الطبخ الصحي بسعر رخيص: بقايا ترتيبات

نظف ثلاجتك هذا الأسبوع بثلاث وجبات شهية من بقايا الطعام! يدخل الأرز المطبوخ الإضافي والبطاطس والفاصوليا والجبن في هذه الوجبات ، مما يجعلها ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق ولكن أيضًا اقتصادية. استمتع!

يقدم 4

حوالي 2 كوب من الأرز المطبوخ ، ويفضل تناوله من الليلة السابقة
2 بيضة مخفوقة قليلاً
1 ملعقة كبيرة. الزيت (أستخدم الكانولا في المنزل)
حفنة من البازلاء الثلجية ، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل قطري
1 بصلة خضراء ، مفروم
1/2 فلفل أحمر ، مقطع صغير إلى مكعبات
2 كوب روبيان ني مقشر و deveined
1/2 ملعقة شاي. زيت السمسم
1 ملعقة كبيرة. صلصة السمك (أو حسب الرغبة)

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يسخن ، أضيفي البيض واخلطي قليلاً حتى ينضج تقريبًا. أخرج البيض وضعه في وعاء صغير على الجانب.

2. اضبط الحرارة على درجة حرارة عالية ، وأضف البصل الأخضر والبازلاء والفلفل والروبيان إلى المقلاة. اقليها لفترة وجيزة حتى يصبح الجمبري ورديًا ومتجعدًا.

3. يُضاف الأرز والبيض المخفوق وزيت السمسم وصلصة السمك إلى المقلاة ويقلب معًا. يقدم.

يقدم 4

6 أوقية. باستا ربطة عنق (أقوم بقليلها واستخدم نصف كيس)
حفنة كبيرة لاسيناتو كالي ، مفرومة تقريبًا
1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون
2 قطعة نقانق دجاج مقطعة إلى شرائح (لقد استخدمت نقانق دجاج هالبينو Trader Joe)
فص ثوم مفروم
1/4 ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر
1/2 كوب من الفاصوليا السوداء
1/2 كوب جبن فيتا مفتت
1/2 ملعقة صغيرة. ملح (حسب الرغبة)
1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود

1. قم بغلي قدر كبير من الماء المملح. اطهي المعكرونة حتى تنضج ، ثم صفيها واتركها جانبًا.

2. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يسخن ، أضف شرائح نقانق الدجاج. اطهي النقانق لمدة خمس دقائق حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. نضيف الثوم ، واللفت ، ورقائق الفلفل الأحمر ، ورش ملح البحر. استمر في القلي حتى يبدأ اللفت في الذبول. يُضاف الفاصوليا السوداء ويُسخن من خلالها.

3. أضف المعكرونة الساخنة وجبنة الفيتا والفلفل إلى اللفت. يتبل بملح البحر الإضافي حسب الرغبة. قدمي.

يقدم 4 قطع

1 بطاطا حلوة كبيرة ، مخبوزة ثم مهروسة بالشوكة
1 كوب دقيق أبيض
1 كوب دقيق قمح كامل
4 ملاعق صغيرة. مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة. ملح
2 ملعقة كبيرة. سكر بني
2 كوب حليب
2 بيضة مخفوقة قليلاً
زبدة لدهن المقلاة
شراب القيقب للتقديم

1. دهن مقلاة كبيرة بالزبدة وسخنها على نار متوسطة عالية.

2. تُمزج جميع المكونات مع الخلط حتى تمتزج وتقطّع حصص ربع كوب في مقلاة ساخنة. يُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب ، ثم يقدم مع شراب القيقب الدافئ.