الدهون الصحية قد تقي من تدهور الدماغ

إن تناول نظام غذائي غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية - وهي دهون صحية توجد بكثرة في الأسماك الزيتية مثل السلمون - قد يحمي من الشيخوخة المبكرة للدماغ ومشاكل الذاكرة في أواخر منتصف العمر ، وفقًا لدراسة نُشرت اليوم في مجلة علم الأعصاب.

لطالما اشتهرت الأسماك بأنها غذاء الدماغ. ومع ذلك ، فإن الدراسة الجديدة هي الأولى التي تربط مستويات أوميغا 3 في الدم بانكماش الدماغ ، وفقدان خفيف للذاكرة ، وتدهور في الوظيفة الإدراكية ، وكلها مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأشكال أخرى من الخرف.

اشتملت الدراسة على 1،575 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 58 و 76 عامًا خضعوا لفحوصات الدماغ بالرنين المغناطيسي وعمل الدم واختبارات الوظائف العقلية المختلفة. مقارنةً بأولئك الذين لديهم أعلى مستويات أوميغا 3 في الدم ، كان لدى الرجال والنساء الذين لديهم أدنى مستويات أحجام دماغية أصغر وكان أداؤهم أقل في اختبارات الذاكرة البصرية والتفكير المجرد.

'كلما انخفضت أوميغا- يقول المؤلف الرئيسي زالدي تان ، دكتوراه في الطب ، باحث في مرض الزهايمر في جامعة كاليفورنيا ، لوس أنجلوس: `` 3s ، كان الأداء ضعيفًا ''. "أخذنا في الاعتبار عمر المشاركين ، والجنس ، والتعليم ، ومؤشر كتلة الجسم ، والتدخين ، وما إلى ذلك - وحتى بعد ذلك ، كانت العلاقة لا تزال قائمة."

الروابط ذات الصلة:

وجدت دراسات سابقة ارتباطًا مشابهًا بين أوميغا 3 والخرف ، لكن تلك اعتمدت على استطلاعات غذائية طُلب من المشاركين فيها تذكر ما أكلوه على مدار أسبوع أو شهر معين ، وهي طريقة يمكن أن تكون غير دقيقة. من ناحية أخرى ، تُظهر اختبارات الدم بدقة مقدار الدهون الصحية التي يمتصها جسم الشخص.

"هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها ربط هذا الأمر ، لذلك هذا مثير للغاية" ، كما تقول جيزيل Wolf-Klein ، MD ، مدير تعليم الشيخوخة في نظام North Shore-LIJ الصحي ، في نيو هايد بارك ، نيويورك ، والذي لم يشارك في البحث. "ستؤدي هذه الدراسة إلى مزيد من البحث."

إن الدماغ الأصغر ليس بالضرورة سببًا للقلق ، لأن الدماغ يتقلص بشكل طبيعي مع تقدم العمر. يقول تان إن المشاركين في الدراسة الذين لديهم أدنى مستويات أوميغا 3 كانت لديهم أحجام دماغية نموذجية للأشخاص الأكبر سنًا بعامين. وفي الوقت نفسه ، في الاختبارات المعرفية ، تطابق متوسط ​​نتائجهم مع الأشخاص الأكبر سنًا بثلاث سنوات تقريبًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يميل الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من أوميغا 3 أيضًا إلى تراكم أكبر للمادة البيضاء في أدمغتهم. تم ربط ما يسمى بفرط كثافة المادة البيضاء بزيادة خطر الإصابة بالخرف والسكتة الدماغية.

لا تعني النتائج أنه يجب على الأشخاص تخزين الأسماك أو مكملات زيت السمك ، المصدر الرئيسي الآخر أوميغا 3. يقول وولف كلاين: "لا تقرأ هذه الدراسة وتذهب إلى المتجر للحصول على أقراص أوميغا 3". "لم تكن هذه دراسة تدخل يمكن ترجمتها إلى توصيات سريرية."

توصي الإرشادات الغذائية الفيدرالية حاليًا بثمانية أونصات من المأكولات البحرية أسبوعيًا للوقاية من أمراض القلب. (بذور الكتان والجوز هي أيضًا مصادر ممتازة لأوميغا 3). يقول تان إن تناوله "ربما يكون مناسبًا" لمعظم الناس ، على الرغم من أنه يلاحظ أن البحث لم يحدد بعد ما يشكل كمية طبيعية وصحية من أوميغا 3 في مجرى الدم.

"هل ستوصلك المكملات الغذائية إلى المكان الذي تريده؟ لا نعلم. لم نضع توصيات ، لذلك لا نعرف ما الذي نهدف إليه. "لكن ما هو جيد للقلب يبدو أنه مفيد للدماغ أيضًا."

يقول بريان أبلبي ، طبيب نفسي في مركز لو روفو لصحة الدماغ في كليفلاند كلينيك ، أن الملاحظة هي أكبر دراسة في خذ رسالة إلى المنزل.

تقول أبلبي ، التي لم تشارك في البحث ، إن "صحة القلب والأوعية الدموية مرتبطة بالصحة المعرفية". "تعزز هذه الدراسة الحاجة إلى إخبار الناس بذلك."