كيف تخفف أعراض الانسحاب عند الإقلاع عن تناول السكر ، وفقًا لأخصائي التغذية

يمكن أن يقلل تناول كميات أقل من السكر من خطر الإصابة بالسكري ، ويساعدك على إنقاص الوزن ، بل ويؤدي أيضًا إلى بشرة أكثر إشراقًا وشبابًا. ولكن بالنسبة لمعظم الناس ، فإن الإقلاع عن الأشياء الحلوة ليس بالأمر السهل - خاصة في البداية. يقول Brooke Alpert ، اختصاصي التغذية ومؤلف كتاب The Sugar Detox ($ 14 ؛ amazon.com: `` لم يكن لدي عميل واحد أبدًا لم يكن لديه نوع من رد الفعل على التوقف عن تناول السكر. )

عندما تفكر في مدى قوة مكون السكر ، فهذا ليس مفاجئًا للغاية. يقول ألبرت في بعض النواحي ، يعمل السكر كعقار في الجسم ، ولهذا السبب يمكن أن يؤدي استبعاده من نظامك الغذائي إلى آثار جانبية أقل من سارة. '' بالنسبة لأولئك الذين يعتمدون حقًا على السكر ، فإنهم سيذهبون إلى تشعر بأعراض انسحاب قوية عندما يقطعونها ، تشرح. "قد يعني هذا أنهم غريب الأطوار أو سريع الانفعال أو مرهقون أو يعانون من الصداع."

إذن ما هي أفضل طريقة للتخلص من السكر حتى تحافظ على هذه الأعراض - والرغبة الشديدة في تناول الحلوى - تحت السيطرة؟ اقرأ للحصول على نصائح خبراء ألبرت.

يقول ألبرت: `` لقد وجدت دائمًا أن تناول الديك الرومي البارد هو أفضل طريقة للتخلص من السكر. فأخبر مدمن السكر الحقيقي أن يقلل ببطء من كمية السكر لديه. تناول الطعام كل يوم يشبه إخبار مدمن الكحول أن يشرب أقل. إن إلغاء كل ذلك دفعة واحدة يقلل من خطر ثني القواعد ، مثل اختيار ملف تعريف ارتباط هنا أو ثقب دونات هناك أثناء محاولتك فطم نفسك عن الأشياء الحلوة.

يقترح ألبرت تمامًا التخلص من السكر من نظامك الغذائي لمدة ثلاثة أيام كاملة - ونعم ، تحتاج أيضًا إلى السكريات الطبيعية KO مثل تلك الموجودة في الفاكهة ومنتجات الألبان ، على الأقل في البداية. تعترف بأن هذه الأيام الثلاثة ستكون صعبة على الأرجح ، ولكن هذا هو الحد الأدنى من الوقت الذي تحتاجه غالبًا لكسر العادات القديمة وتأسيس عادات جديدة وصحية.

بمجرد قطع إمدادك المعتاد من السكر ، من المرجح أن يتمرد جسمك من خلال العبث بمزاجك ومستوى طاقتك. يشدد ألبرت على أهمية تغذية نفسك بأطعمة عالية الجودة يمكن أن تساعد في محاربة الحالة المزاجية وتنشيطك عندما تقلل من الحلويات. وتقول: "حافظ على رضاك ​​، خاصةً مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية".

يوصي ألبرت أيضًا بشرب الكثير من الماء ، والذي يمكن أن يساعد في مكافحة التعب والصداع ، وهو أحد الآثار الجانبية الأخرى لسكر الديك الرومي البارد. إن تناول الكثير من الخضار والبروتين العضوي سيجعلك تشعر بالشبع وسيبقيك شهيتك تحت السيطرة. لتجنب الشعور بالجوع على مدار اليوم ، تناول الوجبات الخفيفة التي توفر الألياف والدهون الجيدة ، مثل الكرفس والجواكامولي.

بينما تقاوم مجموعة من الآثار الجانبية الجسدية والعاطفية للاستغناء عن السكر ، سوف يلعب جسدك خدعة لئيمة عليك من خلال ركل الرغبة الشديدة في السكر. إذا كنت تتوق لتناول مثلجات فدج ساخنة ، فحاول تتبيل طعامك اللذيذ بدلاً من ذلك. فقط لأنك تصبح خالية من السكر لا يعني أن وجباتك يجب أن تكون لطيفة تمامًا. يقول ألبرت: "إن استخدام الكثير من الأعشاب والتوابل ، بالإضافة إلى المكونات مثل البصل والثوم والليمون ، سيساعدك على الانسحاب من السكر دون الشعور بأن مذاق طعامك سيئ".

تتمثل الإستراتيجية الأخرى في ملء كوبك مع الشاي المثلج غير المحلى أو المشروب البارد. "لقد وجدت أن المشروبات الباردة حقًا تساعد في كبح الرغبة الشديدة في تناول السكر" ، كما تقول. "إنه نوع من قشعريرة الفم بطريقة ما."

بعد ثلاثة أيام ، لا بأس في البدء في دمج كميات صغيرة من الأطعمة التي تحتوي على السكر الطبيعي (مثل العسل العضوي وشراب القيقب) في نظامك الغذائي . لكن عندما تأخذ تلك اللقمة الأولى ، توقع أن يكون مذاقها مختلفًا قليلاً. يقول ألبرت: "لقد تمت إعادة ضبط ذوقك بشكل أساسي". السبب: يقلل السكر فعليًا من القدرة على تذوق الحلاوة ، وتجنب الأطعمة السكرية لفترة وجيزة سيجعل الأطعمة الحلوة بشكل طبيعي أكثر إشباعًا.

يوصي ألبرت بإضافة السكر الطبيعي مرة أخرى ببطء ، مثل حصتين من الفاكهة (فكر: تفاحة وموز) يوميًا واختيار منتجات الألبان غير المحلاة ، مثل الزبادي العادي. سيؤدي إعادتها إلى نظامك الغذائي ببطء إلى تخفيف أعراض الانسحاب دون أن تجعلك تتوق إلى السكر المضاف الذي تخليت عنه قبل أيام فقط. قريباً ، سوف يتكيف جسمك مع المستويات المنخفضة من السكر الطبيعي فقط - وستكون قد نجحت في التخلص من السموم.

وإليك أفضل الأخبار: لست مضطرًا لحظر الكعك إلى الأبد. تخبرنا ألبرت أنها تسمح لنفسها بالحصول على "تدليل متعمد" كل أسبوع ، سواء كانت حلوى مثل الكعك أو وجبة خفيفة لذيذة مثل البطاطس المقلية. تظهر الأبحاث أن حرمان نفسك من نوع كامل من الطعام يمكن أن ينتهي بشكل سيء. يقول ألبرت: "إذا قيدنا أنفسنا تمامًا على المدى الطويل ، فإننا نهيئ أنفسنا لاتخاذ قرارات سيئة".