قد تؤدي المواد الكيميائية الموجودة في تغليف المواد الغذائية والبلاستيك والمكياج إلى خفض مستويات فيتامين د

قد يؤدي التعرض لمركبات بيسفينول أ (BPA) والفثالات - وهي مواد كيميائية موجودة في العديد من أنواع مستحضرات التجميل والبلاستيك وتغليف المواد الغذائية - إلى تقليل مستويات فيتامين د لدى البالغين ، وفقًا لدراسة نُشرت اليوم.

BPA ، والفثالات ، وغيرها من المواد الكيميائية المسببة لاضطرابات الغدد الصماء (EDCs) التي تم ربطها سابقًا بالمشاكل الصحية والإنجابية ، ويبدو أنها تشكل خطورة خاصة على الأطفال الصغار والنساء الحوامل. ولكن هذا هو البحث الأول الذي يجد صلة بينها وبين مستويات فيتامين (د) في مجموعة كبيرة من البالغين.

هذا أمر مهم ، كما يقول الباحثون ، لأن فيتامين (د) معروف بأهميته للدماغ والعظام و صحة القلب. تم ربط المستويات المنخفضة في الدم بمجموعة كاملة من المشاكل ، بما في ذلك التدهور العقلي لدى كبار السن ، والصداع النصفي المزمن لدى الشباب ، ونتائج أسوأ لدى مرضى السكري والسرطان. (في كثير من هذه الحالات ، لا يزال الأطباء لا يعرفون ما إذا كان نقص فيتامين (د) سببًا أم نتيجة.)

الدراسة ، التي نُشرت على الإنترنت بواسطة Journal of Clinical Endocrinology & amp؛ التمثيل الغذائي ، ويتضمن بيانات من 4667 بالغًا شاركوا في مسح صحي وطني بين عامي 2005 و 2010. كما قدموا أيضًا عينات من الدم والبول خلال فترة الحيض ، والتي قام الباحثون بتحليلها لتحديد مستويات فيتامين (د) والتعرض لمواد الغدد الصماء. مقارنة هذه التدابير ، وجدوا أن الأشخاص الذين تعرضوا لكميات كبيرة من الفثالات كانوا أكثر عرضة لانخفاض فيتامين (د) مقارنة مع أولئك الذين تعرضوا لكميات صغيرة - وهو ارتباط كان صحيحًا بشكل خاص بالنسبة للنساء. وجدوا أيضًا صلة بين التعرض لـ BPA وانخفاض مستويات فيتامين (د) لدى النساء ، ولكن ليس لدى الرجال.

في بيان صحفي ، قالت مؤلفة الدراسة الرئيسية لورين جونز إن "كل شخص على هذا الكوكب تقريبًا" يتعرض إلى BPA والفثالات ، "لذا فإن احتمال أن تؤدي هذه المواد الكيميائية إلى خفض مستويات فيتامين (د) بشكل طفيف له آثار واسعة النطاق على الصحة العامة." Johns هي طالبة دكتوراه في كلية الصحة العامة بجامعة ميتشيغان.

في الواقع ، أخبرت الصحة ، قد توفر هذه النتائج دليلًا على كيفية تسبب EDCs في إصابة الناس بالمرض. وتقول: "من الممكن أن يكون هذا أحد المسارات التي قد تؤثر من خلالها هذه المواد الكيميائية سلبًا على الصحة".

يصنع الجسم فيتامين د الخاص به عندما يمتص الجلد ضوء الشمس ؛ ويمكن الحصول عليها أيضًا من الأطعمة المدعمة أو المكملات الغذائية. يعمل فيتامين (د) في الجسم كهرمون ، ويُعتقد أنه يلعب دورًا في تنظيم العديد من العمليات الفسيولوجية المهمة.

لا يستطيع المؤلفون التأكد من سبب تأثير التعرض لـ EDC على مستويات فيتامين د ، ولكن يعتقدون أن المواد الكيميائية قد تغير فيتامين (د) في الجسم من خلال بعض الآليات نفسها التي تستخدمها للتأثير على هرمونات التكاثر والغدة الدرقية المماثلة. ويقولون إن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد الآثار التي يمكن أن تحدثها نتائجهم على الصحة العامة.

إذن كيف يحمي المستهلكون أنفسهم؟ إنه أمر صعب ، نظرًا لانتشار المواد الكيميائية المخلّة بعمل الغدد الصماء في العديد من المنتجات وجدت دراسة حديثة أن الفثالات كامنة في الغبار المنزلي. وحتى عندما يحاول الأشخاص التسوق بذكاء - عن طريق اختيار الأطعمة المعلبة المصنفة خالية من BPA ، على سبيل المثال - فليس من الممكن دائمًا معرفة ما إذا كانت المادة الكيميائية البديلة أكثر أمانًا حقًا.

ساعد الحظر على مستوى الصناعة خفض مستويات بعض المواد الكيميائية المعيقة لعمل الغدد الصماء في منتجات مثل لعب الأطفال على مدى العقد الماضي ، كما أظهرت الأبحاث ، ولكن في الوقت نفسه ، زادت مستويات أخرى.

"الاستخدام الواسع لهذه المواد الكيميائية وبدائلها ، يجعل من الصعب تجنب التعرض ، "يوافق جونز. لكنها لديها بعض الاقتراحات للأشخاص المهتمين بمستويات فيتامين (د) لديهم ، وصحتهم العامة.

"من الممكن تقليل التعرض عن طريق الحد من استخدام المنتجات التي تحتوي على البلاستيك ، وإيجاد بدائل طبيعية للعناية الشخصية المنتجات ، والحد من استهلاك الأطعمة المعالجة والمعبأة بشكل كبير ، "كما تقول. يمكنك أيضًا أن تقول لا للوجبات السريعة (التي ثبت أنها تحتوي على الفثالات) ، وتجنب التعامل مع الإيصالات (التي غالبًا ما تكون مغطاة بـ BPA) كلما أمكن ذلك.

وإذا كنت قلقًا بشأن فيتامين د الذي تتناوله المستويات ، تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك. تشير أحدث التوصيات الحكومية إلى أن الفحوصات المنتظمة لمستويات الفيتامينات ليست ضرورية ، ولكن يمكن لطبيبك مساعدتك في تحديد ما إذا كنت ستستفيد من فحصك ومن تناول مكمل غذائي إذا لزم الأمر.