كيف تسمم هذا الطفل بخيار ملوث

تعتبر عائلة ميلز نفسها أكلة صحية.

تقول ميغان ميلز من ساندي بولاية يوتا ، وهي أم لثلاثة أطفال: "نحن متمرسون في تناول الخضار في كل وجبة. "لدينا الخيار في ثلاجتنا طوال الوقت ونأكله على الأقل كل يومين."

لكن النوايا الطيبة للأسرة تحولت إلى مأساوية في 19 أغسطس 2015 ، عندما كان ابن ميغان البالغ من العمر 5 سنوات بدأ تشارلي ميلز يمرض بعد تناول الخيار الذي اشترته عائلته ، كالعادة ، من متجر البقالة المحلي. الخيار ملوث بالسالمونيلا. بدأ تشارلي بالتقيؤ والإسهال الشديد ، ولمدة أسبوع تقريبًا ، اعتقدت ميغان وزوجها جيسي ميلز أن ابنهما يعاني من حشرة سيئة - لكن لم يكن لديهما أي فكرة عن مدى سوء ذلك.

بعد حوالي أسبوع ، اعتقد ميلز أن تشارلي يتحسن. لكنه كان لا يزال ضعيفا. لم يستطع تحريك رقبته جيدًا ، وفقد قدرًا ملحوظًا من وزنه. في 27 أغسطس ، سمعت ميغان ابنها يصرخ في الحمام. تقول: "كان يتبول من الدم" ، وسرعان ما تحول إلى قطع مؤلمة من الدم. ارتفعت درجة حرارته إلى 104-105 فهرنهايت ، وأحضرت ميلز تشارلي إلى غرفة الطوارئ.

تقول ميغان: "كان جسده الصغير يرتجف للتو". تم إجراء الاختبارات في المستشفى ، ولكن في ذلك الوقت لم يكن الأطباء متأكدين من سبب ردود فعل تشارلي. في نهاية المطاف ، في 11 سبتمبر ، عادت الاختبارات لتكشف عن إصابة تشارلي بعدوى في المسالك البولية وأن بوله كان مليئًا بالبكتيريا. كانت نتائج مختبره إيجابية بالنسبة لـ Salmonella Poona ، وهي السلالة نفسها المتورطة في التفشي الحالي المرتبط بالخيار.

في الوقت نفسه كان تشارلي يمرض ، كانت تقارير عن أمريكيين مرضى يصلون إلى المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض و الوقاية (CDC) ، من كاليفورنيا إلى نيويورك وعمليًا كل ولاية بينهما ، بما في ذلك ألاسكا. تم اختبار سلالات بكتيريا السالمونيلا بونا من قبل الرجال والنساء والأطفال على الصعيد الوطني. من خلال التحقيق ، حدد مركز السيطرة على الأمراض خيارًا مستوردًا من المكسيك ووزعه Andrew & amp؛ وليامسون كمصدر محتمل لتفشي المرض. قبل أسبوع واحد فقط من تشخيص تشارلي ، أندرو وأمبير. استدعى Williamson طواعية جميع خياره الذي تم بيعه تحت علامة العلامة التجارية "Limited Edition" خلال الفترة من 1 أغسطس إلى 3 سبتمبر.

تظهر أحدث البيانات المتاحة اعتبارًا من 15 سبتمبر أن 558 شخصًا قد أصيبوا في 33 تنص على. أكثر من نصف المصابين تقل أعمارهم عن 18 عامًا. حتى الآن تم نقل 112 شخصًا مصابًا إلى المستشفى ، وتوفي ثلاثة أشخاص.

"أفكارنا تذهب إلى الضحايا وعائلاتهم وأحبائهم" ، أندرو & أمبير ؛ وقال ويليامسون في بيان يوم 10 سبتمبر. "نريد أن نجعل المتأثرين يعرفون أننا نتعاون بشكل كامل مع مسؤولي الصحة للتأكد من أننا نبذل قصارى جهدنا لمعرفة ما إذا كنا مسؤولين وكيف يمكن أن يحدث هذا."

بعد أن اتصل مسؤولو الصحة بميغان لسرد ما أكله تشارلي - محادثة أكدت اتصال الخيار - رفعت عائلة ميلز دعوى قضائية ضد Andrew & amp؛ وليامسون نيابة عن تشارلي في 18 سبتمبر. أقامت شركة مارلر كلارك القانونية لسلامة الأغذية التي تمثل عائلة ميلز بالفعل 10 دعاوى قضائية نيابة عن الأشخاص المتضررين من تفشي الخيار.

"هناك الكثير من الألم أشاهد ابني يمرض. تقول ميغان: "شعرت باليأس كأم". "هناك أناس يموت أطفالهم في مواقف مماثلة. لا أستطيع أن أتخيل أن أفقد أطفالي هكذا. لطالما عرفت أنه عليك طهي الدجاج جيدًا. طالما أنك تغسل الخضار وتشتري من متاجر نظيفة ، فمن المفترض أن تكون جيدة. من المفترض أن يحميك شخص ما. النظام يفشل. "

الخيار الملوث ليس الانتهاك الوحيد لسلامة الغذاء. تقدر مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CD) أنه كل عام ، يمرض حوالي 48 مليون أمريكي ، ويدخل 128000 إلى المستشفى ويموت 3000 من الأمراض المنقولة بالغذاء.

تقول ميجان إن تشارلي يتناول حاليًا المضادات الحيوية ويعمل بشكل جيد. "إنه طفل صعب المراس ، لكن ليس هو نفسه بنسبة 100٪ حتى الآن. إنه ليس نشيطًا تمامًا ، لكنه يقوم بعمل جيد ".

الليلة الماضية ، قدمت ميغان لعائلتها أول سلطة منذ مرض تشارلي. تقول: "نظر إلي زوجي وكأنني مجنونة". "لا أحد يأكل كثيرًا سواي."