ننسى الوجبات السريعة: 5 طرق للاستمتاع بتناول طعام صحي بميزانية محدودة

أتحاول الأكل الصحي؟ قد يكلفك ذلك.

يبدو أن الرغبة في تطوير عادات أكل أفضل أمر بسيط ، ولكن تذوق الفواكه والخضروات الموسمية يمكن أن يتسبب في بعض الأضرار الجسيمة لمحفظتك ، مما يدفعك إلى التبذير في تناول تلك الحلوى التي تبدو وكأنها أرخص.

في عام 2012 ، أفادت وزارة الزراعة بالولايات المتحدة أن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكر المضاف تميل إلى أن تكون ميسورة التكلفة ، وهو ما قد يكون السبب وراء توفير دولارات كبيرة ولكنك تعاني أيضًا الجنيهات المضافة.

تشرح ألكسندرا كاتالانو ، المستشارة الصحية ومؤلفة كتاب "From Beer Pongs to Broccoli: The College Kid's Guide to Health and Wellness" ما من شك في أن تناول الطعام الصحي قد يكون مكلفًا للغاية. الوجبات السريعة رخيصة جدًا وسريعة وعمليًا في كل مكان.

سواء كنت تراقب وزنك أو كنت مستعدًا لبدء نمط حياة أفضل ، يصر كاتالانو على أن هناك خمس طرق بسيطة للاستمتاع بأطعمة لذيذة وغنية بالفيتامينات بميزانية محدودة. توقف عن تناول الأطعمة غير المرغوب فيها واقرأ ما يلي:

بينما من الأفضل استهلاك الأطعمة العضوية لأنها تحتوي على 87 في المائة من المحتوى المعدني ولم يتم تعديلها وراثيًا ، إذا كانت ميزانيتك محدودة ، يمكنك شراء الأطعمة غير العضوية لا تأكل الجلد ، كما يقول كاتالانو. لإرضاء هذا السن الحلو ، ابحث عن الفواكه ، مثل المانجو والأناناس والموز ، التي يتم تناولها بدون قشر ، المنطقة التي تحتوي على الشمع والمبيدات. بشكل عام ، إذا كانت الفاكهة أو الخضار التي تشتريها تتطلب منك تقشير القشرة ، فيمكنك استخدام منتجات خالية من المنتجات العضوية وتوفير دولارات إضافية.

من أكثر المنظفات تكلفة وفعالية هو الماء الساخن بالليمون أولاً شيء في الصباح ، كما يقول كاتالانو. الليمون غني بفيتامين C ويساعد على تعزيز الكبد ، وهو العضو الرئيسي لحرق الدهون. يساعد الماء الساخن على ترطيب الجسم وطرد السموم من القولون.

بينما يمكن أن يؤدي تحميل اللحوم ومنتجات الألبان إلى زيادة الفاتورة في السوبر ماركت ، يقول كاتالانو إن الفواكه والخضروات النيئة أقل تكلفة ومحملة بمزيد من الإنزيمات التي يحتاجها جسمك ليبدو ويشعر بأفضل حال. إن الإنزيمات هي المحفزات للتفاعلات الكيميائية الحيوية في الكائنات الحية وتؤدي الآلاف من وظائف الحياة المهمة ، مثل المساعدة على هضم الطعام ، ومنع التجاعيد ، وتسريع فقدان الوزن ، وحتى إصلاح لون البشرة ، كما تقول. كلما زاد عدد الفواكه والخضروات التي تشتريها ، قل عدد العناصر التي ستحتاج إلى تفاخرها ، مما يعني أنك ستقضي وقتًا أقل في الإعداد في المطبخ. للانتقال إلى الأكل النيء بسهولة ، يوصي كاتالانو ببدء وجبتك التالية بالخضار الطازجة قبل تناول الطعام المطبوخ.

خل التفاح مفيد للمساعدة في تعزيز نمو البكتيريا الصديقة في جسمك والتي غالبًا ما تقتلها يقول كاتالانو إن جميع المضادات الحيوية التي نستهلكها يوميًا من تناول المنتجات الحيوانية. من أجل الهضم الأمثل ، تناول ملعقة كبيرة من خل التفاح في الماء قبل الوجبات ب 20 دقيقة. عند تحضير السلطات للغداء أو العشاء ، تخطي تلك الصلصات الكريمية باهظة الثمن واختار بدلاً من ذلك خل التفاح المناسب للمحفظة.

قد تكون المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة منعشة ، ولكن هذا الاستثمار الإضافي يمكن أن يكون مليئًا سعرات حراريه. لماذا تخزن هذه الأشياء عندما يمكنك الاستمتاع بالمياه الخالية من السعرات الحرارية والعطش بدلاً من ذلك؟ يقول كاتالانو إن إحدى أسرع الطرق لفقدان الوزن وتحسين صحتك هي شرب الماء. يساعد الماء على إخراج السموم من الجسم وترطيب البشرة وزيادة التمثيل الغذائي وجلب الأكسجين إلى خلاياك. لحساب كمية المياه التي يجب أن تشربها على مدار اليوم ، ينصح كاتالانو بتقسيم وزنك "بالجنيه" على 2 ، ثم شرب أوقية من الماء. (على سبيل المثال ، إذا كان وزنك 140 رطلاً ، فيجب أن تشرب 70 أونصة من الماء.) لا تهمل شرب الماء قبل 30 دقيقة أو بعدها.
ظهر هذا المقال في الأصل على Fox News Magazine