هل يمكن أن يفيد اللوتين رؤيتك وصحة عينيك؟

• حول اللوتين
• فوائد صحة العين
• أمراض العين
• الجرعة
• مصادر الطعام
• مغذيات العين الأخرى
• الخلاصة

نحن ندرج المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. إليك عمليتنا.

تحتاج عيناك إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية للحصول على صحة مثالية. أحد العناصر الغذائية الرئيسية لصحة العين هو اللوتين ، وهو كاروتينويد له خصائص مضادة للالتهابات.

ولكن ما هو اللوتين بالضبط ، وكيف يفيد عينيك؟ وكيف يمكنك الحصول على هذه المغذيات من نظامك الغذائي؟ استمر في القراءة للحصول على إجابات لهذه الأسئلة وغيرها بخصوص اللوتين وصحة عينك.

ما هو اللوتين؟

اللوتين هو جزء من عائلة مضادات الأكسدة الكاروتينية. الكاروتينات هي نوع من المغذيات النباتية ، أو المواد الكيميائية النباتية ، الموجودة في خلايا العديد من أنواع النباتات.

الكاروتينات هي المسؤولة عن الألوان النابضة بالحياة التي تظهر في العديد من النباتات ، مثل درجات اللون الأحمر والبرتقالي والأصفر الساطعة لمختلف الفواكه والخضروات.

بينما تلعب هذه الأصباغ دورًا مهمًا في صحة النبات ، فإنها توفر أيضًا فوائد صحية للأشخاص الذين يتناولون الأطعمة التي تعد مصدرًا جيدًا لهذه المغذيات النباتية.

إلى جانب اللوتين ، فإن الزياكسانثين هو كاروتينويد آخر مهم يقدم فوائد لصحة العين. إنه يشبه اللوتين من الناحية الهيكلية ، مع وجود اختلاف بسيط في ترتيب ذراته.

اللوتين والزياكسانثين هما الكاروتينات الغذائية الوحيدة الموجودة في شبكية العين. يتركزون في الغالب في منطقة البقعة الموجودة في الجزء الخلفي من عينك ، وهو أمر ضروري لرؤيتك. نظرًا لمكان تركيزهما ، يُعرف هذان الكاروتينات باسم الصبغات البقعية.

ما هو معروف عن الفوائد الصحية للعين من اللوتين؟

كمضادات أكسدة قوية ، قد يحمي اللوتين والزياكسانثين جسمك وخاصة عينيك بعدة طرق. فيما يتعلق بصحة عينيك ، تشير الأبحاث إلى أن هذه العناصر الغذائية قد تساعد:

• قمع الالتهاب
• الدفاع ضد الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي
• تعزيز حدة الرؤية
• تحسين حساسية التباين البصري
• تقليل ضعف الوهج
• حماية أنسجة العين من أضرار أشعة الشمس
• تقليل فقدان الخلايا و الموت المرتبط بأمراض العين
• حماية عينيك من الضوء الأزرق الضار
• تحويل الإشارات الضوئية إلى إشارات كهربائية في شبكية العين والمساعدة في نقل تلك الإشارات إلى القشرة البصرية في دماغك
• حماية من قصر النظر (قصر النظر) وحماية الأطفال الخدج من تأثيرات اعتلال الشبكية الخداجي

اللوتين وأمراض العين

بصرف النظر عن الفوائد المذكورة أعلاه ، هناك أيضًا دليل على أن اللوتين وزياكسانثين قد يوفران فوائد تتعلق بحالات العين التالية:

• الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD). في البلدان المتقدمة ، AMD هو السبب الرئيسي للعمى وضعف البصر الدائم. وفقًا لدراسة أجريت عام 2011 ، قد يكون اللوتين والزياكسانثين وقائين ضد تطور المرحلة المتأخرة من AMD إلى العمى.
• اعتلال الشبكية السكري. يؤثر اعتلال الشبكية السكري على حوالي ثلث مرضى السكري. على الرغم من محدودية البحث ، فقد أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن اللوتين والزياكسانثين قد يساعدان في تقليل علامات الإجهاد التأكسدي التي يمكن أن تؤدي إلى تلف العين وفقدان البصر.
• إعتام عدسة العين. إعتام عدسة العين عبارة عن بقع غائمة تظهر في عدسة عينك. وفقًا لدراسة أجريت عام 2006 ، قد يكون الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفضًا في اللوتين والزياكسانثين أكثر عرضة للإصابة بإعتام عدسة العين.
• مرض جفاف العين. مع مرض جفاف العين ، المعروف أيضًا باسم متلازمة جفاف العين ، لا تصنع عينيك ترطيبًا كافيًا لتغطية عينيك. يمكن أن يسبب هذا احمرارًا ، وحكة ، وحرقة ، وعينين ، وتشويشًا مؤقتًا ، وشعورًا كما لو كان هناك رمال في عينك. وفقًا لدراسة أجريت عام 2016 ، قد يساعد اللوتين في تقليل هذه الأعراض.

