شرب القهوة مرتبط بعمر أطول

من غير المحتمل أن يضر شرب فنجان قهوة يوميًا - أو حتى عدة فناجين - بصحتك ، وقد يقلل أيضًا من خطر الوفاة بسبب الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب ، وفقًا لدراسة جديدة في نيو إنجلاند تقترح مجلة Journal of Medicine.

كانت العلاقة بين شرب القهوة والصحة موضوعًا ساخنًا في السنوات الأخيرة ، لكن الأبحاث أسفرت عن نتائج مختلطة. ربطت بعض الدراسات بين استهلاك القهوة وصحة أفضل وتقليل مخاطر الوفاة المبكرة ، بينما تشير دراسات أخرى إلى أن القهوة - أو بالأحرى الكافيين - قد تساهم في الإصابة بأمراض القلب من خلال الآثار السلبية على ضغط الدم والكوليسترول ومعدل ضربات القلب.

الدراسة الجديدة هي الأكبر من نوعها حتى الآن. كجزء من مشروع مشترك مع AARP ، تابع باحثون من المعاهد الوطنية للصحة أكثر من 400000 من الرجال والنساء الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و 71 عامًا حتى 13 عامًا ، توفي خلالها 13٪ من المشاركين.

بشكل عام ، كان من يشربون القهوة أقل عرضة للوفاة من أقرانهم أثناء الدراسة ، وكلما شربوا المزيد من القهوة ، انخفض خطر الوفاة لديهم. مقارنة بالأشخاص الذين لم يشربوا أي قهوة على الإطلاق ، كان الرجال والنساء الذين شربوا ستة أكواب أو أكثر يوميًا أقل عرضة بنسبة 10٪ و 15٪ على التوالي ، للوفاة أثناء الدراسة.

الروابط ذات الصلة:

ظهر هذا النمط عندما قام الباحثون بتفصيل البيانات حسب أسباب الوفاة المحددة ، بما في ذلك أمراض القلب وأمراض الرئة والالتهاب الرئوي والسكتة الدماغية والسكري والالتهابات وحتى الإصابات والحوادث. كان السرطان هو السبب الرئيسي الوحيد للوفاة غير المرتبط باستهلاك القهوة.

يقول نيل د. "كان هناك بعض القلق من أن القهوة قد تزيد من خطر الوفاة ، وهذا يوفر بعض الطمأنينة ضد هذا القلق". فريدمان ، دكتوراه ، المؤلف الرئيسي للدراسة والباحث في قسم علم الأوبئة والجينات السرطانية في المعهد الوطني للسرطان ، في روكفيل ، ماريلاند.

حتى الاستهلاك المعتدل للقهوة ارتبط بتحسين احتمالات البقاء على قيد الحياة. ارتبط شرب كوب واحد في اليوم - وهو أكثر شيوعًا من عادة تناول ستة أكواب في اليوم - بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 6٪ بين الرجال و 5٪ بين النساء.

على الرغم من أن هذه التخفيضات في المخاطر قد تبدو متواضعة ، إلا أنها قد تكون لها آثار دراماتيكية محتملة على الصحة العامة إذا انتشرت على عشرات الملايين من شاربي القهوة في الولايات المتحدة ، كما تقول سوزان فيشر ، دكتوراه ، رئيسة الطب المجتمعي والطب الوقائي في المركز الطبي بجامعة روتشستر ، في روتشستر ، نيويورك

"حتى الانخفاض الطفيف ، عندما تتحدث عن شيء موجود في كل مكان بين البشر ، قد يعني إنقاذ العديد والعديد من الأرواح ،" يقول فيشر.

ومع ذلك ، فإن النتائج لا تشير إلى أن شرب القهوة يقلل بشكل مباشر من خطر الإصابة بأمراض مزمنة. مثل الكثير من الأبحاث السابقة حول القهوة ، استندت الدراسة إلى بيانات المسح - في هذه الحالة ، استبيان واحد تم توزيعه في منتصف التسعينيات - قد يقدم صورة غير كاملة عن الصحة العامة للمشاركين وأسلوب حياتهم.

على الرغم من أن الباحثين أخذوا في الحسبان مجموعة واسعة من العوامل المخففة ، بما في ذلك النظام الغذائي وأنظمة التمارين الرياضية والتدخين واستهلاك الكحول ومؤشر كتلة الجسم والحالة الاجتماعية ، فمن المحتمل أن يختلف الأشخاص الذين يشربون القهوة عن باقي السكان في طرق غير معروفة حتى الآن تجعلهم أقل عرضة للمرض والموت المبكر.

يقول فيشر إن تفسير نتائج الدراسة "قد لا يكون القهوة على وجه التحديد". "قد يكون من سمات من يشرب القهوة".

ومع ذلك ، من المعقول أن شرب القهوة يحسن الصحة بالفعل. يقول فريدمان إن القهوة تحتوي على حوالي 1000 مركب ، كثير منها من مضادات الأكسدة المعززة للصحة. يقول: "هناك بعض البيانات التي تظهر أن بعض هذه المكونات قد تمنع مقاومة الأنسولين ولها دور في الإصابة بمرض السكري".

في الدراسة ، ارتبط كل من العادي وخالي من الكافيين بانخفاض خطر الوفاة يشير إلى أن هذه المواد وغيرها في القهوة قد تكون أكثر أهمية من الكافيين. ولكن حتى منزوعة الكافيين تحتوي على كميات ضئيلة من الكافيين ، لذلك لا يستطيع المؤلفون استبعاد احتمال أن يكون للكافيين تأثير على الصحة ، كما يقول فريدمان.