لا يزال BPA موجودًا في 60٪ من العلب في الولايات المتحدة: دراسة

خصصت الحملات غير الهادفة للربح ومجموعات الدفاع عن الصحة أعوامًا لتنبيه الجمهور حول كيفية تسبب المادة الكيميائية Bisphenol A ، المعروفة باسم BPA ، في اضطراب الهرمونات - وهو أمر يمثل مصدر قلق خاص للأطفال الصغار والنساء الحوامل. الآن ، وبفضل هذه الحملات بشكل كبير ، قالت العديد من شركات المواد الغذائية إنها ستزيل المادة الكيميائية من علبها.

لكن تقريرًا جديدًا من مجموعة من المنظمات غير الربحية يظهر أن العديد من العلب في متاجر البقالة الأمريكية الأرفف لا تزال تحتوي على BPA. أكثر من ثلثي العلب التي تم اختبارها ، بما في ذلك منتجات بعض أكبر شركات الأغذية الأمريكية ، تحتوي على المادة الكيميائية ، وفقًا للتقرير. يدعي التقرير أنه حتى في العلب حيث تمت إزالة مادة BPA ، فإن شركات المواد الغذائية قدمت القليل من المعلومات حول ما تستخدمه في المعلبات بدلاً من ذلك.

"هذا أمر صادم بالنسبة لنا لأننا سمعنا عن تقول جانيت نودلمان ، المؤلفة المشاركة في التقرير ، ومديرة البرامج والسياسات في صندوق سرطان الثدي التابع لمجموعة المناصرة.

وفقًا للتقرير ، من علب كامبل التي تم اختبارها ، 71٪ من علب Del Monte و 50٪ من علب General Mills التي تم أخذ عينات منها تحتوي على BPA. لقد تحول كل من Amy’s Kitchen و Annie’s Homegrown و Hain Celestial Group و ConAgra بعيدًا عن BPA - وقد انعكس ذلك في نتائج الاختبار في التقرير أيضًا ؛ أولئك الذين تم اختبارهم في هذه الدراسة كانوا خاليين من BPA. يقول التقرير أن بعض الشركات التي وجدت أن لديها BPA في علبها قد تعهدت سابقًا بالتخلص التدريجي من المادة الكيميائية.

في يوم الاثنين ، أعلنت كامبل أنها "ستكمل الانتقال إلى العلب التي لا تستخدم بطانات Bisphenol A (BPA) بحلول منتصف عام 2017 - استكمال الوعد الذي تم التعهد به لأول مرة في عام 2012. كما أعلنت Del Monte هذا الأسبوع أنها ستتخلص تدريجياً من BPA هذا العام. كانت شركة هول فودز من بين الشركات التي تعهدت بالتخلص من مادة بيسفينول أ ولكن وجد في هذا التقرير أن لديها بعض المنتجات التي لا تزال تحتوي عليها ، قالت إن "المشترين لا يقبلون حاليًا أي عناصر معلبة جديدة تحتوي على بيسفينول أ في مادة البطانة". وبالمثل ، يقول ألبيرستونز إنه يتحول بعيدًا عن المادة الكيميائية في "أكبر عدد ممكن من المنتجات".

اقترحت مجموعة من الأبحاث في السنوات الأخيرة أن مادة بيسفينول A هي أحد عوامل اختلال الغدد الصماء المرتبطة بالعقم والسمنة والسكري ومشاكل الإنجاب. تشير دراسة نُشرت هذا الأسبوع إلى أنه قد يكون مرتبطًا بالولادة المبكرة. دفعت بعض هذه الأدلة ، مجتمعة ، إدارة الغذاء والدواء (FDA) إلى الإعلان عن حظر المادة الكيميائية من بعض منتجات الأطفال مثل أكواب الشرب في عام 2012. وتؤكد الوكالة أن المادة الكيميائية لا تزال آمنة للبالغين. (لم يرد متحدث باسم المجموعة التجارية لمجلس الكيمياء الأمريكي طلبًا للتعليق على سلامة BPA.)

تعقيد الأمور هو حقيقة أنه على الرغم من الاحتجاج على BPA ، لم يجد العلماء بعد بديل يمكن أن يخدم بشكل فعال نفس الغرض مثل BPA - الحفاظ على العلبة من التآكل والتأثير على الطعام - دون العديد من نفس المخاوف. أظهرت دراسة حديثة أن العديد من البدائل التي تم استخدامها حتى الآن ، بما في ذلك Bisphenol S و F ، تظهر نفس الخصائص في BPA.

"السؤال هو" بماذا استبدلت به؟ " تقول الباحثة بجامعة كالجاري ، ديبورا كوراش ، التي كتبت عن بدائل بيسفينول أ.

تم نشر التقرير من قبل مجموعات الدفاع عن سلامة المنتجات بما في ذلك صندوق سرطان الثدي ، وحملة الحلول الصحية ، والدفاع البيئي الكندي ، والمواد الكيميائية الأكثر أمانًا ، من بين أمور أخرى.