كيف تشتري أفضل مسحوق بروتين لعصيرك

تعد إضافة مغرفة من مسحوق البروتين إلى العصير طريقة سريعة وسهلة لزيادة تناولك للعناصر الغذائية ، وهو أمر ضروري لإصلاح العضلات بعد التمرين ، والمساعدة في حرق الدهون ، وإبقائك ممتلئًا لفترة أطول. ولكن إذا كان ممر البقالة الواسع يشير إلى عدد الخيارات الموجودة في سوق الصحة اليوم (مصل اللبن؟! بياض البيض؟! الأرز البني؟!) ، فقد يكون من الصعب عليك الحصول على أفضل مسحوق بروتين لك خالٍ من الرث. إضافة ذكية إلى خزانة المؤن الخاصة بك.

سواء كنت من محبي اللحوم أو نباتي مخلص ، هناك خيار متاح لك. لقد سألنا محترفة التغذية المقيمة في Health ، Cynthia Sass ، MPH ، RD ، عن كيفية العثور على أفضل تطابق.

لا تحتاج معظم النساء إلى أكثر من 15 إلى 25 جرامًا من البروتين في الوجبة ، وهو ما يعادل الكمية التي تحتاجين إليها تقريبًا. الحصول عليها من صدر دجاج مطبوخ 3 أونصات. إذا كان المسحوق الخاص بك يحتوي على أكثر من ذلك في كل حصة ، فاستخدم القليل منه. ولا تفترض أنه إذا كنت تستخدم مسحوقًا نباتيًا ، فهناك بروتين أقل في كل ملعقة.

حلل ملصق المكونات بعين حادة. إذا تم تسويق البروتين الخاص بك كنوع معين (مصل اللبن ، أو الكازين ، أو الأرز البني ، على سبيل المثال) ، فيجب أن يكون المكون الأول في القائمة. تجنب المنتجات التي تحتوي على السكريات المضافة ، وكذلك النكهات والمحليات الصناعية. قد تحتوي بعض العلامات التجارية أيضًا على مادة الكافيين ، لذا تحقق جيدًا من الكمية لتجنب الشعور بالتوتر الشديد (كمرجع ، يحتوي فنجان القهوة في أي مكان على 95 إلى 200 ملليجرام).

أخيرًا ، احذر من المساحيق التي يتم تسويقها للاعبي كمال الأجسام : وجد تحقيق في تقرير المستهلك لعام 2010 أن عددًا من العلامات التجارية تحتوي على مستويات منخفضة من المعادن الثقيلة ، بما في ذلك الرصاص والزرنيخ والزئبق. (Yikes!)

يُشتق بروتين مصل الحليب من منتجات الألبان ، مما يعني أنه ليس خيارًا لأي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز أو يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا. ولكن هناك الكثير من الخيارات التي لا تحتوي على مصل اللبن والتي تحتوي على البروتين. يمكنك اختيار المساحيق المشتقة من الأرز البني أو اليقطين أو الكينوا أو خلطات نباتية أخرى تحتوي على مكونات مثل اللفت والطحالب.

إذا كنت تفضل بروتين مصل اللبن ، فاختر واحدًا يتم تغذيته على العشب ومعتمد من وزارة الزراعة الأمريكية عضوي ، مما يعني عادةً أنه يحتوي على مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب.

لجعل تسوقك أكثر سهولة ، قمنا بتجميع خمسة مشتريات تناسب ملف المسحوق الصحي أعلاه.

إنها الكتابة الأكثر شيوعًا والأرخص غالبًا على الرف. إنه أيضًا بروتين سريع المفعول ، مما يعني أنه يتم هضمه بشكل أسرع. إذا كنت تبحث عن بناء العضلات وإصلاحها ، فقد ترغب في شرب مخفوق البروتين مع مصل اللبن بعد فترة وجيزة من التمرين.

مثل مصل اللبن ، الكازين معزول عن حليب البقر. ومع ذلك ، فإنه يتأيض بشكل أبطأ من مصل اللبن ، مما يجعله خيارًا رائعًا لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب آلام الجوع لفترة أطول.

يأتي بروتين القنب من طحن بذور القنب المليئة بفيتامين E والألياف والحديد والأحماض الدهنية الأساسية (يجب تناول الدهون لأن جسمك يحتاجها ولكن لا يستطيع إنتاجها بمفرده).

لا تقلل من أهمية هذا الخيار الخالي من الألبان والغلوتين ؛ وجدت دراسة أجريت عام 2013 في مجلة Nutrition Journal أن مسحوق الأرز له نفس الفائدة تقريبًا عندما يتعلق الأمر بالتعافي بعد التمرين وأداء التمارين مثل مصل اللبن.