ما هي كمية اللوتين التي تحتاجها؟

على الرغم من عدم وجود مدخول غذائي موصى به من مادة اللوتين ، إلا أنه يعتبر آمنًا بشكل عام ، حتى لو كان بكميات أكبر. تصنفه إدارة الغذاء والدواء على أنها تعتبر آمنة بشكل عام (GRAS).

وتشير التقديرات إلى أن العديد من الأمريكيين يستهلكون فقط حوالي 1-2 ملليغرام (ملغ) من اللوتين كل يوم. لكن تشير الأبحاث إلى أنك ربما تحتاج إلى تناول كميات أكبر من اللوتين لتقليل خطر الإصابة بـ AMD.

وجدت الأبحاث التي أُجريت للدراسة الكبيرة لأمراض العين المرتبطة بالعمر 2 أن 10 ملغ من اللوتين و 2 ملغ من زياكسانثين كانت فعالة في الحد من التقدم إلى AMD المتقدم.

تضمنت هذه الدراسة أكثر من 4200 مشارك على مدار 5 سنوات. لم يلاحظ أي آثار صحية ضارة مع هذه الجرعة ، باستثناء اصفرار الجلد الطفيف.

بالإضافة إلى ذلك ، لاحظ مجلس التغذية المسؤولة أن جرعة يومية تصل إلى 20 مجم من اللوتين آمنة.

ما هي الأطعمة التي تعتبر مصادر جيدة للوتين؟

توفر مجموعة متنوعة من الأطعمة جرعات صحية من اللوتين. تم العثور على أعلى كمية من اللوتين الغذائي في الخضار الورقية الخضراء ، مثل:

• kale
• السبانخ
• البروكلي
• الخس
• البقدونس
• الريحان
• الكراث
• البازلاء

يمكن أيضًا العثور على اللوتين في الأطعمة الأخرى ، مثل:

• صفار البيض
• الفلفل الأحمر
• الذرة
• القمح الصلب
• قمح إينكورن
• الفستق

يتم امتصاص اللوتين بشكل أفضل عندما يتم تناوله مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. هذا لأن البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة هي وسيلة النقل الرئيسية للوتين في جسمك.

على الرغم من أن الاستهلاك الغذائي هو عادةً أفضل طريقة للحصول على اللوتين الذي تحتاجه ، يمكنك أيضًا زيادة تناول اللوتين بالمكملات الغذائية.

غالبًا ما يتم الحصول على مكملات اللوتين من أزهار القطيفة ومزجها بالزيوت ، ولكن يمكن أيضًا صنعها صناعياً.

تسوق لشراء مكملات اللوتين عبر الإنترنت.

ما هي العناصر الغذائية الأخرى التي قد تفيد صحة عينيك؟

عدد من العناصر الغذائية التي تعمل مع اللوتين (أو بمفردها) تساعد في دعم صحة العين. تتضمن هذه العناصر:

• فيتامين سي. فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء ويساعد على تجديد مضادات الأكسدة الأخرى داخل الجسم ، بما في ذلك فيتامين إي. ويساعد على محاربة الجذور الحرة ويدعم سلامة عينك. الأوعية الدموية والأنسجة الضامة.
• فيتامين إي فيتامين إي هو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون ويعمل مع اللوتين لحماية خلايا الشبكية من الأكسدة.
• الزنك. يعتبر الزنك من العناصر الغذائية الأساسية التي لا يستطيع جسمك صنعها أو تخزينها. يلعب الزنك دورًا في نقل فيتامين أ من الكبد إلى شبكية العين من أجل تكوين صبغة واقية في عينيك تُعرف باسم الميلانين.
• الأحماض الدهنية الأساسية. تحتوي شبكية العين على تركيزات عالية من حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) ، وهو أحد الأحماض الدهنية الهامة من أوميغا 3. على الرغم من أن DHA لا يمكنها عكس تلف الشبكية ، إلا أنها قد تساعد في الحفاظ على الرؤية وتخفيف جفاف العين والتهاب الجفون.

الخلاصة

اللوتين هو كاروتينويد تم تصنيعه بواسطة النباتات. توجد تركيزات عالية من اللوتين ومغذيات نباتية مماثلة ، زياكسانثين ، في منطقة البقعة من عينك. هذا الجزء من عينك ضروري لرؤيتك.

نظرًا لخصائصه القوية المضادة للأكسدة ، فقد يساعد اللوتين في تقليل الالتهاب في عينيك ، ومحاربة الجذور الحرة ، وتقليل الإجهاد التأكسدي ، وزيادة حدة رؤيتك . أظهرت الأبحاث أنه قد يكون له أيضًا فوائد تتعلق بأمراض وحالات العيون المختلفة ، بما في ذلك الضمور البقعي المرتبط بالعمر.

على الرغم من عدم وجود مدخول غذائي موصى به من اللوتين ، إلا أنه يعتبر آمنًا بشكل عام ، حتى في المستويات الأعلى كميات. الدراسات الكبيرة التي أجريت على جرعات 10 ملغ من اللوتين لم تبلغ عن آثار صحية ضارة.

تعد العديد من الخضروات الخضراء مصادر ممتازة لمادة اللوتين ، ولكن يمكنك أيضًا زيادة تناولك بالمكملات الغذائية. تحدث إلى طبيبك حول جرعة اللوتين المناسبة لك.