إليكم السبب المدهش أن ليندسي فون تنشر الجبن على جروحها

هناك شيء مميز في Lindsey Vonn. بغض النظر عن عدد المرات التي تعرضت فيها للضرب ، فإنها تعود على الفور ، بما في ذلك بعد سقوطها الأخير في بحيرة لويز في كندا خلال كأس العالم للتزلج أودي FIS. "لقد تلقيت بالتأكيد نصيبي العادل من الانتكاسات ؛ هذا مجرد جزء من سباق التزلج "، كما يقول فون. "نحن ندفع أنفسنا إلى أقصى حد ، ونحن نسير 90 ميلاً في الساعة أسفل جبل جليدي ، وأحيانًا تسوء الأمور ... ولذا فقد اكتشفت طريقة لاستعادة نفسي مرة أخرى."

واحد السر وراء قدرة الشاب البالغ من العمر 33 عامًا على استعادة توازنه: الجبن. نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح ، يا جبن. في الواقع ، نشر المتزلج الأولمبي الحاصل على الميدالية الذهبية مؤخرًا سلسلة من القصص على Instagram حول منتج الألبان. في إحداها ، يتم تلطيخ المادة الكريمية في جميع أنحاء ركبتها اليمنى. تعليق فون: "بعض العلاج بالجبن. المفضل لدي. "

ولكن هل يعمل حقًا؟ تقول ميشيل أولسون ، دكتوراه ، أستاذة علم وظائف الأعضاء في جامعة أوبورن في ألاباما: "لا يوجد دليل علمي مثبت على تطبيق الجبن ، في حد ذاته ، على الكدمات والإصابات". "قد تكون هناك بعض الفوائد المضادة للالتهابات عند تناول الجبن أو تناوله ، ولكن لا شيء سحري حول استخدامه بشكل سطحي."

قد لا توافق فون ، التي أطلقت مؤخرًا مجموعتها المميزة من ملابس التزلج مع Under Armor ، على هذا الرأي. يستخدم المتزلج ممارسة الاسترداد هذه مع الجبن المسمى Topfen لسنوات. تقول جون لوسي: "إنها جبنة نمساوية مُقدّمة بخصائص مضادة للالتهابات.

" أعتقد أن ما يحاولون فعله هو صنع كمادات تم ممارستها في الطب التقليدي " ، دكتوراه ، مدير مركز أبحاث الألبان وأستاذ علوم الأغذية في جامعة ويسكونسن ماديسون. "المواد المستخدمة في الكمادات غالبًا ما تكون رطبة ودافئة وشبه صلبة وقد تم استخدامها للمساعدة في تصريف الخراجات وتقليل التورم وما إلى ذلك. يتم وضع الكمادة حول المناطق المصابة ثم لفها بضمادات."

وهو بالضبط ما فعلته فون في المنشور الثاني لقصصها ، والذي يُظهر ركبتها المحملة بالجبن ملفوفة في Hyperice Knee - جهاز العلاج بالتبريد المحمول المصمم لعلاج ومنع الألم والالتهاب. كتب فون: "جبن في الأسفل ، هايبيريس في الأعلى. يتحسن. "

" هناك عدد قليل من المكونات في الجبن يمكن أن يكون لها نوع من التأثير المضاد للالتهابات ، "يضيف لوسي وتشمل هذه أنواعًا معينة من البكتيريا مثل بعض البروبيوتيك ، إن وجدت. وهناك بعض أنواع الببتيدات النشطة بيولوجيًا مع هذه الفائدة المحتملة. على الرغم من أنه يلاحظ ، مع ذلك ، أن معظم هذه الامتيازات ، إن لم يكن كلها ، يُعتقد أنها تأتي من تناول الجبن.

فماذا يعني ذلك إذا وجدت نفسك مضطربًا ومصابًا بكدمات؟ حسنًا ، لن يوجهك خبراء مثل تشارلا فيشر ، طبيبة جراحة العظام في مستشفى لانجون لجراحة العظام بجامعة نيويورك والمتخصص في جراحة العمود الفقري ومشاكل الظهر والرقبة ، نحو ممر الألبان في متجر البقالة المحلي.

"أعلم أن الرياضيين متوافقون حقًا مع جميع الأطعمة المضادة للالتهابات ،" كما يقول الدكتور فيشر ، "ولكن فيما يتعلق بوضع الأشياء خارجيًا للمساعدة في التأثير على الالتهاب حول الأنسجة الرخوة ... لم أسمع عن الجبن أو أي نوع من منتجات الألبان. "

د. توصية فيشر لتسريع الشفاء؟ طريقة الأرز القديمة الجيدة - الراحة والثلج والضغط والارتفاع. تشرح قائلة: "إذا لاحظت أن شيئًا ما منتفخًا بعد نشاط ما ، فإن القيام بهذه الأشياء سيكون مفيدًا دائمًا". "إذا كانت ركبتك تعاني من القليل من التورم ، فقم فقط بإراحة ركبتك ، ورفع ركبتك فوق مستوى القلب ، فربما يكون غلاف ACE للضغط قليلاً - وليس أي شيء مشدود جدًا لأنك لا تريد قطع الدورة الدموية - والثلج يساعد دائمًا في التورم ". وتوصي بوضع الثلج لمدة 20 دقيقة ثلاث مرات في اليوم.

د. تنصح فيشر أيضًا بأن تكون على دراية بمستويات الألم بعد الإصابة: إذا كانت أقل من 4 على مقياس من 1 إلى 10 بعد ثلاثة إلى خمسة أيام ، فأنت على المسار الصحيح ، كما تلاحظ. ولكن إذا كانت أعلى من 4 ، فقد ترغب في الاتصال بطبيب الرعاية الأولية الخاص بك.

أما بالنسبة إلى Vonn ، فلا يبدو أن علاج الجبن قد أعاقها بأي شكل من الأشكال. لقد حصدت ميداليتين ذهبيتين أولمبيتين رائعتين و 77 انتصارا في كأس العالم بعد كل شيء! إذا وجدت أنه يناسبها ، فإننا نعتقد أن هذا هو كل ما يهم حقًا.