احصل على البرنامج!

قد يكون بوب غرين معروفًا بفترة عمله كمدرب شخصي لأوبرا وينفري ، ولكن مع وجود ثمانية كتب عن اللياقة والطعام تحت حزامه ، يعد عالم فسيولوجيا التمارين هذا قوة رئيسية في ساحة إنقاص الوزن. ومن الغريب أن جرين تدعي أن احصل على البرنامج! (Simon & Schuster، 2002) ليس كتابًا عن النظام الغذائي أو اللياقة البدنية. بدلاً من ذلك ، يركز على تعليم الناس كيفية استعادة لياقتهم عاطفياً وجسدياً. يؤكد غرين أن الأكل العاطفي منتشر في الولايات المتحدة ، ويشجع القراء على التعرف على المشاعر التي يمكن أن تؤدي إلى سلوكيات الأكل السلبية. لا يضع أخصائيو الحميات أهدافًا تتعلق بالوزن أو الحجم أو "النحافة مثل دبوس" ، ولكن حول بناء عقل وجسم سليمين. يتبع كتاب Greene الأول ، Make the Connection ، (Hyperion ، 1996) نفس فلسفة التحكم في الوزن. (تشمل الكتب الحديثة الأخرى التي كتبها Greene The Get With the Program! دليل الأكل الجيد ، The Get With the Program! دليل الوجبات السريعة والمطاعم العائلية ، و Bob Greene's Total Body Makeover.)

Greene يطلق النار مباشرة مع القراء حول ما يلزم للحصول على اللياقة وفقدان الوزن. يقول إن النتائج الأكثر ديمومة تحدث بزيادات صغيرة حيث يتعلم الناس تحسين عادات الأكل ومستويات النشاط. إذا كان هناك جانب سلبي واحد للبرنامج ، فهو أنه يميل بشدة نحو نصائح التمارين الرياضية. في بلد انحرفت فيه كميات الطعام الضخمة ، قد يحتاج بعض أخصائيو الحميات إلى نصيحة أكثر تحديدًا حول مقدار ما يجب تناوله بالضبط.

هذا ليس حلًا سريعًا. بدلاً من ذلك ، إنه نظام من أربع مراحل يركز على تطوير عادات غذائية وممارسة جيدة تدوم مدى الحياة ببطء. لا يوجد إطار زمني محدد للنتائج ؛ يأخذ أخصائيو الحميات كل خطوة من البرنامج وفقًا لسرعتهم الخاصة. تتكون المرحلة الأولى من تمارين مكتوبة تهدف إلى مساعدتك في الوصول إلى جوهر مشكلة وزنك الفردية والبدء في تمارين وظيفية (التمدد والمرونة). توضح المراحل المتبقية تغييرات سلوكية محددة ، والمزيد من استراتيجيات التمرين ، وإرشادات تناول الطعام.

يتناول أخصائيو الحميات ثلاث وجبات وما يصل إلى وجبتين خفيفتين في اليوم. من المهم وضع جدول للوجبات حيث تتوقف عن تناول الطعام قبل ساعتين على الأقل من موعد النوم. تبدأ تمارين القلب من 50 إلى 75 دقيقة أسبوعيًا في المرحلة الثانية وتستمر من 100 إلى 125 دقيقة في المرحلة الثالثة. لا تبدأ تمارين تدريبات القوة حتى المرحلة الرابعة ، عندما تكون عضلات البطن أقوى وتكون عادات الأكل الجيدة ثابتة. (ذلك لأن رفع الأثقال يمكن أن يؤدي إلى زيادة شهيتك).

يتلخص كل ذلك في "الحد 24-7". يحد أخصائيو الحميات من الدهون إلى 25 إلى 50 جرامًا عن طريق اختيار الأطعمة الخالية من الدهون ، والابتعاد عن السكريات والحبوب المكررة (الخبز الأبيض والأرز الأبيض). عبارة "24-7" هي اختصار لعدد الوجبات اليومية من ثلاث مجموعات غذائية: اثنان ( 2) حصص الفاكهة ، وأربع (4) حصص نباتية ، وما يصل إلى سبع (7) حصص من الحبوب الكاملة. أما اللحوم ، فاجعلها خالية من الدهون. تناول الكثير من الأسماك. يُسمح بوجبتين خفيفتين ، لا تزيد كل منهما عن 150 سعرًا حراريًا.

هذا غير واضح. تعتمد الخطة على مبادئ سليمة ، ولكن لا توجد تقارير علمية توضح أن هذا النظام المحدد يعمل. يحتوي الكتاب والموقع الإلكتروني على قصص نجاح.

ربما. ومع ذلك ، نظرًا لأنه لم يتم تحديد أحجام الحصص ، فمن المحتمل أن ينتهي الأمر بأخصائيو الحميات ، عند تركهم لأجهزتهم الخاصة ، بالإفراط في تناول الطعام.

تقول Lona Sandon ، RD ، المتحدثة باسم "هذه الخطة هي نقطة البداية" لجمعية الحمية الأمريكية وأستاذ مساعد في جامعة تكساس ساوثويسترن ميديكال سنتر في دالاس. "إنه يجعل الأمور بسيطة نسبيًا دون أن تكون مرهقة". شكواها الوحيدة: النظام الغذائي يتطلب التزامًا كبيرًا بوقت (ساعة واحدة في اليوم) لممارسة الرياضة - وهو أمر لا يستطيع الجميع القيام به. ليزلي بونسي ، MPH ، RD ، مديرة تغذية الطب الرياضي في المركز الطبي بجامعة بيتسبرغ ، تحب المفاهيم العامة لبرنامج Greene. وتقول: "إن وقت التوقف عن تناول الطعام رائع ، وتسجيل اليوميات والتعامل مع المشاعر - هذه الأشياء مهمة للغاية". ومع ذلك ، يعتقد بونسي أن أخصائيو الحميات قد يحتاجون إلى الذهاب إلى مكان آخر للحصول على نصائح أكثر تفصيلاً عن تناول الطعام ، لأن جرين لا يحدد أحجام الحصص. يقول بونسي: "قد يكون هذا أمرًا صعبًا ، لكن هذه ستكون مشكلة". لا يمكنك أن تقول فقط إن الفشار أو الفاكهة وجبة خفيفة جيدة دون إعطاء فكرة للناس عن مقدار ما يمكنهم تناوله. من السهل أن تفرط في تناول الطعام ، وتحسب السعرات الحرارية. "

أخصائيو الحميات الذين يحبون أن يتمتعوا ببعض المرونة فيما يتعلق بما يأكلونه ولكنهم جاهلون بشأن نوع نظام التمارين الأفضل. يجب على أي شخص يأكل عندما يكون متوترًا أو يشعر بالملل أو الغضب أو الحزن أن يلقي نظرة أيضًا.

في عالم مغرم بالإصلاحات السريعة ، يكون النهج التدريجي لهذه الخطة منعشًا. على الرغم من أن الأمر قد يستغرق بعض الأشخاص لممارسة التمارين الرياضية التي يتطلبها البرنامج ، إلا أن هذا النظام الغذائي يعتبر حافزًا.
الرجوع إلى دليل النظام الغذائي