تحور الجينات يحمي من الحليب المخفوق والأطعمة الدهنية الأخرى

بعض الناس لديهم كل الحظ. أظهرت دراسة جديدة أن بعض الأفراد الذين يعانون من طفرة جينية يمكنهم تناول مخفوقات الحليب أو غيرها من الأطعمة الغنية بالدهون والمشروبات دون حدوث قفزة سيئة في الكوليسترول.

يكاد الأمر يشبه الولادة بكوليسترول مدمج- خفض المخدرات. يُطلق على الجين اسم APOC3 ، ووجد الباحثون أن 5٪ من الأشخاص الذين درسوا - وجميعهم من الأميش ، في هذه الحالة - لديهم طفرة وقائية ، وفقًا للتقرير في مجلة Science.

ملاذ الباحثون " لقد اختبرت الكثير من الأشخاص حتى الآن ، لكنهم يعتقدون أن الطفرة الجينية نادرة نسبيًا. (يكون لدى الأميش أحيانًا مستويات أعلى أو أقل من الطفرات من تلك الموجودة في عامة السكان.)

إنهم يعلمون أنه يبدو أنه يعمل عن طريق تسريع تكسير الدهون الثلاثية ، وهي نوع من الدهون. في الدراسة ، أعطى توني بولين PhD ، وهو أستاذ مساعد في الطب في كلية الطب بجامعة ميريلاند في بالتيمور ، وزملاؤه 809 أعضاء من مجتمع الأميش من النظام القديم في مقاطعة لانكستر بولاية بنسلفانيا ، حليبًا عالي الدسم. هز (78٪ من السعرات الحرارية من الدهون) ، ثم تتبعوها لمدة ست ساعات قادمة.

راقبوا كيفية تعامل شرايين المتطوعين مع المشروب الدهني وفحصوا رواسب الكالسيوم في الشرايين التاجية ، وهي علامة لأمراض القلب.

اختبر الباحثون الحمض النووي للمشاركين ووجدوا أن أولئك الذين تعاملوا مع المشروب الدهني أفضل من غيرهم لديهم طفرة APOC3. كان لدى حاملي الطفرات تكلس أقل في الشرايين ، مما يشير إلى أن لديهم قلوبًا أكثر صحة بالإضافة إلى ارتفاع HDL (الكوليسترول الجيد) وانخفاض الدهون الثلاثية و LDL (الكوليسترول الضار).

التالي: كيف يمكن للاكتشاف أن يساعد البقية

إذا لم تكن أحد حاملي الجينات المحظوظين ، فلا يزال هذا خبرًا جيدًا. تؤدي الطفرة الجينية إلى إنتاج أقل من المعتاد لبروتين يسمى ApoCIII. ربما تكون قد سمعت عن بعض العوامل الأخرى التي تخفض ApoCIII بشكل غير مباشر: فقدان الوزن ، وأدوية خفض الكوليسترول ، وزيت السمك.

اكتشاف أن خفض ApoCIII بشكل مباشر عبر الطفرة ليس ضارًا ، وفي الواقع ، قد يكون مفيدًا - يمكن أن يساعد الباحثين على تطوير علاجات جديدة لمحاربة أمراض القلب ، كما يقول بولين.

يضيف بولين أن البديل الجيني نادر في عموم السكان ، لكن تأثيرات تقليل كمية ApoCIII يمكن أن تكون عالمية مفيد. يقول بولين: "على مدى العمر ، فإن وجود عدد أقل من ApoCIII يمنح مظهرًا مفضلاً للدهون ، والذي يبدو أنه يحمي القلب".

كارول واتسون ، دكتوراه في الطب ، دكتوراه ، مدير مشارك لأمراض القلب الوقائية في جامعة كاليفورنيا ، تحذر لوس أنجلوس من أنه على الرغم من أن بعض الأدوية الخافضة للكوليسترول تقلل من ApoCIII ، إلا أنه تأثير غير مباشر وليس السبب الرئيسي في حمايتها من أمراض القلب والأوعية الدموية. لقد قالت إن الدراسة الجديدة وغيرها من الدراسات المماثلة يمكن أن يكون لها آثار مهمة في مكافحة أمراض القلب لدى عامة السكان.

"في السنوات القليلة الماضية ، تم اكتشاف طفتين جينيتين مختلفتين تمنحهما مدى الحياة وتقول: "مستويات الدهون الإيجابية المفيدة والحماية من أمراض القلب". "إنها نقطة انطلاق رائعة لتطوير الأدوية المحتملة أو إجراءات الصحة العامة. نأمل أن يساعدنا الفهم والبحث عن مجموعة الأميش الصغيرة هذه في العثور على مناهج أوسع يمكن أن تفعل الشيء نفسه لنا نحن الأشخاص غير المحظوظين وراثيًا. "

الدراسة ، وهي جزء من دراسة أكبر للوراثة والتدخل في النمط الظاهري في جامعة ميريلاند التي فحصت كيفية تأثير الجينات وعوامل نمط الحياة على خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بتمويل من المعهد الوطني للقلب والرئة والدم.