الأطعمة السيئة التي هي في الواقع رائعة لخصرك

من مجلة Health
إذا كنت تتجنب البرغر والآيس كريم والبيتزا معتقدًا أنك تقدم خدمة محيط الخصر لديك ، فلا تفعل ذلك. يمكنهم في الواقع مساعدتك على إنقاص الوزن - والحفاظ عليه أيضًا. فيما يلي المزايا المخفية المخفية لخمسة أطعمة تحمل سمعة سيئة وأفضل طريقة لإضافة كل منها مرة أخرى إلى نظامك الغذائي.

وجدت دراسة أجريت على 100 امرأة من باحثين أستراليين أن النساء ذوات الوزن الزائد اللواتي تناولن الطعام الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية الغنية بالبروتين من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان فقدت وزنًا أكبر من أولئك الذين كانت خططهم منخفضة السعرات الحرارية تحتوي على القليل من اللحوم والكربوهيدرات. "يمكن أن يقلل البروتين من الجوع" ، كما يقول مؤلف الدراسة ماني نوكس ، الحاصل على درجة الدكتوراه ، والأستاذ المشارك في منظمة الكومنولث للبحوث الصناعية العلمية (وكالة العلوم الوطنية الأسترالية) في أديلايد. كما أن الشعور بجوع أقل أثناء محاولتك إنقاص الوزن يمكن أن يمنع الإفراط في تناول الطعام.

أفضل طريقة للاستمتاع بها: اختر لحم البقر المفروم المسمى "خالٍ من الدهون بنسبة 97 بالمائة" أو "خارج الدهون" ، مما يعني أنه يحتوي على أقل من خمسة جرامات من الدهون لكل وجبة. تريد شريحة لحم؟ احصل على جروح قليلة الدسم من الخاصرة ، مثل طرف شريحة لحم الخاصرة ، أو عظم تي ، أو شريحة لحم ، كما يقول غلوك.

احترس من: لحم البقر المسمى برايم. يقول غلوك: "إنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون". شراء تخفيضات متدرجة الاختيار ؛ اللحم يحتوي على دهون أقل وطعمه جيد. وتذكر أن تحد من حجم حصتك ، بغض النظر عن حجم اللحوم الخالية من الدهون. يقول Dave Grotto ، RD ، مؤلف 101 أطعمة يمكن أن تنقذ حياتك: "ستقدم العديد من المطاعم شريحة لحم بثمانية أونصات أو برجر ، مما يعني أنك تحصل على ضعف الكمية التي تحتاجها بالفعل". التزم بحصة بثلاثة أونصات (حجم مجموعة البطاقات تقريبًا).

لا تدعم جميع الدراسات ادعاء فقدان الوزن بمساعدات الألبان. لكن غلوك يشعر بوجود أدلة أكثر من ضده ، حتى لو كان سر منتجات الألبان كاملة الدسم هو ببساطة أنه أكثر إرضاءً. "تجد العديد من النساء أن المنتجات قليلة الدسم من منتجات الألبان مثل الآيس كريم والجبن ليست مرضية فحسب ،" كما تقول ، "لذا فقد يأكلن كثيرًا منهن - ينقصن مئات السعرات الحرارية في هذه العملية ، ويحاولن إشباع رغباتهن - عندما مجرد القليل من الأشياء كاملة الدسم سيفي بالغرض ".

أفضل طريقة للاستمتاع بها: تناول القليل من الجبن أو الآيس كريم أو كوب من الحليب كل يوم. يقول غلوك: "لا يمكنك فعل ذلك بشكل خاطئ". يجب أن تكون منتجات الألبان جزءًا من نظامك الغذائي ، سواء كنت تحاول التخلص من أرطال الوزن أم لا. أنت بحاجة إلى الكالسيوم للحفاظ على عظام قوية. وكلاهما يحتوي على فيتامين د و CLA في الحليب لهما خصائص مقاومة للسرطان ".

احترس من: تناول الدهون. تذكر أن منتجات الألبان كاملة الدسم تحتوي على دهون مشبعة ، كما يقول جلوك ، لذا من الأفضل أن تقتصر على حصتين يوميًا - وأن تجعل الحصة الثالثة من اختيارك قليل الدسم أو منزوع الدسم.

أفضل طريقة استمتع بهم: جربهم لتناول الإفطار. هذا هو الوقت المثالي للحصول على مزايا التعبئة المثبتة لبقية اليوم. إلى جانب ذلك ، لا يستغرق الأمر سوى دقيقتين لتدفئة بيضة. اعمل بيضة مسلوقة أو مسلوقة جيدًا في الغداء أيضًا عن طريق إضافتها إلى سلطة السبانخ. أو قم بإعداد عجة أو فريتاتا الخضار مع بياض بيضتين إلى ثلاث بيضات لكل صفار للحفاظ على انخفاض السعرات الحرارية (يحتوي البيض على 16 سعرًا حراريًا فقط ، بينما يحتوي البيض الكامل على 72 سعرًا حراريًا). لمزيد من الأفكار ، انتقل إلى موقعنا / بيض.

احترس من: البيض المقدم في المطاعم. حتى عجة البيض من المحتمل أن تُقلى بالزبدة أو الزيت إلا إذا طلبت تحضيرها برذاذ الطهي. ومثل البيتزا ، احذر من أي طبق بيض مغموس بالجبن. إذا كنت ترغب في المزيد من النكهة ، أضف بعض الأعشاب أو الصلصة.

أفضل طريقة للاستمتاع بها: اختر أصناف القمح الكامل. يمكنك صنع واحدة خاصة بك أو تجربة مجمدة ، مثل DiGiorno أو Boboli أو South Beach أو Amys. إذا كنت تطلب في الداخل أو تتناول الطعام بالخارج ، احصل على فطيرة رقيقة القشرة (عادة ما تكون أقل في السعرات الحرارية والدهون من الأنواع السميكة) ؛ جرب الاختيارات المتوفرة في بيتزا هت وكاليفورنيا بيتزا كيتشن.

احترس من: الزيوت والدهون الإضافية. يقول غلوك: تجنب أي فطيرة ذات طبق عميق (وهذا يعني أن القشرة مطبوخة بالزيت) أو محملة بالسجق والبيبروني. وعلى الرغم من أن القليل من الجبن جيد ، إلا أن الكثير ليس كذلك. تخطي الجبن الإضافي.

أفضل طريقة للاستمتاع بها: تناول بعض الجبن في أي وقت. يقول غروتو: "أضف لحم الخنزير المقدد الكندي أو الديك الرومي ، مع اختيار خفيف آخر ، إلى البيض المخفوق ، أو استخدم البعض في شطيرة لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم على خبز القمح الكامل مع المايونيز قليل الدسم". يمكنك تقطيعها إلى شرائح واستخدامها لزيادة البروتين في السلطة أيضًا.

احترس من: الدهون المخفية. بعض المطاعم تقلى لحم الخنزير المقدد الكندي على صينية الخبز بالزيت. قبل الطلب ، اطلب أن يتم طهيه بدون زيت أو تسخينه في الفرن.