نجمة شبكة الغذاء كاتي لي تحصل على معلومات حقيقية عن نظامها الغذائي: 'أنا لا أشترك في هذا الشيء الخالي من الكربوهيدرات'

عندما يتعلق الأمر بالهواجس ، لدى كاتي واحدًا يمكننا جميعًا أن نتعامل معه: بنطال رياضي.

إنها تحبهم كثيرًا ، في الواقع ، لدرجة أنها أنشأت عرضًا رقميًا للطهي يسمى Katie Lee Eats Meat ، في تعرق من أجل Food Network ، حيث ترتدي ملابس مريحة وتحضر أعياد آكلة اللحوم مذهلة. "حتى أنني فكرت في ارتداء بنطال رياضي اليوم" ، تقول ضحكة مكتومة عندما جلسنا في مطعم Fig في سانتا مونيكا. "أعتقد أنه من الغريب أن يقول الناس أن الجينز مريح ، لأنهم بالنسبة لي يشعرون وكأنهم أغلفة النقانق. الزوج الوحيد المقبول بالنسبة لي هو بنطلون جينز Frame عالي الخصر مع تمدد فائق. لذلك هم في الأساس بنطلون مطاطي مع زر وسحاب. "

هذا ما يجعل كاتي لي محبوبة للغاية: تأخذ الفتاة البالغة من العمر 37 عامًا طعامها على محمل الجد ، لكنها لا تأخذ نفسها على محمل الجد. استمع إلى أحد برامجها التليفزيونية (البرنامج الحواري النهاري لشبكة Food Network أو The Kitchen أو Cooking Channel's Beach Bites مع Katie Lee) ، وستلاحظ نكاتها المتصدعة بينما تعرض لك بخبرة تقنيات ووصفات طهي رائعة.

ألقِ نظرة على كتب الطهي الثلاثة الخاصة بها ، وستحصل على نفس الشعور المريح. العناوين وحدها - The Comfort Table ، و Endless Summer ، والمناسبات اليومية - هي إشارة إلى حقيقة أن كاتي تعتقد أن الطعام يجب أن يكون لذيذًا ولكن غير معقد. تشرح كاتي قائلة: "أحب الطعام المريح - فهو أساس كل شيء". "أسلوبي في الطبخ بسيط حقًا. ليس الكثير من المكونات ، ولكن جميعها ذات نوعية جيدة ، لذلك ليس عليك فعل الكثير بها.

اقرأ حيث تشارك كاتي المزيد من نصائحها حول الطعام ، بالإضافة إلى تفانيها في اللياقة البدنية وزواجها الجديد تمامًا من المنتج التلفزيوني رايان بيجل.

إنه أمر صعب حقًا! وليس هناك طلاء حلوى. هناك طعام في كل مكان ، وحتى خارج الكاميرا ، هناك خدمات حرفية ، حيث يمكنك المشي والحصول على حفنة من رقائق البطاطس. عندما أقوم بالتصوير ، أتأكد من الاستيقاظ في الصباح وممارسة الرياضة ، لذلك على الأقل سأبدأ يومي إجازتي بشكل صحيح. علمت بسرعة أنك إذا أكلت كل شيء ، ستشعر بالرعب في نهاية اليوم. لذلك سآخذ بضع قضمات ، ثم أمشي بعيدًا.

الكثير من الخضار. لا أحد أبدًا سمين من أكل الخضار. إذا اضطررت إلى وصف نظامي الغذائي في كلمة واحدة ، فسيكون ذلك ملونًا. أفكر دائمًا في إضافة اللون إلى الطبق.

أصنع الزبادي والفاكهة. أشتري أكياسًا كبيرة من الفاكهة المجمدة - المانجو والفراولة والعنب البري - وأضعها كلها في الخلاط. أوه ، لقد بدأت أيضًا في إضافة قطع جوز الهند المجمدة - إنها مثل 3 دولارات لحقيبة كبيرة في Trader Joe’s.

عادةً ما أتناول سلطة كبيرة ، مثل Elaine on Seinfeld. لدي أحد أوعية الخلط المعدنية الكبيرة - أسميها حوضي - وأضع في أي خضروات لدي. أعلم أنني غير جذاب حقًا في تناوله ، أجرفه في وجهي ، عادة بمفردي.

