مكملات الكالسيوم قد تضر بالقلب ، ولكن يبدو أن الأطعمة الغنية بالكالسيوم تحميها

يوصي الخبراء دائمًا بالحصول على الفيتامينات والمعادن من طعام حقيقي إذا أمكن ، بدلاً من تناولها في شكل أقراص. وقد تكون هذه النصيحة أساسية بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالكالسيوم: في دراسة نُشرت الأسبوع الماضي ، بدا أن تناول مكملات الكالسيوم يزيد من مخاطر إصابة الأشخاص بأضرار القلب وتراكم الترسبات في الشرايين.

اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات من ناحية أخرى ، يبدو أن الأطعمة الغنية بالكالسيوم لها تأثير وقائي على صحة القلب.

تتبعت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية ، أكثر من 2700 شخص لمدة 10 سنوات. في حين أن البحث كان قائمًا على الملاحظة بشكل صارم - وبالتالي لم يتمكن من تحديد علاقة السبب والنتيجة بين حبوب الكالسيوم وتلف القلب - إلا أنه يضيف إلى القلق العلمي المتزايد بشأن الأضرار المحتملة للمكملات ، كما يقول المؤلفون.

هذا مهم ، خاصة لأن ما يقدر بنحو 43٪ من البالغين الأمريكيين يتناولون مكملات تحتوي على الكالسيوم. أكثر من نصف النساء فوق سن الستين يتناولن مكملات الكالسيوم - كثير منها بدون توجيه من الطبيب - لأنهن يعتقدن أنها ستقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

ولكن الأبحاث أظهرت أن تناول الكالسيوم كمكملات لا يؤدي إلا إلى القليل جدًا زيادة كثافة المعادن في العظام. معظم الكالسيوم لا يصل أبدًا إلى الهيكل العظمي ويخرج كبول ، كما يقول جون أندرسون ، دكتوراه ، أستاذ فخري في التغذية بجامعة نورث كارولينا في تشابل هيل وأحد مؤلفي التقرير الجديد.

العلماء أيضًا اعلم أنه يمكن العثور على الكالسيوم في اللويحة التي يمكن أن تتراكم في الشرايين مع تقدم العمر. يمكن أن يؤدي وجود الكثير من البلاك إلى إعاقة تدفق الدم ، مما يؤدي إلى تصلب الشرايين أو حتى نوبة قلبية.

لذلك قرر الباحثون النظر عن كثب في آثار الكالسيوم على صحة القلب من خلال دراسة الأشخاص المسجلين في مشروع طويل الأجل ممول من المعاهد الوطنية للصحة. ركزوا على عينة تمثيلية على الصعيد الوطني من الرجال والنساء ، الذين تتراوح أعمارهم بين 45 و 84 عامًا ، والذين أكملوا الاستبيانات الغذائية وتلقوا فحوصات الكالسيوم التاجية - وهو نوع من الأشعة السينية التي تقيس تراكم الكالسيوم في الشرايين - في عام 2000 ومرة ​​أخرى في عام 2010.

في بداية الدراسة ، أبلغ المشاركون عن عدد المرات التي تناولوا فيها الأطعمة الغنية بالكالسيوم - مثل الخضروات الورقية ومنتجات الألبان والحبوب المدعمة - والأدوية والمكملات التي تناولوها ، إن وجدت ، على أساس يومي. ثم تم تقسيمهم إلى خمس مجموعات بناءً على إجمالي استهلاكهم من الكالسيوم.

بعد التعديل حسب العمر والجنس والعرق والعوامل الصحية والاجتماعية والاقتصادية الأخرى التي قد تؤثر أيضًا على صحة القلب ، وجد الباحثون أن أولئك الذين حصلوا على كان الكالسيوم الأكثر يوميًا (أكثر من 1400 ملليجرام في اليوم) أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 27٪ خلال العقد التالي من أولئك الذين حصلوا على أقل كمية (أقل من 400 ملليجرام).

ولكن عندما نظروا بالتحديد عندما حصل الناس على الكالسيوم ، وجدوا فرقًا كبيرًا. مقارنة مع أولئك الذين تناولوا الكالسيوم من مصادر الطعام وحدها ، كان لدى مستخدمي المكملات الغذائية خطر متزايد بنسبة 22٪ للإصابة بتراكم الترسبات وأمراض القلب.

'من الواضح أن هناك شيئًا مختلفًا في كيفية استخدام الجسم واستجابته له وقال أندرسون في بيان صحفي: `` المكملات الغذائية مقابل المدخول من خلال النظام الغذائي الذي يجعلها أكثر خطورة. "يمكن أن تحتوي المكملات الغذائية على أملاح الكالسيوم ، أو قد يكون بسبب تناول جرعة كبيرة دفعة واحدة لا يستطيع الجسم معالجتها."

يشجع مؤلفو الدراسة الناس على التحدث مع طبيب مطلع من قبل تناول مكملات الكالسيوم. يمكنكما معًا تحديد الجرعة المناسبة ، أو التفكير فيما إذا كنت بحاجة إلى جرعة على الإطلاق. (وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، يجب أن يهدف معظم البالغين إلى تناول ما لا يقل عن 1000 إلى 1200 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا).

'عندما يتعلق الأمر باستخدام مكملات الفيتامينات والمعادن ، وخاصة مكملات الكالسيوم التي يتم تناولها من أجل يقول المؤلف المشارك إيرين ميتشوس ، دكتوراه في الطب ، المدير المساعد لأمراض القلب الوقائية في مركز Ciccarone للوقاية من أمراض القلب في كلية الطب بجامعة جونز هوبكنز ، إن صحة العظام ، يعتقد العديد من الأمريكيين أن المزيد دائمًا هو الأفضل. "لكن دراستنا تضيف إلى مجموعة الأدلة على أن الكالسيوم الزائد في شكل مكملات قد يضر بالقلب والأوعية الدموية."

هذه ليست المرة الأولى التي يتم فيها تحذير البالغين من تناول مكملات الكالسيوم. في عام 2013 ، أوصت فرقة العمل المعنية بالخدمات الوقائية بالولايات المتحدة بألا تتناول النساء الأكبر سناً المكملات الكالسيوم أو فيتامين د لمنع الكسور. قال فريق العمل إن الجرعات المنخفضة لم تُظهر أي فائدة ويبدو أنها تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى ، كما أن الجرعات العالية لم تثبت فعاليتها أيضًا.

لحسن الحظ ، لا يجب أن يكون الحصول على الكالسيوم من خلال الطعام وحده أمرًا صعبًا ؛ هناك الكثير من المصادر الخالية من منتجات الألبان إذا لم يكن بإمكانك (أو قللت من) الحليب والجبن. ويقول الدكتور ميشوس ، يبدو أن هذه هي الطريقة الأكثر صحة للحصول على الكمية اليومية الموصى بها. "بناءً على هذا الدليل ، يمكننا إخبار مرضانا أنه لا يبدو أن هناك أي ضرر في تناول نظام غذائي صحي للقلب يتضمن أطعمة غنية بالكالسيوم ،" كما تقول ، "وقد يكون مفيدًا للقلب. "