هل لدى طحلب البحر فوائد صحية؟ هذا ما يقوله خبير التغذية

لطالما وُصفت الأعشاب البحرية بأنها أطعمة فائقة الجودة ، والآن دخلت طحالب البحر ، التي تسمى أحيانًا طحلب البحر الأيرلندي أو الطحلب الأيرلندي ، في قاموس العافية. ادعى المؤيدون أن طحالب البحر تفعل كل شيء من تعزيز المناعة وتهدئة الهضم لتقوية المفاصل وتحسين صحة الجلد. فهل طحلب البحر في الواقع ترقى إلى مستوى الضجيج؟ فيما يلي خمسة أشياء يجب أن تعرفها عن هذا المكون العصري.

طحلب البحر هو نوع من الطحالب التي كانت جزءًا من النظام الغذائي البشري لآلاف السنين. بالإضافة إلى استهلاك طحلب البحر تاريخيًا في أماكن مثل منطقة البحر الكاريبي وأيرلندا ، فقد تم استخدامه طبيًا في ثقافات أخرى لعقود من الزمن ، لعلاج حالات تتراوح من السعال والالتهابات إلى انخفاض الرغبة الجنسية.

البحث ضئيل عن فعالية وسلامة طحالب البحر لنتائج صحية مختلفة. وهذا يشمل نقص المعرفة حول الآثار الجانبية المحتملة ؛ التفاعلات مع الأدوية أو الأعشاب أو المكملات الأخرى ؛ جرعة مناسبة والاحتياطات بناءً على الحالات الطبية المختلفة. تم إجراء دراسات حول فوائد طحالب البحر لأمراض مثل السرطان ومرض الزهايمر وكذلك كيفية تأثيره على المناعة في المختبرات أو مع الحيوانات ، ولم يستخدموا أشكالًا موحدة من طحالب البحر. هذا يترك أسئلة بلا إجابة حول الاستخدام الأمثل لطحالب البحر للإنسان.

بينما هناك اهتمام متزايد بالطحالب كغذاء وظيفي - غذاء له فوائد تتجاوز العناصر الغذائية التي يحتويها - هناك العديد من المتغيرات التي يجب وضعها في الاعتبار . قد تكون الطحالب غنية بالمعادن ومضادات الأكسدة ، لكن قابلية الهضم والتوافر البيولوجي للمغذيات ليست مفهومة جيدًا. بمعنى آخر ، ما مقدار التغذية التي يتم امتصاصها من الجهاز الهضمي إلى مجرى الدم ، وما مدى سهولة الوصول إلى هذه العناصر الغذائية واستخدامها لخلايانا؟ تشمل علامات الاستفهام الأخرى تنوع مستويات المغذيات بناءً على مكان وكيفية نمو الطحالب ، والقضايا المتعلقة باحتمال التلوث بالمعادن الثقيلة أو السموم البيئية الأخرى.

من المحتمل أن تكون طحالب البحر مصدرًا غنيًا باليود. (على الرغم من أنه كما ذكر أعلاه ، قد تختلف المستويات.) هذا المعدن الأساسي يساعد على إنتاج هرمونات الغدة الدرقية الهدف من اليود هو استهلاك كمية مناسبة تمامًا ، حيث أن القليل جدًا والكثير من اليود يمكن أن يتسبب في إفساد هرمونات الغدة الدرقية. لذا نعم ، يمكنك الحصول على الكثير من الأشياء الجيدة ، والمزيد ليس أفضل. إذا كنت تستهلك طحلب البحر ، فاحرص على عدم المبالغة فيه.

يُباع طحلب البحر في عدة أشكال ، بما في ذلك المجففة أو المطحونة أو في شكل حبوب أو قطارات. لا يتم تنظيم منتجات طحالب البحر التي تُباع كمكملات غذائية بنفس طريقة الأدوية الموصوفة. لا يتعين إثبات فعاليتها أو سلامتها قبل تسويقها. ولا توجد طريقة إلى حد كبير لمعرفة ما إذا كان ما هو مذكور على الملصق هو بالضبط ما هو موجود في المنتج.

هذا لا يعني أنه لا ينبغي استخدام المكملات. أعتقد أن الكثير منها مفيد ، ولكن من المهم توخي الحذر ، وتناول المكملات بتوجيه من طبيبك أو اختصاصي التغذية الذي يمكنه أن يوصي بالشكل الصحيح والجرعة والتكرار وطول الاستخدام ، أو تحديد أي احتياطات محتملة لتكون على دراية من.

الخلاصة: إضافة بعض طحالب البحر إلى عصير عرضي أو بودنغ نباتي (ملاحظة: طحلب البحر له خاصية تكثيف طبيعية) ربما يكون جيدًا ، وقد يوفر بعض المزايا الغذائية. لكن لا تفرط في ذلك ، واعتمد عليه كعلاج للجميع ، أو اقبل بشكل أعمى جميع الادعاءات حول فوائده ، لا سيما تلك التي تستفيد من بيعها. والأهم من ذلك ، ابحث عن خبير مستقل قبل دمج أي مكملات في روتينك اليومي أو المعتاد.