أنا مجنون بالبيتزا - عجينة رقيقة! أنا لا أشترك في هذا الشيء الخالي من الكربوهيدرات. لقد سئمت من حمية أتكينز وكل ذلك. بادئ ذي بدء ، إذا كنت لا تتناول الكربوهيدرات ، فكل ما عليك فعله هو التفكير فيها. إنه أحد تلك الأشياء التي تأخذها ، وفي البداية ، تفقد الوزن ، لكنك بائس. البيتزا وكذلك البطاطس المقلية - مع كمية سخيفة من الكاتشب. يجب أن تكون هاينز عادية!

من حين لآخر. أمارس الرياضة لخمسة أو ستة أيام في الأسبوع ، ومؤخرًا كنت مهووسًا بـ Obé ، وهو تمرين على الإنترنت مقابل 27 دولارًا في الشهر. يمكنك تسجيل الدخول في أي مكان ، ولديهم فصول مباشرة وفصول حسب الطلب. لقد فعلت ذلك في فرنسا وإيطاليا على طريق Beach Bites. لقد أحببته كثيرًا ، لقد استثمرت في الشركة ، في الواقع.

شعرت بهذه الطريقة عندما بدأت ، لكن بعد ذلك أدركت مقدار الوقت الذي كنت أوفره من خلال عدم التسرع في حضور الفصل. سأظل أذهب إلى فصل دراسي أو صف تريسي أندرسون ، لكنني شخص منزلي ، لذلك أحب أي شيء لا أضطر فيه إلى مغادرة منزلي.

أقول لنفسي ، "بيونسيه ستذهب لأداء تمرينها. كانت ستستمر في العمل ".

عندما أمارس التمارين في المنزل ، ليس لديّ مرايا ، وأنا أحب ذلك حقًا. عندما لا أمارس الرياضة أمام المرآة ، لا أجري تلك المحادثات مع نفسي التي أجريها في صالة الألعاب الرياضية ، عندما يبدأ رأسي في الانجراف في كل تلك النقاط المظلمة ...

أنا أفعل بالتأكيد. أنا فقط أحاول ألا أضرب نفسي. إذا خرجت وانغمست تمامًا ، وهو ما أفعله بالتأكيد كثيرًا ، أعتقد ، "غدًا يوم جديد ، وسوف أتخلص منه." أذكر نفسي دائمًا أنني بصحة جيدة ، وهذا هو أهم شيء. إنه أمر صعب ، عندما تدخل في ثقب في Instagram ، لأننا نعيش في عالم مجهول. ترى كل هؤلاء الفتيات يرتدين ملابس السباحة ، ومن الصعب ألا تفكر ، "أتمنى أن أبدو هكذا." لكن يمكنك فقط أن تكون أفضل ما لديك. من المثير أيضًا أنه لم يعد من المفترض أن نبدو جميعًا مثل دمية باربي بعد الآن. يقبل الناس أنواع وأشكال الجسم المختلفة. كنت أتمنى عندما كنت طفلة صغيرة كان لدي بديل لباربي. أتذكر أنني كنت أفكر أن هذا هو ما كان من المفترض أن تبدو عليه: أثداء كبيرة ، وأرجل طويلة ، وشعر. الآن هناك العديد من الأنواع المختلفة التي يتم الاحتفال بها ، وهذا أفضل بكثير. اعتدت على أن أكون نحيفة ، لألائم بنطال الجينز الضيق. الآن أريد أن أكون قويًا وأشعر بأفضل ما لدي. أحب تحدي نفسي والتفكير ، "لا يمكنني القيام بذلك بعد الآن. انه صعب جدا." ثم أضغط وأقوم بذلك.

ذهبت في رحلة للفتيات في يناير إلى نيوزيلندا مع 17 امرأة. كل يوم كنا نهض ونمارس اليوجا ثم نذهب في نزهة لمسافة ثمانية أميال. لقد أخافني ذلك حقًا لأنني لم أكن أبدًا متنزهًا جيدًا جدًا. لكن كان لدي أفضل وقت. لقد عدنا ، وتذوق الغداء جيدًا. ثم نذهب إلى فصل دراسي آخر ، ونذهب إلى الساونا بالأشعة تحت الحمراء أو نحصل على تدليك ، وسنكون في السرير بحلول الساعة الثامنة ، مرهقين. لم يكن مسموحًا بالكحول - وكنا في نيوزيلندا ونريد حقًا كأس سوفينغون بلانك. في الواقع ، غادرنا وذهبنا مباشرة إلى الكرم.

