شرب النبيذ الأبيض يمكن أن يؤدي إلى تلطيخ الأسنان

إذا كنت تعتقد أنك تقدم معروفًا لأسنانك من خلال احتساء النبيذ الأبيض بدلاً من الأحمر ، فقد تحتاج إلى إعادة التفكير في إستراتيجيتك الخاصة بتبييض الأسنان. أظهرت دراسة جديدة أن النبيذ الأبيض يحتوي على محتوى حمضي يميل إلى زيادة خطر ظهور بقع الأسنان الداكنة إذا كنت تشرب الشاي أو المشروبات المماثلة.

قارن باحثون من جامعة نيويورك تأثيرات تلطيخ النبيذ الأحمر والأبيض عن طريق غمر أسنان البقر في النبيذ لمدة ساعة - نفس تأثير احتساء كوبين من النبيذ على مدار عشاء ترفيهي. لماذا أسنان البقر؟ يشبه سطحها أسنان الإنسان ، كما يقول مارك وولف ، دكتوراه في الطب ، دكتوراه ، أستاذ ورئيس قسم علم أمراض الدم والرعاية الشاملة في كلية طب الأسنان بجامعة نيويورك. قام الباحثون بعد ذلك بنقع الأسنان في الشاي الأسود ، في محاولة لتقليد التعرض نفسه الذي تحصل عليه من شرب عدة أكواب من الشاي.

بالمقارنة مع الماء ، جعلت حموضة النبيذ الأبيض الأسنان أكثر عرضة على بقع الشاي. بينما كان النبيذ الأبيض لا يزال أفضل من النبيذ الأحمر من حيث تلطيخ الأسنان اللاحق ، إذا شربت أي ظل من نبات الخمر ، يبدو أنك أكثر عرضة للتلطيخ بما يسمى بالكروموجينات - وهي مواد موجودة في الشاي والأطعمة الأخرى التي تلطيخ الأسنان.

"اعتدت أن أعطي نصيحة الفودو هذه بأن المرضى يجب أن يشربوا النبيذ الأبيض ، وليس الأحمر" ، كما يقول وولف ، الذي كان من المقرر أن يقدم الدراسة الأربعاء في اجتماع الجمعية الدولية لأبحاث طب الأسنان في ميامي. "لكنني كنت مخطئًا."

عندما يقترن بحموضة المشروبات ، تعمل العفص الموجود في النبيذ الأبيض كبروتين ملزم ويساعد الكروموجينات على تشبع سطح السن ، كما يقول وولف. لذلك عندما تتسكع على فنجان من الشاي في نهاية العشاء ، فإنك تتسبب في تغيير لون أسنانك عن غير قصد. يقول: "في كل مرة تقوم فيها بذلك ، فإنك تزيد من كمية البقع على أسنانك".

وعلى الرغم من أن الباحثين لم ينظروا إلى القهوة ، فقد يلاحظ شاربو جافا بعض البقع أيضًا. بشكل عام ، على الرغم من ذلك ، لا تلطخ القهوة الأسنان مثل الشاي. يقول وولف: "كثافة الكروموجين أقل.

يقول وولف أنك لست بحاجة إلى تبديل المشروبات حتى الآن. ليس النبيذ الأبيض نفسه هو الذي يسبب البقع ، بل ما تأكله وتشربه أثناء تناوله هو المهم. يقول: "إذا كنت تتناول النبيذ الأبيض والعنب الأبيض والجبن ، فلن ترى أي تلطيخ".

ومع ذلك ، فإن تنظيف أسنانك بالفرشاة مباشرة بعد احتساء شاردونيه مقرمشة قد تجعل المشكلة أسوأ. يقول وولف ، إن تنظيف الأسنان بالفرشاة فورًا بعد تناول مشروب حمضي جدًا قد يؤدي إلى إتلاف بنية السن ، لذلك من الأفضل الانتظار قليلاً. ويضيف: "يتمتع اللعاب بالقدرة على إعادة تمعدن بنية الأسنان وتحييد الضرر" ، "لذا امنحه 40 دقيقة إلى ساعة قبل تنظيف أسنانك بالفرشاة." مقتنع. يقول ريتشارد برايس ، DMD ، المتحدث باسم الجمعية الأمريكية لطب الأسنان: "عندما تتناول رشفة من النبيذ ، فمن المحتمل ألا تلمس أسنانك الأمامية ذلك". "هذا مختلف تمامًا عن غمر أسنانك في النبيذ ، لذلك لا أعرف مدى الصلة بالحياة الواقعية هنا."

وإذا كان اللعاب يعمل كمعادل مع مرور الوقت ، فإن الرافضين للدراسة يدعون أن سيكون بمثابة عامل تخزين مؤقت على مدار الوجبة ، لذا لا ينبغي أن يتركك تناول كوب من الشاي بابتسامة قذرة.

"لن أتخلى عن Pinot الخاص بي يقول برايس ، "Grigio ولن أخبر مرضاي بذلك أيضًا."