حلول النظام الغذائي: تكتيكات جديدة لمساعدتك على الحد من الرغبة الشديدة لديك

أطلق عليه اسم undiet. أنت تتوقف عن محاولة تقييد ما تأكله بشكل تعسفي ، وبدلاً من ذلك تتعلم كيفية ترويض رغباتك الشديدة ، سواء كنت في حفلة أو تتناول طعامًا بالخارج أو في المنزل.

إن الطعام غير المألوف ليس جديدًا تمامًا. تم تقديم فكرة مماثلة في الكتاب الأكثر مبيعًا في عام 1978 Fat is a Feminist Issue من قبل Susie Orbach ، وهي معالج نفسي بريطاني جادلت بضرورة التوقف عن اتباع نظام غذائي وتناول الطعام ببساطة عندما تكون جائعًا. ولكن تم تنقيح المفهوم.

تستخدم الأشكال الجديدة مقياسًا بسيطًا لمساعدتك في مراقبة شهيتك. تستغرق العملية حوالي 4 أسابيع لإتقانها ، كما تقول عالمة النفس بجامعة كولورادو ليندا كريغيد ، حاصلة على درجة الدكتوراه ، ومؤلفة كتاب The Appetite Awareness Workbook: كيف تستمع إلى جسمك وتتغلب على النهم والإفراط في الأكل والهوس بالطعام. تبدأ بملء نماذج تقييم الشهية قبل كل وجبة (مثل النموذج أعلاه). في إصدار Craigheads ، يمتد المقياس من 1 (مفترس) إلى 7 (محشو). الهدف هو أن تأكل عندما تكون جائعًا بدرجة متوسطة (2.5) وتتوقف عندما تكون ممتلئًا بدرجة متوسطة (5.5).

ينتظر الكثير من الناس حتى يصبحوا مفترسين لبدء الأكل ، ولكن بعد ذلك يأكلون بسرعة ويفوتون الإشارات بأنهم ممتلئون. يقول Craighead أنه يمكن تجنب هذا النمط الإشكالي إذا كنت تعرف متى تكون ممتلئًا بشكل معتدل - النقطة التي يكون فيها جسمك ، وليس عقلك بالضرورة ، قد حصل على ما يكفي من الطعام لتزويدك بالطاقة لمدة 2 إلى 4 ساعات قادمة. أنت تعلم أنك وصلت إلى هذه العتبة ليس عندما تشعر بالرضا التام ، ولكن عند أول علامة على انتفاخ المعدة (عندما تشعر أن معدتك تضغط على حزام خصرك).

هل تعمل موازين الشهية؟ وجد بحث جديد في مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية أن أخصائيو الحميات المزمنة في برنامج مراقبة الشهية حافظوا على أوزانهم لمدة عامين وحسّنوا نظرتهم للحياة. هذا ليس مثل إسقاط مقاسين من الفستان ، بالطبع. ولكن على النقيض من الوزن الذي يبلغ وزنه 2 رطل ، فإن النساء فوق 30 عامًا يكتسبن عادةً في تلك الفترة ، أو عدم قدرة معظم أخصائيو الحميات على الحفاظ على الوزن بعد فقدانه ، والحفاظ على الأصوات جيدة جدًا.

ما هو أكثر من ذلك ، فإن هذا النهج يزيل القلق - والشعور بالذنب - من أن النظم الغذائية التقليدية تخدم بشكل تقليدي. تقول مارشا هدنال ، RD ، التي تعلم هذه التقنية في Green Mountain للسيدات فقط في سبا Fox Run لإنقاص الوزن في فيرمونت: "عندما تشبع وجباتك شهيتك ، لم تعد حياتك تدور حول الطعام".

يقترح Weight Watchers أن اتباع نظام غذائي في خطتها الأساسية (التي توصي بتناول ما يكفي من أطعمة معينة لتجعلك ممتلئًا) يعتمدون على مقياس جوع وهمي ، ومن خلال المراقبة ، يظلون في المنتصف - ليسوا جائعين جدًا ، وليسوا ممتلئين جدًا. ربما يمكنك فعل ذلك في حفلة عطلة ، على افتراض أنك تتساهل مع النبيذ. لكن يعتقد معظم الخبراء أن العمل الجسدي المتمثل في تدوين مدى شعورك بالجوع أو الشبع يحسن منحنى التعلم. يقول Craighead: "إنه يزيد من انتباهك". تأتي لحظة اللمبة عندما تكتشف أنك تشعر بتحسن جسديًا وعاطفيًا ، عندما لا تأكل أكثر من اللازم.

الأشخاص الذين يراقبون شهيتهم ولكنهم يصرون على تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية المحملة بالدهون والسكر قد لا يفقدون أرطال حتى يغيروا خياراتهم الغذائية. بالنسبة إلى Craighead ، هذا يعني الانتقال من الوعي بالشهية إلى الوعي الغذائي ؛ تبدأ في تجربة المزيد من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والأسماك لمعرفة الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي تجعلك تشعر بالراحة.