الشيء المفضل لدي هو صنع جانب كامل من سمك السلمون للجمهور. أقوم دائمًا بعمل مزيج من 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الفلفل الحار ، 1/2 كوب سكر بني غامق ، 1 ملعقة صغيرة. ملح كوشير ونصف ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون حديثًا. أنشرها فوق السلمون ووضعتها في الثلاجة. قبل حوالي 40 دقيقة من وقت الأكل ، أضعه في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. وعندما يخرج ، يكون لديك هذا الجانب الجميل من سمك السلمون ، والجميع يقطعون قطعتهم الخاصة منه. سأقوم بإعداد سلطة حبوب وسلطة خضراء مع ذلك ، وسأشوي الخضار في وقت مبكر من اليوم وأقدمها في درجة حرارة الغرفة.

لست متأكدًا مما إذا كانت هناك لحظة . كان أكثر من شعور عام. اعتقدت نوعا ما أنني لن أتزوج مرة أخرى. لقد فعلنا بالضبط ما لا يفترض بك فعله - التقينا في العمل. كان منتجًا في الموسم الأول من Beach Bites منذ عامين ونصف. أتذكر ذهابي إلى اجتماع الإنتاج لأول مرة وفكرت ، "يا إلهي ، هذا الرجل لطيف جدًا." كنت متوترة بعض الشيء.

لم يكن يعرف من هو مقدم العرض عندما وقع. كان مثل ، "عرض سفر على الشاطئ مع الطعام؟ سأفعل ذلك." أخبرني لاحقًا أنه شاهد مقطعًا تلفزيونيًا مني يروج لكتاب الطبخ الأخير ، وكان يقول ، "سأتزوج تلك الفتاة." كنت أعشقه. لذلك كنا أصدقاء في البداية ، وكان ذلك رائعًا. بالانتقال من موقع إلى آخر ، تصبح قريبًا جدًا. كلما قضيت وقتًا أطول معه ، كلما فكرت ، "هذا هو نوع الحياة الذي أريد أن أعيشه". انس أمر الحب - أنا أحبه حقًا أيضًا. يمكن للناس أن يخلطوا بين ما هو مهم في العلاقات ، وهو حقًا العثور على الشخص الذي تريد أن تكون معه وتفعل نفس الأشياء معه.

نحب الذهاب في مغامرات الطعام معًا. سنقضي ليلة حيث نختار نبيذًا لم يكن لدينا من قبل وسنحاول ذلك ونتحدث عنه. نحن متحمسون - الشيء المفضل لدينا هو أن نرتدي بنطلوناتنا الرياضية مع كلبنا ، ونتناول العشاء في جزيرة المطبخ.

كان لدي شعور بأننا على وشك الحدوث لأننا تحدثنا عن مستقبلنا. كنا نسافر في هذه الرحلة إلى باريس ، ثم نذهب في قطار الشرق السريع إلى البندقية ، وفكرت ، "إذا لم يفعل ذلك في هذه الرحلة ، فهناك خطأ ما به ، وربما ينبغي علي إعادة النظر." في اليوم الثاني ، ذهبت للحصول على تدليك ، وفكرت ، "أراهن عندما أعود إلى الطابق العلوي ، سيكون لديه غرفة معدة لاقتراحها." وصعدت إلى الطابق العلوي وكان نائمًا. لكن لاحقًا ، ارتدينا جميعًا ملابسنا للخروج. كنا نستعد للمغادرة ، وقال ، "هل لديك كل شيء؟" وقلت ، "نعم ، لنذهب." وقال: "لا ، أعتقد أنك تفتقد شيئًا واحدًا ..." وأخرج الخاتم.

نعم ، ذهبنا إلى هذا المكان الذي يمنحك حقًا تعرق اللحم. لدينا اسكارجوت ودجاج مشوي وبطاطس في دهون البط. كنت في الواقع أرتدي بنطالًا مخمليًا أسود بحزام خصر مطاطي لأنني كنت أعرف أننا ذاهبون إلى هناك. لذلك بشكل أساسي ، انخرطت في التعرق الأنيق.

أنا متحمس جدًا للفصل التالي مع ريان. كلانا يريد نفس الأشياء في الحياة. أنا أحب إحساسه بالمغامرة ، وأتطلع إلى كل التجارب المتوفرة لنا كزوجين ، ونأمل أن تكون يومًا ما كعائلة.