ستجعلك السباغيتي وكرات اللحم من درو باريمور تشعر بالجوع الشديد

اختلطت الممثلة ، التي من المقرر أن ترافق ابنتها الثانية في شهر آذار (مارس) ، في الكثير من لقطات بطن طفلي في إطعامها: نودلز الحي الصيني ، والبيض المقلي السخيف ، وموقف البيتزا الشهير الآن بعد ذلك شهر غولدن غلوب.

على الرغم من أنها تناولت الطعام مؤخرًا مع إيلين ديجينيرز بشأن زيادة وزنها ورغباتها الشديدة في تناول الطعام في الصين ، ربما بدأت غريزة التعشيش هذه ، نظرًا لأن أحدث تحفها في الطهي هو أحد منتجاتها المطبوخة في المنزل العشاء.

نشرت صورة يوم الأربعاء على Instagram من السباغيتي وكرات اللحم ذات المظهر اللذيذ مع التسمية التوضيحية لقد صنعت معكرونة وكرات اللحم محلية الصنع! #themeatballshoprecipe # الحوامل_الطبخ #sweetleftovers. (بالنظر إلى سجلها الحافل ، يبدو أن باريمور هي واحدة من الأمهات المحظوظات اللائي تهربن من حرقة المعدة.)

حصلت باريمور على الوصفة من دانيال هولزمان وكتاب الطبخ في متجر ميتبال شوب لمايكل شيرنو ، وهي مجموعة من وصفات من سلسلة مانهاتن الصغيرة الشهيرة التي تقدم خمسة أنواع من كرات اللحم والصلصات المختلطة والمطابقة يوميًا.

على الرغم من أن الوصفة بسيطة وكلاسيكية إلى حد ما ، إلا أن هولزمان تشتمل على مكون كرة منحنى واحد لكرات اللحم : الريكوتا. (مهلا ، تحتاج النساء الحوامل إلى الكثير من الكالسيوم الإضافي.)

نعلم جميعًا أن الجبن يجعل أي شيء أفضل ، وكما أوضح هولزمان لمجلة Fine Cooking ، فإن محتواه الدهني يضيف القليل من الرطوبة الزائدة وقليلًا من الرطوبة. نكهة كريمية معتدلة دون جعل كرات اللحم كثيفة أو ثقيلة.

على الرغم من نقاشها الواسع ، يعتقد بعض الخبراء أن ما تأكله المرأة أثناء الحمل يمكن أن يؤثر على تفضيلات أطفالها في وقت لاحق من الحياة. إذا كان هذا صحيحًا ، فقد تكبر ابنة باريمور البالغة من العمر 16 شهرًا ، أوليف ، وأختها الصغيرة ليكونا من عشاق الطعام الجادين.

2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون
2 رطل. 80٪ لحم بقري مفروم قليل الدهن
1 كوب جبن ريكوتا
2 بيضة كبيرة
1/2 كوب فتات خبز
كوب بقدونس طازج مقطع
1 ملعقة كبيرة. الأوريجانو الطازج المفروم أو 1 ملعقة صغيرة مجففة
2 ملعقة صغيرة. ملح
¼ ملعقة صغيرة. رقائق فلفل أحمر مطحون
ملعقة صغيرة. شمر مطحون
4 أكواب من صلصة الطماطم الكلاسيكية (الوصفة أدناه)

كوب زيت زيتون
1 بصلة مفرومة ناعماً
1 ورقة غار
1 ملعقة صغيرة. الأوريجانو الطازج المفروم أو نصف ملعقة صغيرة مجففة
2 فص ثوم مفروم تقريبًا
2 ملعقة صغيرة. ملح أو حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم
اثنان 28 أوقية. معلبات طماطم برقوقية كاملة مقطعة بسائلها