كيف النوم المتأخر يدمر نظامك الغذائي

قد تكون السهر لوقت متأخر لمشاهدة الشراهة أحد الأسباب التي تجعلك تفضل البطاطس المقلية على البروكلي ، لذلك اقترح دراسة أولية تم تقديمها مؤخرًا في الاجتماع السنوي لجمعيات النوم المهنية المتعاونة.

باحثو جامعة نورث وسترن فحصت 96 شخصًا بالغًا ، تتراوح أعمارهم بين 18 و 50 عامًا ، ينامون أكثر من 6.5 ساعة في الليلة. (في المتوسط ​​، سجلوا حوالي 7.5 ساعة.) ارتدى المشاركون شاشات تقيس نومهم ونشاطهم البدني ، وأكملوا يوميات الطعام لمدة سبعة أيام.

اكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين ينامون في وقت متأخر يأكلون خضروات أقل وبسرعة أكبر وكانوا أقل نشاطًا بدنيًا من الذين يستيقظون مبكرًا. في المتوسط ​​، ذهب هؤلاء البوم إلى النوم في الساعة 12:45 صباحًا.

ولكن هناك كيكر: كنت تتوقع أن يعاني هؤلاء الأشخاص من زيادة الوزن ، أليس كذلك؟ ومع ذلك ، كان كل من مؤشر كتلة الجسم (BMI) ونسبة الدهون في الجسم في المعدل الطبيعي.

ومن الغريب أن الأشخاص الذين ينامون في وقت متأخر لم يأكلوا المزيد من السعرات الحرارية ، وفقًا للمؤلفة المشاركة في الدراسة كيلي جلازر بارون ، دكتوراه ، أستاذ مساعد في علم الأعصاب في كلية الطب بجامعة نورث وسترن فينبرغ. أخبرت هيلث في رسالة بريد إلكتروني: "قد يكون هذا هو السبب في أنهم لا يزنون أكثر على الرغم من اتباع نظام غذائي سيء".

ومع ذلك ، نظرًا لأن السعرات الحرارية التي يتناولونها كانت أكثر إدمانًا ، فمن المدهش أنهم لم يكتسبوا الوزن . خبير النوم مايكل بريوس ، دكتوراه ، مؤلف الكتاب القادم The Power of when ، لديه نظرية: "البوم الليلي يمكن برمجته وراثيًا بمعدل استقلاب أعلى يعوض تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية." يقول بريوس ، الذي لم يشارك في الدراسة الحالية ، إن الأبحاث المستقبلية قد تنظر في عملية التمثيل الغذائي لكل من بومة الليل والطيور المبكرة. (ولكن لا داعي للقول ، حتى لو كان الأشخاص الذين يقضون وقتًا متأخرًا يمكنهم تناول المزيد من الوجبات السريعة دون زيادة الوزن ، فهذا لا يعني أنه ينبغي عليهم ذلك!)

يشير بارون إلى أن الدراسة نظرت في مجرد مقتطف قصير من حياة المشاركين (أسبوع واحد) ، لذا فهم لا يعرفون ما إذا كان اتباع نظام غذائي فقير وممارسة الرياضة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بمرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، لاحظت أن الأشخاص الذين يذهبون إلى الفراش متأخرًا يميلون أيضًا إلى النوم بشكل أقل. وتقول: "قد يؤدي التفاعل بين التوقيت المتأخر وقصر مدة النوم إلى زيادة الوزن".

السبب الذي يجعل الأشخاص الذين يقضون وقتًا متأخرًا يتبعون نظامًا غذائيًا سيئًا قد يكون بيولوجيًا (قد يشتهون الأطعمة الدهنية والحلويات في وقت متأخر في الليل من أجل الطاقة) أو اجتماعيًا (قد يكونون في الخارج متأخرًا ويشربون ويأكلون) ، كما يقول شيلبي هاريس ، مدير طب النوم السلوكي في مركز اضطرابات النوم والاستيقاظ في مركز مونتيفيوري الطبي في مدينة نيويورك. (هي أيضًا لم تشارك في الدراسة.)

ولكن إذا كنت تحب النوم ، فلا داعي للتخلي عن هذا الأمر الآن. يمكنك محاولة التركيز على عادات تناول الوجبات الخفيفة أولاً. يقول هاريس: "قد يقوم الأشخاص الذين يعيشون في الليل بإجراء تغييرات بسيطة إذا كانوا أكثر وعياً بأنهم لا يتخذون أفضل خيارات الطعام".