وإليك سبب الشعور بأن لديك دائمًا مساحة للحلوى

كم مرة تناولت وجبة متوازنة ، وأعلنت أنك ممتلئ ... ثم تناولت قائمة الحلوى؟ أو فكر في الحفر في نصف لتر من رقائق الشوكولاتة بالنعناع في الفريزر الخاص بك؟ تبين أن هناك سببًا علميًا لهذه الظاهرة. يطلق عليه الشبع الحسي.

الترجمة: عندما تأكل نوعًا واحدًا من الطعام ، تنخفض الشهية لهذا الطعام مقارنة بالأطعمة الأخرى ذات المذاق والقوام والألوان المختلفة. يساعد الشبع الحسي في تفسير سبب صعوبة تجنب الإفراط في تناول الطعام في البوفيه. وهذا أيضًا سبب وجود مساحة للحلوى دائمًا.

لذا إذا كنت متشددًا بهذه الطريقة (إنه علم ، أليس كذلك؟) ، ما الذي يمكنك فعله لتجنب إنهاء الوجبة والشعور بالامتلاء؟ فيما يلي ثلاث تقنيات لمقاومة رغبة عقلك في الحصول على كل شيء ، حتى تتمكن من الحفاظ على توازن صحي:

لحسن الحظ ، تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة في وجبة واحدة مفيد لك: إنها استراتيجية ذكية للإبداع توازن المغذيات الكبيرة (أي التوازن الجيد للبروتينات والدهون والكربوهيدرات) ، وتعريض جسمك لمجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. فقط حاول أن تتجنب الوقوع في فخ تناول عشاء مكون من اختيارات أقل من صحية ، تليها حلوى. المفتاح هو جعل كل اختيار خيارًا ذكيًا.

لقد تلقيت مؤخرًا من إحدى العملاء وصفًا لكل عشاء تقريبًا على أنه نوع من الفطائر يبدأ بالجبن والمقرمشات ، تليها قضمات من أطباق أطفالها ، وقليلًا من أيًا كان ما يأكله زوجها (غالبًا مع القليل من الخضار أو بدونها ، وأحيانًا لا يكون هناك شعور حقيقي بالكمية التي أكلتها بالفعل) لقد عملنا معًا لمساعدتها على البدء في التخطيط لوجبات فعلية تحتوي على مزيج متوازن من الأطعمة (فكر في الدجاج أو السمك أو البقول والخضار المقلية بزيت الزيتون الصافي والأعشاب وحصة صغيرة من نشا الطعام الكامل مثل الكينوا أو البطاطا الحلوة).

النتيجة؟ كانت قادرة على تناول كمية صغيرة من الحلوى (أو بضع مربعات من الشوكولاتة الداكنة) ، وما زالت تفقد الوزن.

إذا كنت تشتهي كعكة الشوكولاتة ، أو كنت ذاهبًا إلى مطعم شهير لمعجناتها ، اجعل دخولك بسيطًا. تحتوي معظم الحلويات على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، لذلك من المنطقي تحقيق التوازن عن طريق الحد من الكربوهيدرات في وجبتك الرئيسية أو حذفها.

في المطعم ، اطلب عددًا مزدوجًا من الخضار على الجانب بدلاً من الخضار والبطاطس. أو اختر مقبلات بروتينية (مثل كوكتيل الروبيان أو أسياخ الدجاج) بالإضافة إلى سلطة صغيرة أو جانب من الخضار المطبوخة.

أخبرني أحد زبائني ذات مرة كيف شعرت بالفزع الجسدي بعد طلب برجر الديك الرومي مع البطاطس المقلية ، تليها شريحة من فطيرة التفاح الدافئة. عندما سألت أيهما أفضل - البطاطا المقلية أم الفطيرة - قالت يدا بيد على الفطيرة. لذلك وضعنا خطة: في المرة القادمة كانت تطلب برجر ديك رومي ملفوفًا بالخس (بدون خبز) ، بجانب الخضار بدلاً من البطاطا المقلية ، وفطيرة للحلوى.

ذكرت أن الكومبو شعر "مجرد حق". لقد غادرت المطعم وهي تشعر بالرضا والحيوية.

رئيس التخطيط هو وسيلة أساسية لمنع عقلك الباطن من شغل مقعد السائق واتخاذ خيارات ليست جيدة جدًا لجسمك. إذا كنت ستخرج لتناول العشاء ، فابحث عن القائمة مسبقًا ؛ قرر ما تطلبه (عندما لا تتضور جوعًا) ، بما في ذلك ما إذا كنت ستتناول الحلوى أم لا ؛ والتمسك بقرارك بمجرد وصولك إلى المطعم.

إذا كنت تعلم أنك تتناول الحلوى ، فلا بأس من قول "لا" بأدب عندما يسأل شخص ما إذا كنت تريد تقسيم طبق مقبلات أو مشاركة مجموعة من أطباق صغيرة. وإذا قررت مسبقًا أنك ترغب في الاستمتاع بوجبة متكاملة ، فهذا خيار واع ، وليس اندفاعًا أو رد فعل عاطفي.

هذه التعديلات لا تتعلق بالقيود ؛ إنها تتعلق بالتوازن ، وهو ما يجعلك تشعر بتحسن ، حتى لو لم تكن تركز على فقدان الوزن. والشعور بالرضا أثناء الاستمتاع بوجباتك هو مكسب للطرفين يستحق تمامًا القليل من العطاء والأخذ - دون الحاجة إلى عقلية "النظام الغذائي".