مشروبات الطاقة: لماذا الحاجة إلى الكثير من الكافيين؟

اعتدنا أن يكون الشيء الوحيد الذي يحتوي على الكافيين في نظامنا الغذائي هو القهوة والشاي وربما المشروبات الغازية. ولكن على مدار السنوات القليلة الماضية ، كانت مادة مضافة تسللت إلى كل شيء من المشروبات الرياضية إلى حبوب الهلام. هذا الأسبوع ، أعلنت Cracker Jacks عن خطط لخط جديد من Cracker Jack’D Power Bites المشبعة بالكافيين.

إن مركز العلوم في المصلحة العامة ليس سعيدًا للغاية لأننا نتحول إلى Caffeine Nation. إنهم ينظرون إليه على أنه اتجاه يحتمل أن يكون خطيرًا. قد يكونون على حق.

أصدرت إدارة الأدوية الفيدرالية الأمريكية مؤخرًا سجلات تسمي Monster Energy و Rock Star Energy Drink كعامل في تقارير الإصابة ، بينما تم ذكر مشروب 5-Hour Energy في 90 إصابة على الأقل تقارير بما في ذلك 33 حالة دخول إلى المستشفى و 13 حالة وفاة في السنوات الأربع الماضية.

على الرغم من أن هذه التقارير لا تثبت أن المشروب مسؤول عن الإصابات أو الوفيات ، إلا أن العديد من مشروبات الطاقة تحتوي على كميات هائلة من الكافيين لكل وجبة. وجدت دراسة طب الأطفال عام 2011 أن الكمية الإجمالية للكافيين الموجودة في بعض علب أو زجاجات مشروبات الطاقة تجاوزت 500 ملغ أو ما يعادل 14 علبة من المشروبات الغازية المحتوية على الكافيين. وخلصوا إلى أن هذه كانت كمية عالية بما يكفي للحث على تسمم الكافيين خاصة إذا تم استهلاك عدة حصص في فترة زمنية قصيرة.

يقول صانعو المشروبات إن منتجاتهم آمنة ولا علاقة لها بالمشكلات التي تم الإبلاغ عنها إلى إدارة الغذاء والدواء. ، كما يقول مايكل جاكوبسون ، المدير التنفيذي للمركز ، الذي أقر بأنه من غير الواضح سبب ارتباط مشروبات الطاقة بالعديد من الوفيات - في حين أن القهوة ، التي تُستهلك أيضًا بكميات كبيرة ، لم تكن كذلك.

"من الممكن أن يكون هناك بعض التفاعل بين الكافيين والمكونات الأخرى ،" قال. أو ، من المحتمل أن الوفيات لم تكن ناجمة عن مشروبات الطاقة.

بصرف النظر عن ذلك ، فإن CSPI ، وغيرها من مجموعات الدفاع عن المستهلكين ، وبعض صانعي القانون يريدون الحصول على FDA. لإلقاء نظرة فاحصة على إرشاداتهم الحالية المتعلقة بمستويات الكافيين في المشروبات. من المفترض أن يكون الحد الأقصى حوالي 70 ملليجرامًا لكل 12 أونصة من المشروبات الغازية ، لكن مشروبات الطاقة - على الرغم من بيعها عادةً جنبًا إلى جنب مع المشروبات الغازية وتعبئتها بطريقة مماثلة - تندرج تحت فئة المكملات الغذائية ، والتي لا تخضع لنفس القواعد. (يتم تسويق منتجات مثل Red Bull على أنها مشروبات طاقة ، بينما يتم تسويق منتجات 5-Hour Energy و Rock Star Energy و Monster Energy كمكملات غذائية.)

ولكن أكبر مخاوف CSPI هو أن الباب مفتوح الآن إضافة java jolt إلى جميع أنواع المنتجات ، خاصة تلك التي تجذب المراهقين والأطفال الصغار.

"أعطى عدم تطبيق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للوائحها الضوء الأخضر للصناعة لإضافة مادة الكافيين إلى نطاق واسع مجموعة من المنتجات ، بما في ذلك رقائق البطاطس ، ودببة الصمغ ، والنعناع ، والجرانولا ، ومزيج الدرب ، "يقول جاكوبسون. "مع المزيد والمزيد من الأطعمة التي تحتوي على مادة الكافيين ، تزداد مخاطر الجرعات الزائدة."