحماض أوميغا 6 الدهنية - التي كانت تعتبر دائمًا ضرورية لصحة القلب - ليست جيدة في الواقع للقلب ، وقد امتد إلى عامة الناس ، "يقول هاريس. "العلم فقط لا يدعم هذه الرسالة."

توصي جمعية القلب الأمريكية بالحصول على كمية كافية من أوميغا 6 من خلال النظام الغذائي ، بدلاً من المكملات.

ولكن لا يتفق جميع الخبراء مع ذلك توصية جمعية القلب الأمريكية. النظام الغذائي الأمريكي مليء بالفعل بأوميغا 6 ، كما يقول فريد بيسكاتور ، طبيب ومؤلف كتاب The Hamptons Diet والمدير الطبي لمركز الطب 369 ، وهو مركز طبي تكميلي في نيويورك. يقول: "أطعمتنا مليئة بزيت الذرة وزيت بذور العنب ، وكلاهما يحتوي على طن من أوميغا 6S". "نحتاج حقًا إلى زيادة تناول أوميغا 3".

د. يقول Pescatore أن النسبة العالية من أوميغا 6S إلى أوميغا 3 في النظام الغذائي الأمريكي هي أحد أسباب ارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة باليابان ، حيث تكون النسبة المنخفضة من أوميغا 6 إلى أوميغا 3 أكثر شيوعًا.

30 سريعًا وجديدًا لحرق الدهون

الدهون التي يجب تناولها ، والدهون التي يجب تجنبها

6 خرافات (وحقائق) حول مكملات إنقاص الوزن

سرح - سرح مؤقتا؟ أصح 8 طرق لقضاء وقتك